丰都县多渠道强化食品卫生安全教育

一是开展培训。 建立“县上一级+乡镇二级+学校三级”培训网络，实行“全县每期1次、乡镇每月1次、学校每周1次”食品卫生安全例会制度，实现干部师生、食堂从业人员、校园安保人员等培训全覆盖。邀请县疾控中心、食药监局、卫生监督局等专业人士，对教育系统400多名食品安全管理人员进行传染病防范与应急处置、新食品安全法、公共卫生注意事项等方面培训。

二是丰富活动。 联合食药监局、卫生局等部门开展“大宣传、大教育”活动，通过进村入户、院坝会等形式普及食源性疾病的预防等知识，发放宣传资料9000余份。举办食品安全知识竞赛，丰富学生食品卫生安全知识，增强食品安全意识。通过家长学校培训、“小手牵大手”等活动对学生家长进行食品安全教育。

三是走进课堂。 将食品安全教育纳入地方课程计划，并作为“开学第一课”、健康课、班会队会课的重要内容，实现课时、教师、教案、考核“四落实”。以“食品安全进校园”为主题，开设“学校周边小卖部及小超市食品安全调查”等实践课堂，将食品安全知识渗透到学生日常学习生活中。