100村民接受乡村旅游实作培训

来源: www.dz-agri.com.cn

      近日，区农委组织铁山镇、三驱镇100名村民参加了乡村旅游实作培训，提升乡村旅游服务质量，助力全域旅游发展。
      “搞餐饮，厨房的安全卫生特别重要。”当天，受训村民们来到智凤街道吉希庄园，向发展较为成功的“前辈”“取经”。从厨房卫生安全、餐桌餐具摆放、服务人员摆盘上菜、客房卫生等方面，都进行了一次较为系统的培训。

      “没想到，就连倒茶都有这么多讲究，这次培训没有白来。”来自三驱镇的任杰告诉记者，两年前她在当地开办了一家农家乐，管理一直是最让她头疼的事情，通过学习借鉴一些发展好的农家乐企业，对自身发展很有帮助。
      据介绍，为把这次培训办好，培训前，区农委就收集各乡村旅游从业人员培训需求意见，把此次培训的主题定为“实际操作”，改变以往院校教授讲课传授的模式，完全由创业企业家和经营操盘人自身的实践总结和经验分享，对象是经营业主和主要管理人员。这一点睛之笔，立即产生效果，吸引了100多名想改变、谋出路的乡村旅游从业者的积极性，纷纷包车前来学习。

培训现场