立足山城18载大都会真冰场谢幕 曾是重庆最洋气的地方
你第一次接触冰上运动在哪？相信很多市民的答案是——解放碑大都会楼上！这家在山城立足18载的真冰场，曾是重庆最洋气的地方，承载了重庆人满满的回忆。然而，商报记者近日获悉，位于大都会东方广场的真雪溜冰场已悄然转型。
大都会真冰场悄然转型，而各路资本却纷纷围猎真冰市场。目前，仅主城区规划中或已签约的真冰场就超过5家。比如最近奥地利AST公司就来重庆考察室内冰雪主题项目，打算与重庆合作，在渝投资共建室内冰雪主题项目。
退场 大都会真冰场变工地
大都会东方广场6楼，以往半敞开式的800平方米滑冰场已不见踪影，印刷着广告的装修围帐把原址遮得严严实实，里面不时传出“砰砰”的击打声。围帐右侧留有一个1米多高的通道门。门没有上锁，记者走进去，原来的格局依然可辨认，一排3层高的储物箱，还摆放在进门的最里面；原来晶莹剔透的真冰地面已变成了水泥地，大厅随地散放的装修杂物一览无余。
门口，一块告示牌摆在醒目的位置：“为了给您提供更优质的服务，溜冰场将于2015年11月16日起进行升级改造工程。工程期间，暂停服务，由此带来不便，敬请期待……”
记者探访时正值中午饭点，旁边的牛排餐厅和韩国烤肉店正忙着招呼客人，匆匆路过的食客大多被门口的告示牌吸引驻足，偶尔遇到一两个不知情的往里探头看，装修工人不得不大声提醒，“别往里面走了，不能滑冰了”。
辉煌
曾“一枝独秀”16年
1997年，重庆直辖，李嘉诚旗下香港和记黄埔开发的重庆大都会亮相。这个购物中心，带来了主城第一家真冰场，使重庆成为当时内陆地区为数不多拥有购物中心内真冰场的城市。
“刚开业的时候，还请了体育明星来表演，还真是大开眼界啊！”王小姐至今记忆犹新，“上大学的时候，经常跟男朋友来这里，他带着我滑，手牵着手，很浪漫。当时溜冰场里面还有专业的巡视，摔倒的时候，他们肯定能立马冲到面前把你拉起来。那个时候还特羡慕这个职业，可以天天在冰上起舞”。
“一些溜冰高手经常出没于此，坐在靠窗的位置，经常能欣赏溜冰高手精湛的溜冰技术。”在解放碑某银行上班的龚先生，下班后也爱到大都会吃饭。
“重庆真冰市场沉寂了16年。”市零售商协会秘书长李运扬说，直到最近两年，越来越多的购物中心入市，增加了不少新的娱乐业态，消费者开始慢慢流向江北、南岸、大坪等区域，休闲娱乐面临更多的选择，大都会真冰场一枝独秀的局面逐渐被打破。
转身
拟引益智项目project坊
“毕竟运作了十几年，与最近新开的品牌溜冰场相比，不管硬件设备还是配套条件，竞争力都明显减弱。”大都会企业事务部负责人坦言，即便积累了大量的会员客源，但平摊到每天消费人数来计算，仍不敌大幅下滑带来的损失，因此从投资回报来考虑，决定暂时关闭。人流量减少，直接影响收益。
“目前，正在调整品牌构成，实施新的战略规划。”上述负责人表示，大都会东方广场营运已交由汇贤产业信托运作，进行整体形象的改造升级，着手部分区域的调整更替，今后会出现更多中高端业态。
一名不愿具名的在渝香港商业地产运作人士观察发现，这家溜冰场通常夏天生意最火爆。“但从盈利角度讲，这并不是一个理想的项目，夏天以外的其他10个月收支能否平衡都怀疑。”该人士表示，溜冰场门票通常30元/小时，冰面维护、设备维护、护具损耗、人力成本等都是支出，而电费开支是后期运营中最大的成本之一。冰场需全天候保持冰面不化，制冷系统的供电基本上不休息，每个月估计就要20多万元。
转身后何去何从？大都会招商部方面透露，规划方面会转向全客层消费，打破儿童群体消费的局限，“目前和一个国际品牌正在洽谈，准备引入一个互动性更强的益智项目‘project坊’，不仅娱乐性更强，中青年消费群体也能完全参与到其中”。
市场
主城真冰场骤增 奥地利AST拟入渝
第一家黯然退场，竞逐脚步却并未因此停下，反而越走越快。记者初步统计，仅主城区规划中或已签约的真冰场就超过5家。
龙湖时代天街的世纪星真冰场就是其中之一，总面积2200平方米，冰场面积近1000平方米。“快放寒假了，我们准备组织一场冰球赛，还打算邀请成都、昆明的冰球队来参赛。”世纪星真冰场负责人周天乐正忙着做圣诞策划方案。
这家全国真冰专业连锁品牌去年底入渝，短短一年先后在东原新新park、龙湖时代天街落子两家门店，体量规模和培训内容将真冰场推到一个新的高度。
“目前，主要以散客和初级培训为主，引入专业儿童培训，寓教于乐，培育庞大的顾客基数。未来会逐渐发展高端培训和赛事。”周天乐说，“重庆的消费人群不能和北上广相比，但在同级城市中绝对算靠前的，周末300双滑冰鞋几乎供不应求。”
不仅国内巨头看好室内真冰市场，国际知名大鳄亦伸来橄榄枝。
记者从市外经贸委了解到，欧洲排名第一的冰雪领域专业建造商——奥地利AST公司近日来渝考察。据悉，奥地利AST公司成立于1903年，在法国、德国、英国、瑞士等全球40多个国家和地区建设和部分运营了超过3000个冰场和滑雪场项目，占到全欧洲70%以上的市场份额。
市外经贸委服务处人士透露，经过考察，AST有意与力帆合作，在观音桥附近的洋河体育场投资共建室内冰雪主题乐园，不仅有大型室内滑雪场、冰壶场，还有冰雪主题街。对市民来说，今后不用花大笔钱出国，在重庆就能享受到瑞士滑雪的快感。
挑战
“冷”生意 如何造热浪？
服务多元化
真冰场作为较稀缺的业态，对购物中心起到汇聚人流的作用，越来越受到购物中心的热捧。但硬币的另一面是运营成本非常高。这么多资金的投入，需要多少消费来维持收支平衡，甚至盈利呢？显然，光靠滑冰场上散客的消费是不够的。
“如果没有良好的商业支撑，基本做不下来。重庆的冰场没有北方专业训练这块业务，平时白天的空置率较高。”华夏同邦重庆分公司总经理罗耀祥表示，商业冰场目前缺乏专业和多元化的服务。其实，场馆可以做俱乐部培训、承办赛事、广告拍摄，市场潜力非常大，现在还没能充分利用。
戴德梁行总经理江冰河认为，真冰场还是一种较稀缺的业态，能够产生汇聚人流的作用，带来差异化特色，提高知名度，建议可以考虑利用奥运冠军、国际性运动员等明星效应，吸引大量顾客关注，通过举行赛事与活动，提升周围酒店、餐饮、娱乐等关联产业的整体经济效应，或许可以成为脱颖而出的路径。