山城香烟、山城皮鞋、山城手表、山城啤酒……“山城”牌号修成了金字招牌

01.04.2018  09:21

近日,在较场口中兴路旧货市场,两枚出品于20世纪60年代的山城啤酒标以800元价格成交,令人刮目相看。无独有偶,一枚70年代出品的山城金钩豆瓣标在7788商城也以100元成交。

山城是重庆的别称,山中有城,城中有山,成为伟大的奇观。清末名臣张之洞曾写诗吟咏重庆:“名城危踞层岩上,鹰瞵鹗视雄三巴。”自20世纪30年代起,山城一词被许多产品冠名,凸显在商标上,助推了巴渝大地的经贸发展,成为一个底蕴厚重的财富符号和文化符号。本文着重谈一谈“山城”佐餐商标的历史文脉和收藏价值。

市民餐桌上的美味记忆

一方水土养育了一方人,一方人创造了一方品牌,美誉了一方水土。目前,笔者收藏了50余种山城牌老商标,时间跨度为20世纪30年代至90年代,几乎涵盖了吃穿住行中的方方面面,诸如山城香烟、山城皮鞋、山城手表、山城铅笔、山城油墨、山城复写纸等等。其中,不少山城商标与市民的餐桌息息相关,诸如山城啤酒、山城酱油、山城豆瓣、山城麸醋等。数十年里,这些佐餐佳品极大地丰富了重庆人的日常生活,塑造了名优品牌,构成了重庆的商业文脉,成为几代人的难忘记忆。

据《重庆市情》记载,山城啤酒是重庆啤酒厂于20世纪60年代初推出的一款饮品,与重庆啤酒相得益彰,并称“姊妹花”,深得市民喜爱,畅销西南地区,并辐射到全国多个城市。1984年,重庆啤酒厂的啤酒产量达到30144吨,相当于建厂初期1959年的144倍,各项经济技术指标已达到国内先进行业,在全国啤酒行业中居第十位。在90年代,有一句广告语“山城啤酒,知心朋友”很接地气,朗朗上口,可谓家喻户晓。辽宁的酒文化推广者郑宪玉先生在《酒史:重庆啤酒厂》一文中谈道:“重庆的地理、气候和火锅给啤酒消费的兴起创造了良好的条件,其中搬运工人最先接受山城啤酒。盛夏酷暑,这些体力劳动者把芳香、柔和、酒精度低、营养价值高的山城啤酒当做清凉饮料,两角钱一大碗的散装啤酒既解渴又提神。同时,城乡厂矿、团体的庆典活动和婚丧餐桌上也摆上了山城啤酒。”这段文字昭示了山城啤酒的酿造优势、口感品质和亲民情怀。进入1995年后,重庆啤酒厂几经改制,产品也发生了较大的变化,但是,山城啤酒已经深入几代人的记忆。

小时候,许多人都有过打酱油买醋的经历。在我童年时的80年代初期,国家还没有摆脱贫困,还处于票证时代,老百姓吃肉是比较奢侈的行为,俗称打牙祭。在没有肉食的日子里,在米饭中滴几滴山城酱油,加一勺山城豆瓣也是香喷喷的,吃得津津有味。吃面条时,放些山城麸醋更是可口可乐。

山城牌金钩豆瓣历史悠久,是重庆酿造厂的主打产品,于1958年创始,1965年开始出口,畅销于北京、上海、广州、新疆、香港、新加坡、日本、美国等地区和国家。据《重庆市情》记载,山城牌金钩豆瓣以优质蚕豆为主要原料,采用独特的制曲工艺,酱香醇厚,微辣回甜,咸淡适口。在1980年被评为四川省优质产品,在1981年被评为商业部优质产品,同年获得中华人民共和国国家质量金质奖,是国内调味食品豆瓣酱品种中唯一获得金质奖的产品。

文史底蕴提升商标价值

天下没有不散的宴席。历史是浩瀚的,也是无情的,沧桑巨变是它的规律。在市场的大浪淘沙中,山城啤酒、山城豆瓣、山城酱油、山城麸醋等佐餐佳品因为诸多原因,有的倒闭消亡,有的重组上市,改变了模样。从发展角度看,旧品牌的消亡,新品牌的诞生是时代的进步。从收藏角度看,山城牌号作为一个曾经无比辉煌的商业符号,已经嵌进了重庆经济发展的文脉,富有收藏价值,值得挖掘和研究。

当前,早期山城啤酒标、山城酱油标等日益受到商标收藏者的关注,成交价格不低,且增值空间较大,主要有四个原因:一是怀旧情怀浓,二是设计水准高,三是文史底蕴厚,四是存世数量少。

人是有感情的高等动物。怀旧情怀是人类中的普遍情感,睹物寻幽就是这个道理,不用多说。在装帧设计上,不少山城商标在选材、构图、细节上都可圈可点,体现了较高的艺术水准。比如出品于1972年的山城啤酒标就很有特点。主图选用南温泉知名景点“南泉飞瀑”,以木刻画形式呈现,显得十分大气、厚重。商标的标识为圆形,里面为麦穗,镶嵌“山城”二字,外圆内方,富有传统特色。这枚酒标设计灵动,画面精美,存世量十分稀少,市场交易价大致在800元以上。

一般说来,商标承载了企业文化的价值追求,是品牌的形象代言,浓缩了厚重的文史底蕴。这种底蕴恰恰是最珍贵的,具有较高价值的。在漫长的岁月中,许多山城商标由于司空见惯,没有引起当时人们的重视,被大量丢弃、损毁,留存下来的不多。尤其一些已经消亡的山城牌名优产品,其对应的商标在市面上更是凤毛麟角,自然金贵起来。从理财角度看,早期山城商标尤其值得收藏,其增值空间较大。

当然,收藏老商标,追怀消逝的名优品牌,更应该不忘初心,传承它们当初白手起家,锐意求新的创业精神。这正是收藏的终极意义。

在历史的洗炼下,“山城”牌号修成了金字招牌,成为巴渝大地上的一个共享商标名称,在食品、饮料、钟表、烟草、文具、服装、电池、轮胎等多个行业大放光彩,构成了巴渝商脉。迄今为止,到底出现过多少种“山城”牌号呢?笔者查询了许多文史资料,也咨询了工商部门的有关工作人员,都没有得到一个明确的数字。

在80余年里,有的“山城”牌号昙花一现,有的中途消逝,有的延续至今。许多早期“山城”牌号的注册资料或毁于战火,或失于民间,要寻根溯源,理清谱系确实十分困难。但是,仅从散遗在民间的“山城”牌系列商标上仍可管窥这个商标集群昔日的辉煌。

就笔者在20年收藏中所目睹的相关图文资料来看, “山城”牌号已经超过80余种。在本文,笔者主要谈谈山城手表、山城卷烟两大牌号在重庆经贸发展中的重要作用及“山城”牌商标集群的收藏价值。

山城手表折射轻工之光

说起山城手表,年岁大一些的重庆市民一定会印象深刻。在20世纪80年代,如果戴上一块山城手表绝对时髦、拉风。“山城手表,家喻户晓”这句广告语曾经深入人心,知名度爆棚。山城手表曾经与上海手表、海鸥手表鼎分国产腕表之天下,属于紧俏商品,要托人找关系才能买到。家父生前曾经谈起,他人生中的第一件宝贝就是1982年买的山城牌手表,花了100元,用掉了一年的积蓄。山城手表的质量真是杠杠的,父亲佩戴了20多年也走时准确。

据《重庆市情》记载,山城手表由重庆钟表厂于20世纪70年代初试制。1980年1月,以重庆钟表厂为主体组建了重庆钟表工业公司,它是重庆市最早的公司制企业之一,是体制改革的排头兵。80年代初,重庆钟表工业公司扩大生产规模,从瑞士引进了生产线,年产能力达到200万只,旗下有男表、女表专业化厂各一个,手表装配厂一个,电子表一个。1980年,山城牌统一机心手表在全国手表质量评比中获走时第一。由重庆、上海、青岛三家手表厂联合设计的L55型山城牌女表在1982年被评为轻工部优秀新产品,在消费者中有很好的口碑。在80年代中期,山城手表年利税达到5000万元,成为重庆最大的利税企业。重庆钟表工业公司也借此发展成资产上亿元、下属10多家企业的大型国有企业,谱写了西南地区钟表业的辉煌篇章。遗憾的是,花无百日红。进入90年代后,随着国外石英表、电子表、机械表的大量涌入,山城手表渐渐失去了明星光环。由于多种原因,山城手表于1997年全面停产。2002年,重庆钟表工业公司也宣布破产。值得欣慰的是,2014年4月14日,停产了17年的山城手表终于重出江湖,走中高端路线,值得期待。

▲重出江湖的新山城表

山城香烟谱写烟草传奇

对广大烟民来说,山城牌香烟应该是个熟悉的老朋友。这个牌号诞生于20世纪60年代初期,由南洋兄弟烟草公司重庆制造厂创立。最先,推出的是横版50支卷烟和20支卷烟,主图为重庆市人民大礼堂外观,副图为解放碑,采用烫金工艺,视觉厚重。不久,重庆制造厂推出了竖版20支山城牌卷烟,构图大气,将解放碑以影写形式搬上商标主图。画面上,解放碑一柱擎天,气势雄浑,周边楼房低矮,远处可见幽幽的南山。这枚山城牌烟标就像一张老照片,生动真实地展示了60年代解放碑商圈的地理风貌,与现今摩楼林立,金碧辉煌的解放碑商圈大相径庭。

数十年里,山城牌香烟的厂名虽然几经更名,烟枝的规格、品质和商标图案也发生了较大的变化,但是,它在烟草行业中锐意求新,创造了辉煌业绩,助推了重庆的经济发展。据《重庆市志·烟草志》记载,20世纪60年代初期,南洋兄弟烟草公司重庆制造厂开始批量生产“山城”牌甲级香烟,结束了重庆不能生产甲级卷烟的历史。在90年代,84毫米过滤嘴山城牌香烟先后获得“中国公认名牌产品”、“大西南名牌产品博览会甲级烟金奖”、“四川省群众喜爱商品”、“重庆市名牌产品”等多个殊荣,畅销全国20多个省市,并出口西欧、北美及东南亚市场。2000年,山城、红岩、重庆三个卷烟牌号获得“重庆市著名商标”称号。

早期山城商标值得收藏

80余年来,琳琅满目的“山城”牌商品融入了重庆市民的日常生活。比如:吃的有山城汤圆、喝的有山城啤酒,抽的有山城香烟,穿的有山城皮鞋,住的有山城酒店,行的有山城轮胎,看的有山城电影,擦的有山城香粉,写的有山城铅笔等等。

可以说,“山城”牌商品伴随了几代人的成长,留下了许多忘不了、抹不去的美好记忆。近年来,各类“山城”牌商标日益受到有识之士的亲睐,成为重庆商标文化的重要组成部分,尤其一些早期“山城”牌商标的经济价值与日凸显。日前,在华夏烟标论坛烟标超市,一枚由南洋兄弟烟草公司重庆制造厂在20世纪60年代中期出品的山城牌烟标就以600元成交。在7788互联网商城,一枚20世纪70年代出品的山城牌电池标也已100元成交。

总体来看,那些年代久远,存量稀少,具有时代特征和地理风貌的“山城”牌商标收藏价值较大,交易价格一般在数十元至两千元之间。

从商业发展角度看,在巴渝大地上,数以百计的行业共享了“山城”牌这个财富字符,呈现出百花齐放的兴盛局面,丰富并优化了重庆市民的日常生活,对重庆市的经济增长起到了很大的添砖作用。从文史角度看,“山城”牌号底蕴深厚,记录了创业者、守业者百折不挠,与时俱进的创新精神,见证了一些行业生生灭灭,分分合合的传奇故事,留下了许多值得研究的经济现象和课题。因此,早期“山城”商标集群具有独特的文史价值和经济价值,会随着时间的推移愈发珍贵。“民国文艺”公号文章《老照相馆记录了上海滩一个世纪的风流》中有句话很有道理:“当一个社会告别浮躁,开始静下心来怀旧、寻根的时候,就要找寻残存的历史印记,而影像资料恰恰是对一个时代、一个城市最客观的记录。”在苍茫的历史烟云中,“山城”商标集群作为图文资料,从一个侧面忠实地记录了巴渝大地的商业兴衰,折射了多元化的巴风民情,值得挖掘、珍藏和研究。这是一件十分有意义、有趣味、有功德的事情。

作者简介:

丁建敏,资深传媒人士、商标收藏达人、网店店主、自媒体写手,著有《烟云深处看流光》、《老丁的花花视界》等商标收藏文集。

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