开学在即 重庆启动校园及周边食品安全专项检查

2019年秋季开学在即，为加强学校校园及周边食品安全，近日，重庆市市场监管局、市教委、市公安局联合下发通知，决定在全市范围内开展2019年秋季校园及周边食品安全专项检查，确保师生饮食安全。

据了解，本次专项检查以校内学生食堂、食品经营单位、实施营养改善计划的校(园)尤其是实施学前教育儿童营养改善计划的幼儿园、学校食材定点采购单位以及校园周边200米范围的食品经营单位为重点对象。

将重点检查以下内容：食堂、超市、小卖部是否取得《食品经营许可证》，许可条件的保持情况，许可证是否在有效期内；从业人员健康体检、教育培训、晨检等人员管理情况；食堂食品加工场所结构布局、食品贮存环境条件、餐饮具清洗消毒设备等基础设施情况；索证索票、食品加工制作、食品留样、食品添加剂管理、厨废弃物管理等食品安全管理情况；小超市、小卖部等是否销售“三无”、“三高”、过期、霉变、感官性状明显异常、包装破损或被污染的食品。

对检查中发现的食品安全风险隐患，市场监管部门要立即督促学校或经营企业进行整改，对发现的食品安全违法违规行为，应依法严肃查处，涉嫌犯罪的依法移送公安机关，公安机关应依法追究刑事责任。

专项检查还将联合当地城管部门开展校园及周边食品摊贩清理，对具备食品摊贩备案条件的实施备案管理，对不具备备案条件和占道经营的食品摊贩，及时通报城管部门处理。

上游新闻·重庆晨报记者 秦健

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