市动监所加强畜禽屠宰产品质量安全突击检查

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为确保中秋、国庆等重大节日期间畜禽屠宰产品质量安全，9月29日，重庆市动物卫生监督所派出检查组先后对大渡口区上海梅林正广和重庆有限公司、巴南区结义食品有限公司、南岸区中基农业有限公司、渝北区重庆华牧实业有限公司和金航清真食品有限公司等生猪、牛屠宰企业、驻场检疫分所（组）工作情况进行了检查。

检查组采用突击检查的方式，通过查阅工作记录、现场检查，查看了驻场检疫分所（组）人员在岗、屠宰检疫及检验监督、检疫检验不合格动物及其产品无害化处理、待宰动物等情况。检查中发现，被查企业生猪、牛屠宰及其监管工作开展情况较好，动监机构派驻场动监分所（组）值班人员均能坚守值班制度、检疫监督各项记录填报较为完整、检疫证明回收及证明备注检测报告编号情况良好；待宰动物健康状况较好。检查组针对在部分企业存在的卫生消毒不严、品质检验工作等有欠规范的问题，现场反馈整改意见，并通知相关区县动监机构依照法律法规按程序处理检查中发现的违法行为。

最后，检查组强调，节日期间是肉产品消费旺季，要求各区县动监机构及派驻企业的检疫分所（组），结合2015年生猪屠宰专项整治，加强重大节假日期间应急值守和24小时在岗制度，严格落实屠宰检疫及屠宰监督“一岗双责”职责，严格规范开展动物入场查证验物、宰前检疫、同步检疫，强化待宰巡查，监督指导畜禽屠宰企业严格执行肉品品质检验工作制度、规范开展好肉品品质检验和“瘦肉精”自检工作，监督指导企业规范处理病死畜禽和不合格产品，切实保障人民群众肉产品消费安全。

检查人员查看待宰动物健康状况

检查人员查看检疫监督工作记录

待宰牛状况较好