费睿：让家乡人喝上优质牛奶是我的梦想

费睿在了解当天向重庆运输牛奶情况。

重庆到宁夏，1000多公里的距离。费睿远离妻儿，只身在此。从最初的牧场建设，到克服万难让牧场走上正轨，支撑费睿的信念只有一个：让家乡人喝上优质的牛奶。

在牧场奶牛大于一切

进入宁夏天宁牧场大门，一股浓浓的消毒水味道，扑鼻而来。在踏过消毒水池后，还需在紫外线消毒灯下呆上几分钟才能正式迈进大门。而这样的消毒程序，也仅仅只能进入大门。如果想要进入牧区里面，还将“全副武装”，换上消好毒的衣服、鞋套、帽子、口罩。

“这些都是牧场的规矩，就是为了防止外来细菌进入牧场，导致奶牛生病。”费睿说，只要进入牧场，规矩就大过一切，必须严格遵守。

2011年，费睿前往宁夏。他说：“我还记得2011年6月的时候，我还在家过了端午节，吃了粽子。10月份，我就被派到了宁夏天宁。因为经过前期勘查，宁夏有着最适合奶牛生长的气候，之前，我也是在天友旗下公司负责奶源，因此便受命过来负责牧场建设。”

刚到宁夏，由于牧场还没有开始修建，费睿和其他几位一同创建牧场的同事，只能长期住在宾馆里。直到2012年7月，天宁牧场正式修建完成，正式投放奶牛。

操心奶牛胜过女儿

牧场虽然正式投放，但接下来如何让奶牛健康地产出优质奶则成了头等问题。费睿说：“养殖奶牛，环境、进食等一系列因素，都会直接影响奶牛产奶。”因此除了向美国、以色列等有着先进养牛经验的国家学习外，费睿和同事们也不断地自己探索、累积经验。

费睿最怕的是奶牛生病。

2013年，全国大规模暴发口蹄疫病，国内多个牧场难以幸免。费睿决定将牧场全面封闭，整整几个月牧场所有职工不能外出，吃住都在牧场内。由于担心购买的肉类也会出现该病毒，因此费睿及同事们在此期间只能吃先前腌制好的腊肉、香肠。

因为担心奶牛的防疫问题，他曾整夜整夜地失眠。费睿说：“这几年操心这些奶牛，比我操心女儿还多。”

2013年4月底，宁夏天宁牧场正式开始向重庆输送奶源，每天4辆车、120吨牛奶。在重庆本土品牌天友乳业的高端奶源中，有50%奶源都是从天宁牧场运输而来。

更让费睿骄傲的是，天宁的奶源不仅远超国家标准，甚至还达到了欧盟标准。他称，按照欧盟的标准，牛奶每毫升中的菌落总数不得超过20万个，而天宁牧场去年所生产的奶源只有1万个，今年1-8月只有几千个。

错过女儿的成长觉得愧疚

费睿离开家的时候，女儿只有4岁。提起女儿费睿沉默了片刻说：“头3年因为忙于牧区建设经营，我只能3个月回家一次。我走的时候她还在上幼儿园，现在都上小学了。对于她和她妈妈我更多的是愧疚。”

对于家人的思念，费睿只能寄托在每天下班后的那通电话里，每次听见女儿在电话那边说想爸爸，自己心里就会感觉特别温暖。

他说：“今年暑假，我把女儿接到这边过的，看到奶牛她开心得不得了。我想，如果有一天，我离开天宁牧场，女儿喝到奶就会想起爸爸曾经是个养奶牛的，心里应该很温暖吧。”

如今，牧场已经走上正轨，费睿也将先前3个月回家一次缩短为2个月一次。除了能够多陪陪妻子和女儿，费睿说重庆最让他留念的便是江湖菜。

他说：“但说实话，要是喊我现在回重庆生活，我还是舍不得，也放心不下，毕竟这里都是自己看着一点点‘成长’起来的。如果真的要离开这里，那也一定要找一个信得过的接班人，才能放心离开。”

■人物

费睿，男，45岁，家住重庆渝北。1993年在重庆乳品公司任职，2011年来到宁夏天宁牧业发展有限公司，现任总经理。

■语录

让家乡人喝上优质牛奶就是我的梦想。除此之外，还希望我们的牧场能够成为中国奶牛养殖行业标杆。

牛奶是要进口的东西 开不得玩笑

■晨报对话

重庆晨报：牧场从最初建设到现在，你都在此坚守着。这一路走来，你觉得最难的是什么？

费睿：这边的生活习惯和饮食其实对于我来说都不算啥子。从最初的拿地，到牧场经营起来，最难的地方就是来自自身的“压力”。牧场有这么多头牛，最怕牛出问题。牛奶是要进口的东西，开不得玩笑，所以我们只有不断地严格要求。

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