实体零售突围 永辉拟实现重庆门店无人收银全覆盖
今年6月初，一家名为“缤果盒子”的无人收银便利店登陆上海；一个月后，7月8日，马云打造的第一家淘宝无人超市在杭州面世。近日，这两个话题刷爆了我们的微信朋友圈，在零售业界也引起了一阵轰动，“无人关口”一时备受全民关注。
记者了解到，早在2016年1月28日起，永辉超市提前试水无人自助收银机，截至目前，重庆范围内35家永辉门店已经布局了81台，且全部投用。值得一提的是，未来一年内，永辉还将在重庆区域投入约300台无人自助收银机，实现永辉重庆104家门店全覆盖。
记者体验
从扫码到打印小票分4步 最快1分钟完成商品结算
记者在永辉超市南桥寺店观察到，目前该店共布局8台无人自助收银机，其中包括计量式全自助收银机和手持式终端自助收银机各4台。
计量式全自助收银机主要供消费者选取商品后挨个扫码进行结算；而手持式终端自助收银机则主要针对大型单位采购，采购员在进入超市后会被发放一支扫码枪，在选取商品同时进行扫码，当所有商品选取结束后，采购员只需将扫码枪放至手持式终端自助收银机感应处，随后一键完成付款，省去了挨个扫描商品和排队结算所需的大量时间。
记者在该超市选取商品后前往计量式全自助收银机结算时发现，整个结算过程主要分为4步：商品扫码——选择支付方式——支付——打印收银小票，如果消费者为永辉超市会员，则只需在扫码前输入会员号即可。目前，消费者可在无人自助收银机上通过银联卡、微信、支付宝、永辉卡等4种方式进行线上结算，不支持现金支付。
作为首次使用无人自助收银机的记者，3件商品从扫码到取收银小票，整个过程耗时不到1分钟。使用无人自助收银机多次的李女士共购买了7件商品也只用了1分钟左右。
值得注意的是，消费者必须将扫描后的商品放上计量式全自助收银机旁的过秤装置，尤其是生鲜产品，当条码显示重量与商品过秤时重量不一致，无人自助收银机将弹出提示并暂停结算。
关于投入
最贵机器每台超100万元 目前总共投入近700万元
2016年1月28日，永辉重庆率先在南桥寺门店推出4台无人自助收银机“试水”，“不到半年时间，凭借‘省时省力’的良好体验，受到消费者广泛好评，虽然这是笔不小的开支，但我们还是加大了投入量。”永辉超市相关人士介绍。
那么，使用这种“高大上”的无人自助收银机的投入有多大？
永辉重庆总部某负责人向记者透露，目前，永辉在重庆门店使用的无人自助收银机主要分为手持式终端自助收银机、计量式全自助收银机、人工自助双模收银机三种，每台价格分别为100多万元、4万元、1万余元，按照人工自助收银机投放分配比例4：70：7来算，目前永辉已总共投入近700万元。
全面铺设
瞄准新生代消费主力 将实现104家门店全覆盖
记者在永辉超市南桥寺店无人自助收银区观察发现，半小时内共有13人选择无人自助收银机进行结算，以20~45岁的消费群体为主。
对此，该负责人坦言，“80、90后群体逐渐成为新生代消费主力，他们也会更注重消费体验，年内永辉超市南桥寺店也将再新增4台无人自助收银机，为消费者带来更好的消费体验。”据悉，永辉在重庆共有104家门店，只有35家使用无人自助收银机。目前，永辉正着手根据店面和客流量的大小比例，按照4、6、8、10、12的数量进行无人自助收银机的分配投放，1年时间内将实现永辉重庆104家门店全覆盖。
“从去年年初投用至今，只出现了极个别的‘漏单’情况，机器和整体的运营状况保持得很好，无人自助收银机有5年保修期，不存在太大的维护成本，看似高昂的价格如果按5年时间来算，日均成本则不到30元。目前，四川、河北、陕西、贵州、安徽等地的永辉门店也正全面铺设无人自助收银机，这是实体零售业发展的一个趋势。”上述负责人说。
顾客反响
分流结算群体 节省结算时间
购买了两大包零食的郑先生，正在使用无人自助收银机结算，他告诉记者，自从放暑假家里来了几个亲戚的孩子后，他逛超市的频率就越来越高，以前下班后遇到购物高峰期，排队快的时候也得等10多分钟，现在使用无人自助收银机后，就算需要排队，速度也比使用人工收银快多了。“无人自助收银机实现了结算群体的分流，大大减少了结算时间。”郑先生分析。
当然，记者也发现，仍有少量年轻群体选择排队进行人工收银，交谈中得知，害怕机器出错、不会使用无人自助收银机是这部分群体不愿使用无人自助收银的主要原因。
业内声音
“目前引入尚无必要”
“目前店里所有无人自助收银机每天平均共收银约2万元，约占结账总客流的20%~35%。”永辉超市南桥寺店工作人员表示。自助收银机这个选择对永辉来说看似不错，对其他超市则不然。
记者咨询多名超市业内人士获悉，除了永辉超市，目前重庆范围内还未发现有超市使用无人自助收银机。
鲁能星城某大型超市负责人告诉记者，一般超市达不到永辉超市如此之高的客流量，盈利率也相对较低。不管是从成本还是超市行业行情看，都没有太大必要花大价钱引入无人自助收银机。
洋河某超市收银员也笑言，目前的客流量都不至于开启超市内所有人工收银柜台，更别提设置无人自助收银机了。
见习记者 胡维 滕飞飞 摄影 胡维
原标题：无人超市风头正劲 实体零售如何突围 永辉拟实现重庆门店无人收银全覆盖
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