“儿童酱油”价格翻倍还备受青睐,孩子吃了真的好吗?

16.12.2018  22:55

商家宣称这款儿童酱油6个月宝宝可食用

父母们对孩子尤为关心,吃的,用的,都讲究一个儿童专用,特别是为了让孩子多吃菜,会选择“低盐低钠”的儿童酱油作为调味品,但是儿童酱油真的好吗?真的就“低盐低钠”?

儿童酱油备受市民青睐

家住九龙坡区石桥铺白鹤村40号的李女士是一位全职妈妈,儿子今年4岁,从小吃饭就挑食,对她来说为了让儿子爱上吃饭是煞费苦心。

这款儿童酱油100毫升中含钠量6400毫克

宣称宝宝辅食可添加的低盐儿童酱油含钠量仍然很高

从孩子开始吃饭以来,他的菜都是单独做。”李女士告诉记者,因为孩子小,担心其摄入的盐分超标,因此饭菜都做得比较清淡,而为了让孩子多吃,不得不添加酱油调味。“儿童酱油”一直是她青睐的产品,“虽然价格贵点,只要对孩子好也能接受。

到底“儿童酱油”好不好?是不是少盐?李女士表示,“其实我也不知道,只是买的时候听导购员推荐,既然是儿童专用,自然不会差吧!

家有1岁半宝宝的王女士也告诉记者,她也一直喜爱儿童酱油,孩子在吃芙蓉蛋和面条时,会在里面加点儿童酱油调味儿。

儿童酱油”含盐并不低

近日,记者走访九龙坡区盘龙新城、石桥铺等地的超市和便利店发现,儿童酱油大都被放置在比较显眼的货架上层,而这一层正好是成年人目光所及的高度。

这款普通酱油100毫升中含钠量6600毫克

一款160毫升的儿童有机酱油标价33.9元,另一款220毫升的儿童有机酱油价格为23.9元,而某些500毫升的成人酱油价格还不到10元,绝大多数成人酱油价格也在15元左右 ,与“儿童酱油”相比,差价很明显。

儿童酱油”除了在实体店随处可见,在网上也是十分受欢迎,一些商家甚至给商品贴上“低盐”、“低钠”的标签来吸引买家的目光。

什么叫“低盐”“无盐”产品?是否有标准?众所周知,盐的主要成分为氯化钠。记者看到,一款加碘食盐标注的成分表中,每100克盐中就有38983毫克的钠。而记者查阅资料发现,根据《预包装食品营养标签通则》的规定,每100克/毫升的钠含量低于等于120毫克才可声称低盐(钠),低于5毫克才可声称无盐(钠)。

记者注意到,一款儿童酱油,在配料表中标注每100毫升的钠含量为6400毫克,而同一品牌的一款普通酱油每100毫升钠含量为6600毫克,钠含量也并不比普通酱油低太多。

而一款商家标注为“低盐”的儿童有机酱油,还注明6个月辅食可用,而营养成分表中钠含量523毫克, 乍一眼看上去并不算太高,但当记者再细细看时,才发现其标注的是每10毫升里的含量;稍加计算后可以发现,100毫升中仍然含有5230毫克的钠,再进行换算,就约有1.34克的盐,含量并不低。

专家:

儿童酱油成分无异,可能是噱头

记者对比儿童酱油与普通酱油的营养表,儿童酱油不但含钠量与普通酱油相差不大,且主要营养成分也差不多,主要为蛋白质和钠等。对此,重庆市人民医院(三院院区)临床营养科主任刘莉表示,所谓的儿童食品,应该以添加了足量的钙、铁、锌等微量元素,若儿童酱油在成分上与普通酱油无异,则就可能是噱头了。

而对于儿童摄入的盐量,刘莉表示,盐摄入过多,和高血压有一定相关性,而孩子特别是婴幼儿期间,肾脏功能发育还不是特别健全,钠摄入过多,还会影响肾脏功能。因此,1岁以下婴幼儿不宜吃盐,辅食中也不需要放任何调味品。

另外,从科学营养来说,1岁到3岁,每日钠摄入量不能超过700毫克;4岁到7岁,每日摄量不能超过900毫克。因此,1岁以上的孩子吃“儿童酱油”也应该减量,适当添加即可。

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者  张春莲  实习生  黄美

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