重庆日报：城口老腊肉领军人物赵孝春： 熏腊肉只选深山断木10年义务种树10万株
05.06.2015 11:16
本文来源: 林业厅
近日，城口老腊肉行业领军人物、71岁的赵孝春召集员工安排了两件“大事”：一是下半年必须到深山老林寻找200根熏制腊肉用的断木，二是继续管护好山上新栽的1万株树苗——10年来，这位老人一直在默默地义务种树，累计超过10万株，几乎全部成活。赵孝春说，熏制腊肉耗费了大量木材，他是在“赎罪”。
城口县修齐镇高阳村位于大巴山深处，赵孝春的家和公司就在这里。
20多年前一个偶然的机会，赵孝春把自家熏制的老腊肉卖出了大山，“赵孝春老腊肉”成为该县第一个走向全国的品牌。2000年，腊肉生意越做越大的他被评为全国劳动模范。
目前，“赵孝春老腊肉”年销量达400吨。
熏制腊肉需要木材，但赵孝春不忍心为此砍树。作为土生土长的山里人，山林是他幼年的乐园，“大炼钢铁时期，我眼睁睁看着郁郁葱葱的大山变得光秃秃的，一下暴雨山体就滑坡。”
创办重庆赵孝春野生食品公司20年来，赵孝春一直坚持一个原则：熏制腊肉只能选用深山里被大风吹断或大雪压断的断木，一旦发现员工违规砍伐，必严加惩罚。几年前，曾有员工砍了一株青冈树，结果当月奖金悉数被扣。
尽管如此，靠着山林致富的赵孝春仍旧对大山心怀愧疚：断木也是树木啊！2005年春，他想出了个“赎罪”的办法：在村子周边荒山上义务种树，每年至少1万株。
可在贫瘠而陡峭的山上植树并非易事。由于陡坡土层浅、蓄水能力低下，加之缺乏技术，栽下的首批树苗一月内死了大半。
2006年春，赵孝春开始“两条腿走路”：将自家1亩多菜地辟成苗圃，用于培育洋槐、香樟等树苗，待苗子长大后再移栽到土层稍厚的山坡上；山上土层薄、石头多的地方咋办？他干脆捡来青冈树种子，点种在石头缝里。
他像着了魔一般，有空就忙着育苗、浇水、管护。一段时间后，点种在石缝里的青冈树种子纷纷发芽；次年，苗木移栽也获成功。
10年来，他和员工们义务种树逾10万株，其中绝大多数已成活。目前，最大的一批树已有碗口粗。
有人笑赵孝春多管闲事，他不以为意，还积极向村民普及生态知识，渐渐带动了周边村民一起种树。
就这样，10年时间里，赵孝春用近乎固执的坚持，为一座座荒山披上了绿装。
据统计，20年间，赵孝春熏制腊肉消耗约2000根断木，不到50万公斤。而10年里，他耗资5万余元义务种下了10万多株树。
链接：http://cqrbepaper.cqnews.net/cqrb/html/2015-06/05/content_1841562.htm
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05.06.2015 11:16