重庆特产传说（119）丨除了老豆腐血豆腐，这款乡味十足的彭水斑鸠豆腐了解一下

重报移动传媒消息，解锁了老豆腐、血豆腐就敢号称吃遍南北豆腐？您知道斑鸠豆腐吗？在重庆市彭水苗族土家族自治县·鞍子苗寨，一位妈妈就正在用斑鸠树叶做豆腐。斑鸠豆腐，又叫神仙豆腐，是用锅铲捣碎斑鸠叶，挤出汁水来制作。重庆人都喜欢辣椒，斑鸠豆腐加点儿辣椒才有味，加上辣椒不影响它清凉的功效。

原标题：解锁了老豆腐、血豆腐就敢号称吃遍南北豆腐？您知道斑鸠豆腐吗？

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