重庆巴南“老码头”新生 路在何方？
站在古碉楼看巴南区丰盛镇。本版图片均由记者谢智强摄
巴南区木洞镇，老街区上的老建筑。
巴南区丰盛镇，游客走在街区上。
“苏苏，今天没去买菜？”
7月16日清早，家住巴南区丰盛镇半边街的彭文苏像往常一样打开家门，邻居和她打起了招呼。
“今天不忙买，我们店里的厨师要出去‘进修’了。”彭文苏笑着回答。
彭文苏今年22岁，是丰盛镇上最年轻的“老板”。去年10月，她和男友、同学一起在半边街的家里开起了一家名叫“旧街角”的餐馆，生意颇为兴隆。趁着淡季，她决定让当厨师的男友去学几个新菜。
20出头的年轻人，不去大城市当白领，却在老家开餐馆，彭文苏的选择无疑有些特别。而在她看来，道理很简单：“丰盛的游客多，开餐馆不比上班差！”
像彭文苏这样的年轻人，在丰盛镇上还有几位。他们“返乡”创业，也让镇上的人看到了发展的希望。
“年轻人愿意留下的地方，肯定是好地方！”彭文苏72岁的外婆说，过去，镇上过完年就只剩老年人和孩子，青壮年都出去打工。现在，越来越多的人回到丰盛，开店、做生意，镇上的人气越来越旺。
这一切让人感到，这个始于宋代，被称为古代巴县“旱码头”之首的古镇，正在焕发出勃勃生机。
这样的传统风貌街区，在巴南区还有一处，就是昔日作为长江水码头繁盛一时的木洞镇。与热闹起来的丰盛相比，现在的木洞显得有些寂寞。应该如何保护和利用传统风貌，给街区带来更多生机？这是摆在它面前的一大课题。
丰盛“回春”
事实上，直到去年2月8日丰盛古镇开街之前，彭文苏都没想过，会有这么多游客到自己从小长大的地方来游玩。
在她的记忆中，以前的丰盛很安静，老房子很多，几条老街上的居民都彼此熟悉。与其它地方不同的，是镇上有几座石头碉楼。听老人们说，那是以前用来防土匪的。
去年，丰盛古镇开街时正逢彭文苏放寒假，她和男友一起回到丰盛，被汹涌的人流吓了一跳——“我们在街上逛了一天，因为没啥吃饭的地方，最后只有回家自己弄饭吃。”
当时还在重庆电讯职业学院读大三的彭文苏敏锐地意识到，如果能开家餐馆，生意肯定很红火！
事实证明，彭文苏的想法是正确的。去年10月1日，她的餐馆开业，由于赶上了游客潮，每天的营业毛利可达2500元，比她实习时一个月的月薪还高。
彭文苏认为，生意好，也与“旧街角”餐馆的外表有关。“这样的老房子，城里看不见，游客来了都喜欢进来坐。”
“旧街角”餐馆是一楼一底的木结构民居，已有上百年历史。木门板、木屋檐，都给人一种熟悉而亲切的感觉——这样的小楼，正是典型的明清传统巴渝建筑。
类似的传统建筑，在丰盛镇上有400多处。它们多分别连片，形成了丰盛历史文化名镇核心保护区的江西街、半边街等8条传统街巷，最终拼出一个“回”字型空间。
“这反映了传统巴渝场镇的空间演变历程和传统民居营造模式，具有很高的历史价值。”重庆中国三峡博物馆名誉馆长、文物专家王川平告诉记者，丰盛始于宋代，兴于清代，地处巴南、南川、涪陵的交界处，素有“一脚踏三地”之称，是清代重庆通往湘黔地区的陆路交通驿站，号称“旱码头”，因而形成了极富巴渝特色的地方文化。
如今，走在丰盛古镇的核心地区十字街上，人们能看到铁匠打菜刀，能闻到酿酒、酿制榨菜酱油的香味，还能看到熏制豆腐干、制秤等传统手工艺，巴渝古商业文化气息十分浓郁。
这无疑是游客青睐丰盛的原因——在这里，能够寻回老重庆的记忆。
“有‘老东西’，才有老记忆。”丰盛镇党委书记石国全介绍，2005年，市政府批准《丰盛历史文化名镇保护规划》，规划明确规定“保护古镇整体山水环境和城镇空间格局，加强整体化的城镇空间环境设计，延续古镇原有生活环境风格”。
2008年，丰盛被公布为“中国历史文化名镇”。2011年起，巴南区政府开始整修丰盛老建筑立面，但规划所确立的原则始终没有改变，这让丰盛留住了“魂”。
丰盛的改变，并不完全靠政府“单打独斗”，社会力量也起到了不可忽视的作用。
2011年3月，重庆名都丰盛旅游投资有限公司（以下简称“名都公司”）成立，这是一家专为投资运营丰盛古镇而成立的公司。借助该公司的专业运营，丰盛古镇的前期建设得以顺利铺开，禹王宫等历史建筑得到了保护与利用。后期，该公司还将在巴南区和丰盛镇两级政府的指导下，以商招商，引进手工艺、小吃、古玩等商家，让古镇的商业业态更加丰富而统一。
“现在，我们这些老人挎个篮子上街卖新鲜蔬菜，旺季每天都能挣一两百元。”彭文苏的外婆很笃定，外孙女的餐馆生意会越来越好。