黔江区畜牧兽医局：四环节夯筑畜产品质量安全防线

    近来，黔江区以强化源头监管、实施过程监控、严格末端检测、规范市场准入为手段，夯筑畜产品质量安全防线。

        强化源头监管。一是加强畜禽养殖环节监管追溯。建立监管档案，落实规模养殖场兽医巡查制度，建立健全养殖场户免疫、用药等养殖档案，引导养殖场户安全、规范用药。落实新建规模化养殖场户环评“三同时”和“五化”、“五统一”标准，积极推进养殖场标准化生产。二是加强投入品经营环节监管追溯。推行兽药饲料准入备案制，建立违禁投入品使用“黑名单”，实行安全追溯体系二维码管理。设立质量承诺等相关制度，严查在饲料和饲料添加剂中添加违禁添加物。

        实施过程监控。一是加强畜产品流通环节监管追溯。落实消毒、隔离等制度，严把动物及动物产品输入和输出关口。二是加强畜禽屠宰环节监管追溯。落实官方兽医驻场检疫制度，严格查证验物，按规程实施同步检疫，并监督企业严格畜禽入场待宰、无害化处理等操作规范。

        严格末端检测。一是加强抽样检测环节监管追溯。加强兽医实验室软硬件建设，加强动物疫病监测和流行病学调查。二是加强第三方检测环节追溯。确保疫病、药残、兽药、饲料等检测一站式服。

        规范市场准入。对进入超市、集贸市场、餐饮等经营场所的畜产品严格把关，凡是进入市场销售的动物产品（肉类），必须附有“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）；对未取得检疫合格证明等标识的，禁止进入市场销售，并依据相关法律法规进行处理。