重庆特产战疫⑥ ｜ 4000多斤鲜菇摆进了菜市场，创新方法制作蘑菇干缓解积压

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村民张国象是丰都县栗子乡建龙村的产业致富带头人，近年来在政府的支持下带动周边农户，发展起25亩食用菌种植基地，成为当地的脱贫支柱产业。新冠疫情发生后，基地产出的4000多斤食用菌面临着滞销的窘境。当地政府了解到情况后，积极提供支持，帮助基地打开食用菌销路。

春节期间，是食用菌的销售旺季，为此，张国象也提前做好的准备，扩大种植规模， 进行精心管护，当季种植的平菇获得了大丰收，每天平均产量达到三四百斤。

由于疫情的发生，张国象产出的食用菌面临着滞销的窘境。“由于运不出去，当地销量也有限，累计积压了4000来斤鲜菇。”面对堆积的平菇，张国象愁容满面。

得知张国象的困境后，乡政府第一时间为张国象开具了运输证明，保证平菇在市场上的供给。同时，帮助他将平菇运往各村的便民服务中心销售，保障疫情期间群众的菜篮子问题。同时将剩下的鲜菇加工成干菇，等待疫情好转后，再投放市场。

随着一些单位复产复工，市场也再慢慢的恢复，2月18日，栗子乡针对目前的疫情防控形势，要求村上的集体产业发展点要做好防控措施，扎实有序组织村民开展食用菌产业的生产种植。

“在乡党委政府的帮助下，现在正加大对平菇的管护，增加其产量，同时着手准备下一季的食用菌生产，争取把疫情期间的损失弥补回来！”张国象充满信心地说道。

据了解，在开展防控工作和脱贫攻坚产业发展的同时，栗子乡积极引导群众开展春耕备耕，做好农户春耕生产的组织发动和帮扶工作、产业发展指导服务，确保防疫阻击战与脱贫攻坚战一个都不落下。

上游新闻·重庆晨报记者 韩政

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