重庆人舌尖上的早餐演绎城市多彩生活

13.04.2015  10:04

渝中区袁家岗的一家小面馆。相识或不相识,因为一碗小面坐到了一起。

早餐·香 吃腻了清淡的包子馒头,也可以来点鲜香的烤串。

早餐·诱 观音桥步行街。新鲜出炉的包子馒头花卷热气腾腾,让人颇有食欲。

 

莫挤莫挤,排队的上班族早有默契。 

  有人说,在重庆这座以麻辣鲜香作为美食特色的城市,许多人的一天,是由一碗小面开启的。通过镜头,我们看到,重庆人舌尖上的早餐,远比我们想象的丰富。每一个清晨,大街小巷,由人和食物组成的美食大戏,悄然开演,配合晨间的节奏,演绎着城市多彩的生活。

  连日来,重庆晨报多路摄影记者分别前往渝中解放碑、江北观音桥等地,到车站、学校和写字楼密集区,记录在清晨打开重庆人味蕾的早餐。

  清晨6:30,解放碑步行街上,来重庆旅行的杭州人胡可,选择用地道的重庆美食:油炸里脊、糯米团作为她和儿子的早餐。这顿早餐,在她看来,代表一个城市的特色。

  上午7:00,在观音桥步行街,连锁快餐的早餐外卖窗前,顾客排成了长队,来这里就餐的,多是奔走在上班途中的年轻白领。早餐对于他们,是一股力量,是一日三餐中最重要的一顿。

  不远处的包子铺,刚刚结束晨练的老人正享受着美食,悠闲惬意。

  7:25,位于渝北区龙溪街道的小面馆,迎来了早起的食客,他们中的很多人,习惯来一碗小面,加辣加麻,或是二两豌杂面,干拈、加菜。时间久了,面馆老板与食客,成了朋友,他熟悉大多数人的口味。一碗重庆小面,成为清晨里,不可或缺的元素。

  上午8点以后的街头,不难看到步履匆忙的上班族,他们拿着最便捷的早餐,牛奶或是面包,希望用最快的速度,在上班的途中完成他们的早餐。这,又何尝不是一种生活。

  在这座城市的每一个清晨,早餐,被不同的人群,以不同的形式演绎,或追求味蕾享受,或希望美味实惠、精细营养。无论以怎样的方式,这些食物用最真实的方式,开启了我们的一天。

  重庆晨报记者 王珊 报道

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