乡村振兴 酉州巾帼在行动

来源: www.cqwomen.org.cn

        近日，一场别具趣味的巾帼农家乐厨艺大赛在酉阳自治县两罾乡内口村精彩上演，来自两罾乡内口村的20个家庭在比赛中“大显身手”。

        根据大赛规则，每个参赛选手都要炒一道麻婆豆腐，同时加工一道自创的特色菜。赛前，专业厨师还对选手进行了厨艺技能培训。随着比赛哨声响起，选手们挥舞着厨具，现场响起了锅碗盆瓢的交响乐，大家拿出各自的看家本事，不一会儿，特色农家菜炒腊肉、肉沫茄子，创意菜“苦尽甘来”、“ 珍珠丸子”就端上了桌，整个比赛过程紧张激烈又趣味横生。 

        其中参赛选手张晓敏高兴地说：“我们村现在发展乡村旅游，我们家家户户开办农家乐，今天通过县妇联举办的巾帼农家乐培训学会了旅游接待，对怎样办好农家乐，怎样结合我们土家文化创造我们土家的特色菜都有了更深入的了解，能参加今天的厨艺比赛我感觉非常好，看到了自己的技术水平，通过专业评委的点评和老师的讲解，我不仅知道自己做菜的不足，还在调味方面提升了自己，同时和姐妹们还交流了感情。”