体验一下这4国的吃住行游 学学怎样爱护我们的自然资源

昨天是世界环境日，联合国将今年世界环境日的主题确定为“七十亿个梦想：一个地球，理性消费”。

联合国秘书长潘基文在今年世界环境日的致辞中指出，可持续发展是要提高各国人民的生活品质，但是我们不应加剧环境退化，影响人类后代对资源的需求。今天，我们为你介绍日本人的“吃”、法国人的“行”、德国人的“住”、瑞士人的“游”，看看他们是如何爱护与珍惜自然资源的。

吃在日本

长寿秘诀： 健康的和食文化

吃应季性食物，追求原汁原味，一汁三菜八分饱

日本是著名的长寿国家，男性平均预期寿命超过80岁，女性平均预期寿命超过86岁。日本人如此长寿，被认为与日式饮食习惯“和食”有很大关系。2013年12月，和食被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产，其天然、健康的形象更加受到关注。总体来讲，和食有几大特点。

第一，季节性。日本四季分明，所以和食也讲究应季，大米、蔬菜、水果、鱼贝类等都注重在色彩、营养价值、口感最佳的时节食用。

第二，原汁原味。为了不损坏食材的营养价值，和食通常不会过度烹煮和大量添加调味料。例如，应时的鱼肉生食被认为是最美味的，这就诞生了和食中不可或缺的生鱼片。

第三，一汁三菜。“一汁”是汤菜，“三菜”是以鱼类为主的“主菜”，以鱼类或蔬菜为原料的“副菜”，以及以蔬菜或大豆为原料的“副副菜”。作为主食的米饭和作为小菜的酱菜是附带的。

无论多么健康的食物，过量摄取也不利于健康，而日本人自古以来讲究吃八分饱，留下了“吃饭八分饱，不把医生找”的谚语。和食套餐种类虽多，但量都不大，可能由于这个原因，日本的胖人相对来说较少。

行在法国

单车游巴黎 两轮走天下

每隔300米设点，自行车租赁很简便，治堵减排有成效

为了改善城市交通状况、减少交通工具排放污染，巴黎市政府近年来先后推出了多项举措和服务，鼓励市民“绿色出行”，其中便包括已蔚然成风的“自行车文化”。

早在2007年7月，巴黎市政府便推出了“单车自由行”计划，向居民和游客提供操作便利、价格低廉的自行车自助租赁服务。如今，巴黎市政府在市内和郊区共投放了近2万辆高质量的自行车，分布在1700多个自助租赁站点。走在巴黎的大街小巷，几乎每隔300米就能见到一个租赁点。

在巴黎，自行车的租赁程序十分简单，使用者只需要在相关网站进行注册，即可成为用户，在租赁点通过电子系统装置提取车辆，并用银行卡付费。长期生活在巴黎的居民可选择包年服务，而短期停留者也可定制为期一天或一周的短期服务。

按照规定，每次租车的前半个小时免费；超出时限后，第一个半小时将收费1欧元，第二个半小时2欧元，从第三个半小时起每半小时加收4欧元。然而，由于租赁网点密度很高，人们总能在半小时内找到另一个租赁点，将车辆归还。假如你只想体验一天的巴黎单车游，租赁费只要1.7欧元。

“单车自由行”计划推出7年多来，环保、节能又兼具健身功能的自行车俨然成为巴黎继地铁、公共汽车之后的第三大公共交通工具。官方数据显示，过去7年多，巴黎“单车自由行”计划累计拥有接近28万名包年用户，自行车租用次数合计超过2亿次，骑行总里程超过6亿公里。除了法国本国居民，已有超过250万名外国游客在旅行中尝试了这种交通方式。

巴黎市政府日前公布了一项新的巴黎自行车五年计划，其目标是，到2020年自行车使用率较目前提高三倍。为此，巴黎将在未来五年投入1.5亿欧元，改造道路环境，完善配套设施和交通法规。届时，巴黎市中心的所有街道两旁都将设有双向自行车道，全市自行车道总长预计从现在的700公里增加至1400公里；对市中心街道实行每小时30公里的机动车最高限速。

游在瑞士

绿色出游 成为国家的标志

垃圾严格分类，雪山禁汽车驶入，情愿牺牲生活便捷性

Switzerland

初入瑞士，不少游客会惊叹这里有清冽的湖水、纯净的空气、一尘不染的街道……整洁被人们普遍视为瑞士特色。如果有游客随地乱扔垃圾，视爱护环境为己任的瑞士人大多会上前干涉。不是因为瑞士人对游客不友好，而是瑞士民众从小接受的理念就是爱护环境，垃圾必须要严格分类回收。为减少温室气体排放，即使牺牲部分生活便捷性，瑞士也坚决执行严格的碳排放标准，限制居民对生活热源的过多使用。

另外，瑞士完全禁止普通汽车驶入的冰雪度假胜地有十多个，可见瑞士地方政府与居民齐心延缓高山冰雪消融。而大大小小的铁路公司则利用小型齿轨铁路将游客送上海拔3000米以上的雪山，避免了过多游客活动造成的环境破坏。由此可见，绿色旅游已成为瑞士的标志。

住在德国

让节能建筑 成为环保先锋

用可回收材料建造，可为房屋电动车供电，节能用途多

Germany

柏林动物园附近，一栋二层小楼甚为惹眼，这是一栋可以能源自给自足，甚至能源生产大于需求的节能建筑。房屋居住面积130平方米，东西两面为全玻璃设计，楼顶和南墙覆盖太阳能板，可为房屋和电动车提供电力。不仅供电依靠可再生能源，整栋房屋建造时就全部使用可回收材料，装修所选家具也绝大部分可回收。明暗可调的LED照明以及高效节能的家用电器无疑给居家生活再添一份“绿”意。

这栋小楼的节能能力还远不止这些。房屋供暖采用热泵系统，热水不仅可供洗澡，还可用于地暖；机械通风设备保证室内空气清新的同时，还可回收要排入空气中的热量；为减少热损失，房屋玻璃均选用三层中空玻璃，房屋顶部、底部以及外墙的保温材料也让热量难以散失……这是德国政府资助的“正能源房”示范项目，其目标是在2050年前将建筑对一次能源的需求较2008年减少80%。据新华社