“重庆坝坝宴”摆到米兰世博会

《草草成器》

《新概念泡菜坛》

《竹八仙》

展览海报

重庆晨报记者 孔令强 实习生 刘居仕 报道

《品味中国·牵手世界：2015中国饮食器物设计展》将于4月14日在意大利米兰蒸汽工厂开幕，作为2015米兰世博会的官方项目之一，展览将以文献、影像，以及来自重庆的设计师们创作的261件不同形式、材料和工艺设计制作的饮食器物及家具作品，向世界观众展示中国传统饮食文化，而这261件饮食器物和家具作品，更是将以坝坝宴形式呈现出来。

就在策展团队启程前往意大利米兰布展之前，部分展览主创人员昨日接受了重庆晨报记者的专访。

如何牵手米兰世博会

最早这个展览只是四川美术学院和意大利驻渝领事馆合作的一个常规展览项目。策展人之一邓良军告诉记者，主要想在米兰做一个展览项目在意大利推广中国文化，并找到四川美术学院设计艺术学院合作。

川美教授、本次展览的学术主持和设计主持王立端告诉记者，在米兰这样的设计之都做设计展，是重庆设计艺术亮相国际的一次好机会，“中国饮食文化不仅食物内容丰富，而且十分注重欣赏性和参与性，对烹饪炊具、盛装器皿和饮食环境都非常讲究，这正是我们设计可以发挥的地方。”4月1日，展览受到了2015米兰世博会官方的邀请，正式成为了世博会的官方展览项目。

重庆设计势力亮相国际

记者从本次展览的画册中看到，参展的设计作品既包括了杯、盘、碗、碟、壶等餐具茶具，也有八仙桌、条凳等家具，而且设计的作品都极具重庆特色。例如在《褶皱盘》、《晴雪·家园》、《夏布食器系列》等多件作品的材料中，都出现了国家非物质文化遗产夏布。王立端介绍，参展的设计师们在创作作品时非常注重材料、工艺以及表现理念的传承与创新。

不仅作品具有重庆特色，参展的设计师也都来自重庆。王立端说，此次展览的参展艺术家几乎都毕业于或现就读于四川美术学院，有独立设计师,也有分布在各大高校的老师，还有在读的研究生，“展览是川美设计艺术在国际上最大规模的亮相，也是重庆的设计艺术在国际平台上最大规模的一次展示。

世博会将摆“坝坝宴”

而为了让来自全世界的观众品尝到更具特色的中国饮食文化，此次展览改变了以往大多数展览陈设展品的方式，将让观众能够与展品更有互动性。邓良军透露，在展览现场，此次展出的11张八仙桌将组成长达20米的“坝坝宴”，而另外的251件器皿将陈列在桌子上，布置成为西南地区常见的“坝坝宴”。

王立端给记者更详细地介绍了“坝坝宴”的布展。“我们在民间看到坝坝宴上的八仙桌和九大碗，在展览现场都能看到。”王立端说，“设计师们将盛行于明清的传统八仙桌进行了改造，成为了特别的展台，而各式各样的饮食器物将摆在各张八仙桌上。”同时，展览还将展出文献和视频资料，更为全面地展示中国的饮食文化。

设计故事>

设计师用稻草做餐具

今年33岁的青年设计师吴菡晗有多件作品参加了展览，既有自己独立完成的《净桌》，也有与他人合作的《草草成器》、《交互石代》、《相逢》。而《草草成器》真如它的名字一样，是用稻草做成的餐具。

吴菡晗告诉记者，她是在去年10月份受到邀请开始创作的。吴菡晗说对材料的研究和应用成为了现代设计的趋势，他们在设计这组餐具时就想到了用原生态的材料来制作。“最开始我们使用的是棕榈叶，试验发现棕榈叶的硬度太大了，不适合造型。后来又试验了秸秆，发现也不合适。”

“后来我们看到以前人们睡觉的时候会铺上稻草，受到启发我们就决定试一下稻草。”吴菡晗说没想到这一次试验成功了，大家用稻草加上糯米粉为材料，通过传统的手脱模方式造型，再涂上天然生物漆料，最终做成了这组作品《草草成器》。“作品的材料和制作工艺都是传统的，可以让观众们看到中国传统文化的魅力。”