两江观察 | 火爆农交会给重庆带来这三大启示
两江观察消息，异常火爆！吸引线下入场观众 30万人次 、线上观众 5000万人次 ，87场贸易活动，交易总额 418亿元 ，签署重大供需合作金额 超过1100亿元 ……
11月27日至30日在重庆举行的第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部（重庆）国际农产品交易会，成为 规模最大、参展商和采购商数量最多、展品品类最全 的一届展会。
重庆在此次展会上也收获满满，签约乡村振兴重大项目52个、338亿元。
面对市场对优质农产品的高涨热情，释放出巨大的消费能力，如何进一步提升渝产农产品价值？怎么样擦亮农产品品牌？如何进一步助推乡村振兴？火爆农交会给我们带来了诸多启示。
▲11月28日，广东省农业农村厅和重庆市农业农村委员会签署农业农村合作协议。郑宇 摄/视觉重庆
农产品进入品牌时代
品牌强，则农业强。品牌是农业综合竞争力的显著标志。
当今消费者对农产品品质要求越来越高，尤其是80、90后消费者更青睐品牌效应好的农业产品。农产品市场竞争将不再仅仅是价格和数量的竞争，而是品牌和质量的较量，中国农业已进入品牌时代。
本次农交会首次专场推介农业企业品牌，重点推介国家级龙头企业和发展潜力大的代表企业，展示品牌农产品。
重庆市农产品区域公用品牌“巴味渝珍”举办了推广发布会。“巴味渝珍”农产品区域公用品牌是重庆从2017年起开始打造的，截至今年10月，全市共有238家企业的499个产品获得“巴味渝珍”授权。巫山脆李、奉节脐橙、永川秀芽、荣昌猪、江津花椒……这些知名的重庆农产品都拥有一个共同品牌“巴味渝珍”，形成了水果、茶叶、蔬菜、大米、禽蛋、休闲食品、调味品、中药材及水产类、肉类等十大品牌系列。
有关人士称，此次 “巴味渝珍”集全市优质农产品资源，以整体形象亮相全国市场，将成为代表重庆的一张新名片 ，有助于让更多的重庆造农产品品牌叫响巴渝大地，走向全国乃至世界。
目前，全市有效期内的重庆市名牌农产品已达590个。这些年，重庆农产品品牌对外影响力正在不断增强，品牌溢价逐年升高：
涪陵榨菜品牌价值达147.32亿元；
奉节脐橙品牌价值达182.8亿元；
荣昌猪品牌价值达36.81亿元；
永川秀芽品牌价值达21.98亿元；
巫山脆李品牌价值达19.08亿元。
此次农交会上，这些品牌农产品成为客商和消费者追捧的“俏货”，品牌效应明显。
展会上发布的新华•重庆(綦江)草蔸萝卜价格指数，其目的就是不断提升綦江草蔸萝卜品牌价值。2020年，綦江区草蔸萝卜种植面积为6万亩，总产量达15万吨，总产值预计突破6亿元。小萝卜卖出大价钱，靠的就是品牌力量。
本次农交会上发布了全国农业企业行业TOP10龙头品牌，涉及粮食、蔬菜、水果及果品加工、林特等12大类，共120家企业上榜，4家重庆企业名列其中。这是对重庆农业品牌建设的肯定。但这还远远不够，重庆农业产业普遍规模不大，农产品品牌小、乱、杂现象仍然存在，制约了农业品牌的发展。针对这些问题， 下一步，必须整合品牌优势，做实品牌营销，在塑造品牌上下更大功夫，走绿色兴农、质量兴农、品牌强农之路。
▲周末到中国农交会现场购物的市民正在挑选农产品。郑宇 摄/视觉重庆
突出特色 优化供给
随着生活水平不断提高，城乡居民的需求发生新变化，正从过去的“有得吃”“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”，大家乐意为高品质生活买单。
农产品要热销就必须做出特色，差异化竞争，做到人无我有、人有我优。
常言道，一方水土养育一方人。不同的水土气候条件，直接带来农作物的差异，西湖龙井、五常大米、澄湖大闸蟹……全国很多地方都有优质农产品供给。从先天条件来看，重庆气候独特，环境优美，资源丰富，在发展柑橘、榨菜、柠檬、生态畜牧、生态渔业、茶叶、中药材、调味品、特色水果、特色粮油等农产品上具有突出优势。
近年来， 重庆持续做好农业产业的“特”字文章，大力发展“小规模、多品种、高品质、好价钱”的现代山地特色高效农业 ，特别是创建全品类农产品区域公用品牌“巴味渝珍”，各农业经营主体的品牌意识不断增强，农业工作重心由生产端向市场端调整，深入推进农业结构性供给侧改革。
市场消费的新变化，在这次农交会上得到很好的体现。比如，在城口展台，慕名前来采购腊肉的消费者络绎不绝。城口老腊肉有500多年的历史，是重庆市非物质文化遗产，备受消费者青睐。据了解，参展第一天，城口老腊肉就现场销售30多万元，订单销售100万元；第二天现场卖了40万元，订单销售100万元，消费者用购买行动对城口腊肉的优良品质投下了“信任票”。
再比如，在开州展台前，义和镇香石生态农业专业合作社的绿壳鸡蛋吸引了不少采购商的目光。“我们保证蛋鸡的生态养殖、鸡蛋的营养美味！”这家合作社的理事长王矩海介绍，镇里已有700多户农民养殖黑羽绿壳蛋鸡，年产值超过5000万元，助农增收致富。绿壳鸡蛋因为更营养健康，更符合现代人的养生理念，虽然价格高，但产品供不应求。
北大荒长粒香米、奉节脐橙、茶淀玫瑰香葡萄、盐池滩羊肉、果洛牦牛、赤峰小米、安吉白茶、福州茉莉花茶等1000个农产品获得第十八届农交会“最受欢迎农产品”称号就是差异化竞争的例证。
如何把资源优势转化为发展优势？ 未来，重庆要更加注重以市场需求为导向，尤其是推行绿色生产观念和生产方式，增加绿色优质产品供给。
▲农交会城口展厅，市民正在购买腊肉。龙帆 摄/视觉重庆
科技赋能 乡村振兴
在农交会开幕当天举行的以“数字赋能：助力乡村全面振兴”为主题的数字乡村发展论坛上，主办方发布了全域空间种植技术、智慧农场精准农机技术等10项“智慧农业新技术应用模式”，让人们看到了一个不一样的乡村。
论坛提出， “十四五”时期是数字乡村全面布局和重点破题的关键阶段，要让数字乡村建设驱动乡村振兴，推进网络扶贫与数字乡村有效衔接，要强化科技创新，推动智能化装备应用和农机智能化改造。
本届农交会上，就展示了我国乡村建设的前沿技术和最新成果：卫星种菜、AI捉虫、无人驾驶的农用车、机器人管理的养猪场、搭载5G网络的智慧农业应用、无人农机搭配北斗导航、一体化粪池……这些“黑科技”彻底颠覆了人们对传统农业农村的认知。
城口九重山实业公司用先进技术自主研发加工线，用城口深山野生核桃经冷榨、萃取等工艺制作高端食用油，让昔日山里无人问津的“铁核桃”变身网红“潮货”，今年农交会公司收获颇丰，仅两天就收到近300万元的意向性订单。目前，公司一年能产核桃油600吨，需用城口大巴山1.2万吨野生核桃，可带动大批村民增收。
本届农交会上，重庆市乡村振兴重大项目签约金额达338.63亿元，包括四川新希望现代农业旅游发展有限公司投资45亿元建设的九龙坡区新希望•数智农创产业园、正邦集团有限公司投资30亿元建设的开州区现代生态循环农业全产业链项目、重庆正大农牧食品有限公司投资27.2亿元建设的綦江区50万头生猪全产业链项目等52个项目，涵盖了现代种养业、农产品加工业、智慧农业、农产品流通、一二三产业融合等多个方面。
▲潼南打造渤海柠檬交易中心，每年可助销柠檬鲜果10万吨以上。栗园园 摄/视觉重庆
重庆将加强合作协议招商项目的跟踪服务，将农交会的成果转化为乡村振兴农业产业发展的实效。
未来的乡村，是现代化的乡村，是宜居宜业宜游的乡村。透过本届农交会，我们看到，乡村振兴正在从“蓝图规划”变成美丽的“现实画卷”。
原标题：火爆农交会给重庆带来这三大启示
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