我市主要生活必需品价格运行情况2018年第26期

08.06.2018  21:44

2018年5月份我市主要生活必需品价格运行报告

 

据市商务委监测数据显示,5月,我市各主要生活必需品中蔬菜、食用油、水产品价格下跌,猪肉、粮食、水果、鸡蛋价格涨跌互现,牛奶价格稳定。

猪肉价格底部振荡。 本月,猪肉价格在18周连跌后首次出现上涨信号,呈底部振荡趋势。运行特点如下:一是猪肉批零价格仍处于历史低位。据监测,重庆白条猪、五花肉、后臀尖等批发肉价格同比分别下跌30.09%、21.24%、23.85%;超市精瘦肉、五花肉价格同比分别跌18.09%、11.73%;农贸市场精瘦肉、五花肉价格同比分别下跌14.91%、16.23%。二是猪肉价格普降现象得到改善,部分品类猪肉价格上涨。其中,超市精瘦肉价格为27.35元/公斤,环比上涨1.75%;五花肉批发价格为16.50元/公斤,环比上涨1.54%。三是月尾反弹,市场反应迅速,月底最后一周,白条猪批发价快速回升至上月底水平,5月25日的白条猪批发价13.37元/公斤,较月初上涨1.51%。据监测,每公斤白条猪从跌破14元到跌破13元花了8周,而反弹至13.37元仅用了一周时间,由此判断,市场价格已逼近底线,养户盼涨情绪日益增强。6月,猪肉价格或继续低位振荡:一是价格已接近底线,养户和屠宰场稳价心理不断增强,价格进一步下探阻力加大;二是端午节备货需求和养户盼涨情绪拉动猪肉价格短时反弹,供需局面未发生根本改变;三是当前仔猪价格处于低位,而下半年是猪肉消费旺季,养户补栏待市心理普遍,仔猪价格仍有盈利空间,能繁母猪淘汰受阻;四是 生猪 养殖规模化加速,规模养殖户技术升级,具备更强的抗跌能力,助推猪肉价格下行时间延长。

蔬菜批零价格连续三月下跌 。据监测,5月,30种蔬菜农贸价格中14跌16涨,均价为6.22元/公斤,环比跌2.05%,其中,豆角、黄瓜、青椒等蔬菜农贸价格分别为6.6元/公斤、4.96元/公斤、5.86元/公斤,分别以22.17%、19.35%、14.45%的跌幅领跌。30种蔬菜批发价格中17跌11涨2平,均价为3.69元/公斤,环比跌2.12%,其中,菜花、黄瓜、冬瓜等蔬菜批发价格分别为3.1元/公斤、3.7元/公斤、2.54元/公斤,分别以21.32%、14.15%、13.61%的跌幅领跌。本月,受豆类、瓜类、茄果类蔬菜集中上市影响,单品种蔬菜价格下跌幅度加大。6月,茄果类、豆类、瓜类、叶菜类等夏季地产蔬菜进入集中上市期,土豆、黄瓜、茄子、西红柿等地产蔬菜供应量加大,蔬菜价格进入下行通道。

粮食价格止跌返涨。 据监测,5月,粮食零售价格为6.04元/公斤,环比涨2.20%,其中,面粉零售价格为6.53元/公斤,环比涨4.48%;大米零售价格为5.54元/公斤,环比跌0.54%。粮食批发价格为4.31元/公斤,环比涨0.70%,其中,粳米、籼米、面粉批发价格分别为4.49元/公斤、4.44元/公斤、4.01元/公斤,环比分别涨0.22%、0.91%、1.52%。生猪养殖持续低迷,麸皮、米糠等副产品价格随之下跌,大米、面粉等主产品出厂价格承压返涨。从国家粮油中心政策粮食交易结果看,储备稻谷与储备小麦拍卖仍处于低成交率,政策性粮食清库存缓慢,原粮供应仍然充足,而高考结束后,各级学校将陆续进入假期,集团采购陆续下降。6月,粮食价格或基本稳定。

食用油价格下跌。 5月,桶装食用油零售均价为16.62元/升,环比跌0.12%。其中,桶装豆油、菜籽油价格分别为10.58元/升、13.96元/升,环比分别跌0.56%、0.50%;桶装花生油、调和油价格分别为21.35元/升、12.23元/升,环比分别涨0.28%、0.91%。中美贸易摩擦缓解,美豆进口正常运行,国内油料供应充足,6月,各级学校陆续放假,集团采购食用油逐渐减少,食用油价格或继续低迷。

水果批发价格下跌,零售价格上涨。 5月,水果批发均价为6.55元/公斤,环比跌3.39%。其中,苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜等水果批发价格分别为7.97元/公斤、5.81元/公斤、11.05元/公斤、4.71元/公斤、5.82元/公斤、3.93元/公斤,环比分别跌1.12%、0.85%、5.96%、0.21%、2.02%、9.66%。水果零售均价为18.74元/公斤,环比涨14.69%。其中,葡萄、柑橘、梨等水果零售价格分别为59.6元/公斤、11.96元/公斤、9.94元/公斤,环比分别涨30.70%、14.67%、13.73%。部分高品质葡萄抢鲜上市,价格走高,带动水果零售价上涨。6月,预计水果批零价格同跌:一是西瓜、葡萄等监测品种水果逐渐进入地产供应旺季,价格或明显下跌;二是桃子、李子、枇杷、樱桃等陆续成熟采摘,成为市民消费热点,挤占大宗水果市场份额,对监测水果价格产生平抑作用;三是地产晚熟柑橘销售进入尾声,品质下降,价格下跌。

水产品批发价格第三月下跌。 5月,水产品以跌为主,据监测,我市水产品批发均价为43.89元/公斤,环比下跌0.23%。其中,鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、虾等鱼类价格分别为16.43元/公斤、14.68元/公斤、17.21元/公斤、40.91元/公斤、43.94元/公斤、109.50元/公斤,环比分别下跌2.14%、1.34%、1.54%、0.68%、1.81%、1.13%。受环保治理影响,部分地区养鱼网箱被拆,养殖鱼集中上市,市场供应量短期增加,鱼类价格持续下降。6月,鱼类价格或涨跌互现:一是部分地区网箱拆除行动仍在持续,部分品种鱼类集中上市;二是气温升高,外地鱼调运成本增加;三是猪肉价格持续低迷,对鱼类等其他肉类产品价格形成抑涨作用。

鸡蛋价格有涨有跌,牛奶价格稳定。 5月,鸡蛋零售价格为10.17元/公斤,环比下跌1.74%;鸡蛋批发价格为8.78元/公斤,环比涨0.11%;牛奶零售价格为11.47元/公斤,环比持平。6月,鸡蛋价格或低位趋稳:一是端午备货需求逐渐结束,在校学生逐渐减少,鸡蛋消费量下降;二是气温升高,蛋鸡产蛋能力下降。