重庆多举措保证春节猪肉供应

22.01.2020  15:26

春节长假到来,为确保节日市场猪肉等生活必需品供应,重庆市商务委多措并举,积极指导企业向外地组织猪肉货源,加大禽肉等替代产品采购,确保节日市场需求。

22日,上游新闻·重庆晨报记者从重庆市商务委获悉,针对猪肉市场运行状况,充分发挥八省区市保供应急协作机制作用,市商务委指导协会、企业、农贸市场和大型商超赴生产大省开展对接,强化产销合作,签订战略合作协议,提升保供应急能力。

如指导重庆农投肉食品、重百、永辉等大型保供企业与河南、山东、广西、湖北等地双汇、金锣等国内大型肉企签订跨省区产销协议,扩大巴西等国猪肉进口,协调支持市内旺峰屠宰企业在云南建立生猪屠宰基地,多渠道采购猪肉。

据介绍,2019年,全市猪肉消费量为104万吨,其中市内屠宰供应约74.2万吨,市外调入29.8万吨,外调猪肉占全年消费量的28%,有效保障了市内猪肉市场供给。

同时,节日期间,重庆加大禽肉等替代产品货源组织,市商务委引导大型批发市场、超市、农贸市场积极组织禽肉、牛羊肉、兔肉及鱼肉等替代产品,加大市场供应,弥补猪肉市场需求缺口,缓解猪肉市场供应压力。

从2019年监测情况看,重庆牛羊肉、禽肉供应量增长均超10%,全市禽肉、牛羊肉、兔肉及鱼肉市场供应充足,价格平稳。

据了解,为了缓解猪肉供应紧张,市商务委自2019年12月22日至2020年1月31日期间,面向主城九区投放储备冻猪肉5000吨。

永辉、新世纪、重客隆、家乐福等超市的109个门店专门设有储备冻猪肉投放点,投放价格为22元/斤,比市场同品种精瘦肉零售价格低8元左右。

截至2020年1月21日,全市累计投放储备猪肉1344吨,有效增加了猪肉市场供给,稳定了市场预期,缓解了猪肉价格上涨压力。

市商务委相关负责人表示,目前,重庆粮、油、肉、菜、水果、水产品等生活必需品市场价格稳定、供应充足,全市消费品市场总体呈现货丰价稳、运行有序的良好态势。

上游新闻·重庆晨报记者 徐菊

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