澳洲肉牛首"飞"重庆 揭检验检疫如何保障舌尖上的安全

10月21日凌晨两点，检疫检验员首先对卸货物资进行消毒。 赵紫东 摄

10月21日，工作人员正在对现场工作进行布置。 赵紫东 摄

    新华网重庆频道10月21日电（赵紫东） 10月21日凌晨4时，载有150头中国首次从国外进口屠宰用牛的货运专机缓缓降落在重庆江北国际机场，这批从澳大利亚进口价值48万美元的活牛将运往重庆丰都进行屠宰。未来，高质量的澳洲鲜牛肚或许将走上重庆市民的火锅菜单中。

    根据国家法律要求，为避免外国疫情输入境内，进口的动植物和动植物产品要实施法定检疫。21日凌晨2点，新华网跟随重庆出入境检验检疫人员实地探访了这批澳大利亚活牛的检验检疫流程，了解检验检疫人员是如何保障市民“舌尖”上的安全。

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    在货运专机到来前的2个小时，10余名检疫消毒人员便早早来到停机坪开始对接卸活牛的场地、通道、用具进行喷洒消毒。

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    飞机刚刚落地，工作人员拉起警戒线，开始将操作区域划分为活牛装卸区、运输车辆暂停区、运输车辆和工作人员通道、工作人员消毒区域等。于此同时，六名将登机进行检查的检疫员开始穿防护服，进行消毒工作。

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    消毒完毕后的检疫员开始登上悬梯，与机组人员交流，检查随专机携带的澳大利亚官方出具的《动物健康证书》正本是否符合双边检疫议定书的要求。

    据介绍，这项工作主要是检查活牛的数量、完整标志、收发货人的姓名地址、兽医官签字、印章等内容。

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    随后，检疫人员就专机的运输日志进行查验，核查活牛运输路线、数量、品种是否符合《进出境动植物检疫许可证》的要求。

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    检查完所有资料后，检疫员进入到货仓对动物进行现场检疫，填写《进境肉牛现场检疫记录》。

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    在完成对活牛的临床检疫合格后，检疫人员签署《进境肉牛现场检疫记录》，准许活牛卸机。

    新华网在现场看到，此次活牛运输全部使用木质高围栏包装箱，箱底还铺有防水塑料。据重庆市检验检疫局动植检处副处长江红旗介绍，使用高围栏的木质箱是为了便于运输途中减少动物受到外界惊扰，而在包装箱下铺设防水塑料则是按照运输要求，防止动物粪便污染飞机。

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    活牛卸机完毕后，检疫人员再次登上货机，对货仓内舱壁、缝隙、边角以及货舱铺垫物、残留物、遗弃物进行检查消毒。（完）

10月21日凌晨3点55分，登机检验人员正在穿着防护服，准备登机检验。赵紫东 摄

10月21日4点,现场工作人员正在布置隔离区。赵紫东 摄