70元一只的螃蟹绳子占14.9元 商家:进货时就这样
青蟹上绑着厚重的红绳。 重庆晨报记者 雷键 摄
绑这么重的绳子合适吗？ 2.6两的 大闸蟹 是这样炼成的
重庆晨报记者 王秋思 报道
秋菊黄，蟹正肥。又到了吃蟹的时节，许多市民为一饱口福，选择自己买蟹做来吃。但买蟹的时候遭遇宰秤，可就大煞风景了。日前，网络上因“宁波海鲜市场卖青蟹绑31米长绳，吸水占重20%”的新闻引起热议。昨日，重庆晨报记者调查发现，在重庆的海鲜市场，类似的欺诈行为也是屡见不鲜，而商户们惯用的招数有两个：一是论只卖，二是绑长绳。
招数1 论只卖
调查：2.6两实重2.1两 回应：论只卖不退差价
记者昨日以消费者身份走访了部分大闸蟹专卖店以及三亚湾海鲜市场部分商户，均被告知大闸蟹是“论只卖”。
“母蟹2.6两26元，3.5两55元。一个规格一个缸子，你随便选，但是不过称。”当记者询问可否论斤买时，三亚湾海鲜市场一名商贩回复称，按斤买根本不合算，一斤140元，2.6两一只要36.4元。但记者走访了解到，一般2.6两的大闸蟹一斤根本卖不了这么高的价格，市场内的商户也都拒绝按斤出售大闸蟹。在云南昆明吴井路海鲜批发市场，2.6两的母大闸蟹一公斤的价格仅110元。
随后，记者买了一只2.6两的大闸蟹，到位于黄泥塝的大闸蟹专卖店，请求帮忙复秤，没想到，大闸蟹瞬间就“瘦”成了2.3两！
去掉草绳后再次称重，这只大闸蟹再次“瘦身”，从2.3两变成2.1两。同样一只大闸蟹，几分钟内就“瘦”了0.5两，缺斤少两近20%！对此，当记者再次找到该商贩理论时，该商贩却不以为然：“我卖给你的是只数，不是斤数，不得退钱。”
招数2 绑长绳
调查：绑蟹的绳子值14.9元 回应：进货时螃蟹就这样
青蟹、肉蟹、兰花蟹……海鲜市场上，几乎所有的螃蟹身上都绑着“铠甲”，一般一条绳子可以在蟹身上缠绕3至4圈。
在三亚湾海鲜市场，记者在一摊位挑选了一只青蟹，青蟹上绑着的大红绳有1厘米宽、半厘米厚，捆在小小的螃蟹身上似乎有点“大材小用”。女摊主在电子秤上称重后显示，螃蟹总重0.82kg，按照45元/斤算，价格73.8元，几番讨价后，摊主实收70元。
记者问女摊主能不能摘掉绳子，她表示“可以，但是不能少钱。因为我们进货时螃蟹就被绑成这个样子。”摊主解开绳子再过秤时记者发现，螃蟹实重0.645kg，红绳长93厘米，重量达0.175kg，占总重量的21%，价值14.9元。
随后，记者又接连探访了多家摊位，发现螃蟹都绑着厚厚的绳子。一名商贩介绍，今年不少批发商都给螃蟹“上了重甲”，换上了又厚又宽的粗绳子。
“这种绳子过水后分量十足，确实压秤。”这位商贩承认，有不少消费者对此曾提出过异议，但也没什么解决办法。记者在采访中了解到，通过捆绑粗绳子给螃蟹压秤，在水产行业内已成了“潜规则”。
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水产协会：更多得靠商家自律
昨天，记者电话采访了市水产商业协会秘书长孙永祥，他表示，对于消费者购买水产品摊位称重与公平秤称重不符一事，消费者可以凭借购买票据、现场的取证直接通过12315平台进行投诉。
“目前重庆螃蟹市场比较散，产品价格以市场行为为主，西三街、盘溪、三亚湾是市民主要的消费市场。对于行业的规范，更多是靠自律完成。”孙永祥说，2013年年底，三亚湾水产品市场曾出台过商家经营公约维护市场公平公正。按照当时规定，一经发现缺斤少两的行为，要对摊主进行处罚。但是执行的效果不佳。
记者随后致电12315投诉平台，接线人员说，对于缺斤少两现象，如果有消费凭证或是电话录音证明是该商贩在秤上动的手脚，平台可以受理，调查是否属于消费欺诈行为。如果是，可以要求商贩补足数量并可提出相应的赔偿；但如果消费者没有任何凭证，平台只能接受举报。而对于绑螃蟹的绳子的问题，到底多重才算不合理，并没有明确规定。