这对80后夫妻饼摊的“限购”葱油饼，你吃过没？
江北石子山体育公园的后门，有个卖葱油饼小摊，不论天晴下雨，总是排着长长的队伍。排半小时是常态，1个小时、80分钟也不足为奇，关键是还要根据“流量”，限购！
在这个小雨淅沥的早晨，前来买饼的客人依旧络绎不绝，但还不至于限购。可到了下午，完全就是另外一番景象了，还没开始营业，就已经有了排队的食客。
这是一个夫妻档，小两口都是80后。将醒好的面揪成一个个小面团，抓一大把葱花，放一坨肉馅儿，再撒上灵魂的花椒面，包好下锅。随着快乐的滋滋声，爆发出青葱与肉的混合咸香。
起初摆摊的时候生意只是一般，但从去年11月开始，生意突然就火爆了起来。名不见经传的路边摊突然成了“网红“！夫妻俩一下子有点儿适应不过来。
夫妻俩拼尽全力，一天最多也只能做四百来个葱油饼。为此，他们必须得每天凌晨4点半起床、早上8点出摊，一直忙碌到晚上8点左右才结束。尽管中午有4个小时的歇业时间，但他们还得马不停蹄地采购食材。虽是最最简单的食材，可准备起来也颇为花费时间和精力。
葱油饼生意红红火火，可他们租的摊位却快要到期了，老板说想要收回自己做。虽很着急，但蒋雪峰却很沉得住气，说起自己和妻子当年在重庆打拼的过往，门面这些麻烦简直就是毛毛雨。夫妻俩是丰都人，2000年就来到了重庆主城。
都说“生活就像一盒巧克力，你永远不知道会得到什么”，就在前几天，夫妻俩的葱油饼事业又再次反转。蒋雪峰告诉记者，老板终于答应他涨价续租摊位，他又能在老地方继续自己的业务了。在此，我们也祝愿勤劳、乐观的夫妻俩生活能越来越好。
第1眼-重庆广电记者 高觅 李侗 特约记者 毛江波
原标题：故事人生 | 夫妻饼摊
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