乡村振兴看龙头|“酸酸”柠檬变“甜蜜”产业 汇达柠檬远销30多个国家和地区

17.12.2020  19:17

△出口柠檬分拣线

小小酸酸的柠檬,能用来做什么?大多数人会回答:泡水喝。其实,柠檬还有很多用处。重庆汇达柠檬科技集团有限公司(下称汇达柠檬)用它加工成300余种产品,出口俄罗斯、菲律宾等30多个国家和地区。目前,柠檬产业带动潼南290个经营主体、5万人发展种植柠檬,为5万余贫困户提供就业岗位。

12月9日,汇达柠檬董事长代小平获评“2019年十大重庆经济年度创新人物”。

放弃“富矿” 干起了“酸溜溜”产业

△代小平(左)在研发室了解产品香型

代小平,土生土长的潼南人,曾在新疆开矿,当矿老板,是“家里有矿”的人。2007年,代小平回家乡潼南区崇镇张板村,看着家乡父老的生活,他的心里如同柠檬一样,酸溜溜的。

当时走的是泥巴路,住的是破房子。”代小平后悔没有早点回来,于是决定留下来,为家乡“干点事”。

潼南地处北纬30度,年均气温17℃,具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件,非常适合柠檬生长。经过多番考察,代小平决定进入柠檬种植行业。他将崇龛镇张板村农户手中的上千亩土地流转过来,开始了“酸溜溜”的事业。

三年后,代小平的柠檬丰收了。然而,市场却给了他比柠檬还酸的回应。“市场竞争大,最低的时候,一斤柠檬才卖3毛多钱。

这么好的果品,如此贱卖,还不如自己来建工厂,自己生产柠檬产品。”代小平说,单靠种植行不通,只有搞精深加工,创新发展才能有所突破。深加工不仅可以消耗柠檬鲜果,还能很好地避免市场风险。同时,柠檬果加工成产品,其附加值将大幅度提高。

2015年,汇达柠檬建成年产5万吨柠檬深加工生产线,解决了鲜果销售的后顾之忧。

产品走向30多个国家和地区

在汇达柠檬的柠檬博览馆大厅,一长溜牌匾引人瞩目,农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、重庆市工业和信息化重点实验室、来华留学创新实习基地、博士后科研工作站……

汇达柠檬员工总数200余人,科研人员占比超过15%。”代小平说,企业的研发投入呈逐年增长趋势,如今达到一年5000万元。

正因为提前研发出一批高技术含量的新产品,并提前布局了生产线,企业才有能力调整产品结构,有机会开拓新市场。”代小平说,新冠肺炎疫情期间,柠檬鲜果销售受阻,精深加工产品却畅销起来,后者的附加值比前者高10倍,轻松弥补了损失。“之前汇达柠檬精深加工产品与鲜果在销售总收入中的占比为3:7,如今二者的占比为4:6。

代小平说,目前企业拥有国家专利30余项,开发生产了柠檬饮料、食品、日化品、保健品及生物药品等产品300余种,产品出口到俄罗斯、菲律宾等30多个国家和地区。

在第十八届中国国际农产品交易会上,汇达柠檬生产的柠檬料理汁、柠檬烘焙汁、柠檬蜜茶、柠檬精油、柠檬冻干片等产品成了吸引消费者驻足的“爆款”。

带动潼南区5万人种植柠檬

今年的柠檬卖完了,收入4万元!”近日,在潼南区崇龛镇张坂村,66岁的贫困户张寿康正在忙着整理果园。说起今年的收成,他满脸笑容:“柠檬卖得快,全靠汇达带。

张寿康家种植了10亩柠檬。这几年,他家的柠檬陆续进入丰产期,但他有个担心:潼南种柠檬的农户太多,柠檬大量挂果后怕不好卖,更怕价格下跌。

特别是今年,他非常担心新冠肺炎疫情影响销售。

然而,张寿康担心的事情并没有发生。果农的柠檬被合作社全部收购,统一卖给了汇达柠檬。

早在去年9月,汇达柠檬就牵头成立了潼南柠檬产业联合体。在产业联合体的组织下,潼南柠檬产业一方面统一种植标准,提升柠檬品质;另一方面统一收购,解决农户和合作社的卖果难题,同时也保障企业生产原料供应。

今年,汇达柠檬已收购柠檬12万吨,达到去年收购量,预计到本月底收购量可达15万吨,将实现柠檬应收尽收,带动当地果农增收致富。”代小平称,在汇达柠檬的带动下,潼南区的柠檬种植面积已达32万亩,产量28万吨,5万人从事种植柠檬,户均增收20000元以上。

代小平说,“十四五”期间,汇达柠檬将以建设柠檬产业示范园、国际柠檬交易中心、柠檬出口备案基地为契机,全力打造全国最大的柠檬深加工基地,加快形成百亿级柠檬产业集群,实现上市。

上游新闻·重庆晨报记者 陈竹 受访者供图

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

举报