夏天开火做饭的都是“勇士”!为你安利几款微波炉美食,拿去降火吧

02.07.2019  08:34

夏天本身就热,稍微动一下就会汗流浃背,如果在这种天气下还要开火做饭,是不是感觉会崩溃?别慌!小编马上为大家安利几款不用开火就能做的菜,拿去降火吧!

炸鸡

食材:腌制好的鸡翅、面包糠、蛋液。

做法:1.鸡翅洗净,在正反两面划上几道,腌制料倒入鸡翅中,腌制一晚上,以便入味。

2.准备好面包糠,把鸡翅裹上面包糠(若觉得粘度不够,在裹面包糠之前裹上一层蛋液)。

3.盘子上放上筷子,把鸡翅放在筷子上。

4.无需加盖,放入微波炉中,叮3-5分钟即可(具体情况视自家微波炉功能决定)。

微波炉焗土豆泥

食材:土豆、火腿或培根、洋葱、青豆、黄油、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪。

做法:1.土豆洗净去皮切小块,铺上保鲜膜,入微波炉叮3-5分钟。

2.土豆泥稍微晾凉的一下,碾成泥,放在一旁待用。

3.洋葱和火腿切成丁,青豆洗净待用。

4.锅烧热放入黄油,待黄油融化,依次放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒,出锅前撒上黑胡椒碎,翻炒一下,出锅。

5.将炒好配菜放入土豆泥中加少许盐搅拌均匀,铺上马苏里拉奶酪。

6.放入微波炉(切记不能盖盖子,也不能盖保鲜膜)叮4-8分钟即可。

微波炉烤茄子

食材:茄子、蒜、葱、剁椒酱、酱油、生抽、蒸豆豉油、花椒粉、孜然粉。

做法:1.茄子洗净,蒜剥皮剁成泥,葱切末。

2.准备一个小碗,放入酱油、生抽、蒸豆豉油、花椒粉、孜然粉、剁椒酱。

3.油烧热,放入蒜末,爆香,然后加入调好的酱汁煮开。

4.茄子放入微波炉叮6分钟取出,把蒜酱均匀的涂抹在茄子上,用筷子轻插小孔,以便入味。

5.再放入微波炉中叮6分钟,最后撒上孜然粉、葱末,开吃。

盐酥鸡

材料:鸡胸肉、早餐玉米片、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉、淀粉。

做法:1.鸡胸肉洗净切小块,撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。

2.把早餐玉米片碾碎,加入盐、胡椒粉、花椒粉,拌匀。

3.把鸡胸肉裹上制好的调料,放入玻璃盘或者盘子里。

4.盖上保鲜膜,戳洞,微波炉叮3分钟,取出翻面,再叮30秒即可(要是椒盐味道不够,在鸡块上再撒上料)。

清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、盐、白糖、香油。

做法:1.鲈鱼洗净,在鱼的两面划上几道,撒上盐、料酒腌制几分钟。

2.姜切丝,葱切末,腌制过的鱼用清水冲洗干净,在盘底放上姜丝,其他的塞在鱼肚里。

3.鱼上淋上料酒,加入与料酒差不多量的水,使盘子里有汤。

4.撒上葱末,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。

5.让进微波炉里面叮8分钟左右(视鱼大小掌握时间),取出,趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油,开吃!

蒜香蚝油南瓜

食材:南瓜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。

做法:1.南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜剁成蒜末。

2.南瓜和蒜末放进塔吉锅,加入少许盐。

3.淋上适量的色拉油,撒上少许鸡精,加入蚝油拌匀。

4.盖上盖子,放入微波炉叮5分钟即可。

要想在夏天的厨房里不被折磨,除了利用微波炉来烹制美食外,还有这些方法可以避免让你大汗淋漓。

装空调

装空调主要有以下四种方式:

1、你自己单独给厨房装一台厨房专用空调,但是清洁起来比较麻烦。

2、你可以考虑蹭客厅的空调,做饭前把厨房的门打开,让客厅的冷气提前进入。

3、家里装了中央空调,预留一个风口在厨房,这样在厨房也是可以享受到冷气。

4、单独买一台移动空调,内机和外机设计为一体,可以实现局部送风,不仅在厨房,家中任何地方都可以用,下厨的时候直接拖来就好,非常方便。

厨房降温小妙招

1、厨房窗户装窗帘,避免阳光直接暴晒,特别是西向的厨房,一定要记得装窗帘。

2、选择吸力大一点的油烟机,加速空气的流动,也能起到一点作用。

3、循环利用冰袋,可以提前把一些冰袋放进冰箱里面,做饭的时候,再拿出来,放在厨房几个角落,做完饭后,又重新放回冰箱,可以循环利用。

4、做开放式厨房,空气流通,自然也会凉爽一点。

5、夏天不要做太多菜式,缩短做饭的时间。

6、尽量少做要使用高温烹制的菜,比如炒菜。

来源:吃在重庆微信公众号、把家装好百家号

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