孩子做饼干妈爱管 丹麦总领事认为“不该”

重庆晨报讯 记者 肖帆 昨日上午10点过，受丹麦驻重庆总领事安雅的邀请，在5月31日安徒生日上抽中大奖的两个家庭来到安雅家中，品尝了一回正宗的丹麦饼干。在重庆家庭见识到正宗丹麦风味饼干的同时，安雅则见识到了传说中的“中国虎妈”。

10点多，两对母子陆续抵达：8岁的刘俊锐牵着妈妈，活泼的范书廷更是一路拖着妈妈进了安雅家门。“今天，我将为你们做极具丹麦风味的饼干，但是我有个要求，请你们跟我一起做好吗？”孩子乐呵呵地从安雅手中接过了装面团的铁盘。

面团该怎么揉、面粉该怎么撒、蛋黄该怎么刷？讲清了精髓，安雅便站在旁边当起了“老板”，不停地鼓励着“小伙计”们自己动手。倒是孩子们的妈妈很是着急，一会儿说面团小了，一会儿又说糖放多了。

孩子们一道道饼干做完，安雅就一道道拿去烤箱烘焙，再挨个拿出来让两个家庭品尝。吃完，她还特意为他们准备了两盒带回家。送走了两对母子，安雅说起了中丹文化的差异。

“两个孩子的妈妈管得太多了。在丹麦，没人会这样的，最重要的还是孩子的兴趣。”安雅说，她从来不会去管孩子做出来什么样的饼干，全靠孩子发挥，这也是一个激发孩子创造力的好机会。