重庆这个区清代改土为玉 有道菜堪称重庆江湖菜鼻祖
重庆有一个区的地名，可能有人会写错，究竟是“壁山”还是“璧山”？13日，“市民规划讲堂”规划师带你看区县第二十五站来到璧山，为你揭晓答案。
郭沫若点赞“黛山秀湖”
璧山，自古就有“巴渝名邑”之称，历史悠久，人杰地灵。
这里，被郭沫若赞誉为“黛山秀湖”。位于重庆主城区西大门，东连沙坪坝、九龙坡，南接江津，西临永川、大足，北靠铜梁、合川、北碚，距主城区仅一山之隔，拥有良好的区位优势。
璧山全域地处川东平行岭谷区华蓥山帚状褶皱束，属低山丘陵区。境内被东、西两山环抱，东山为缙云山脉，西山为云雾山脉，地形轮廓呈现以“两山夹一谷”的特征。
曾经使用“壁山”为名
曾经的“壁城”，如今是“璧城”。有些人可能分不清，到底是“璧山”还是“壁山”？
其中，这并不是错别字，翻开璧山历史看看，璧山确实曾经名为“壁山”。
据介绍，唐至德二年（公元757年）建县，据唐《元和郡县图志》（公元806年）记载：“壁山县，本江津、万寿、巴三县地，……”
直到 清雍正七年（1729年），因境内“山出白石，明润如玉”，才由“壁山”改名为“璧山”，沿用至今 。
与主城“一体化”发展
在过去的30年中，璧山依托毗邻主城的区位优势，从城市近郊的菜蓝子到制造业基地，再到城市重要功能区，二三产业交替转型升级，带动城镇化，与主城区“一体化”发展。
重庆璧山国家农业科技园区，是重庆市第三个国家级农业科技园区；此外，璧山创建为国家级高新区，成为重庆市第二个国家高新区。去年，璧山区成为重庆首个国家生态文明建设示范区，还有国家园林城市、中国人居环境范例奖、全国生态保护与建设示范区等15张“国字号”名片。
璧山打造“深绿”型城市，城区人均公园绿地面积达28平方米/人，成为了名符其实的“璧玉之城”。
璧山发展>>
璧山已与大学城、西永粘连 带动经济发展和人口集聚
璧山的规划如何，未来如何发展？璧山已与大学城、西永微电园形成粘连发展态势，带动经济发展和人口集聚。
为更好地适应社会经济发展的要求，指导璧山的城市建设，完善城市功能。2000年以来，璧山编制了两版总规、四版总规局部修改。最新的重庆市璧山县城乡总体规划(2013编制)，将璧山县城定位为全市重要的高新技术和现代制造业基地，是渝西都市休闲旅游服务中心，绿色生态宜居城市。
规划县城形成“带状组团式”的空间结构，与重庆主城区西部地区相协调，形成南北向带状发展态势，包括璧城组团、工业园组团、站前组团、青杠来凤组团。
璧城组团：由绿岛新区、御湖新区、老城区组成，主要布局行政办公、商业商贸、公共服务及居住等功能，形成综合服务中心。
工业园组团：重点发展电子信息、医药食品产业等低能耗、低污染的高新技术产业。
站前组团：依托高铁站场形成中部的综合服务区，重点发展商贸、居住等功能。
青杠来凤组团：青杠重点发展机械和装备制造产业，来凤重点发展具有地方文化特色的休闲旅游产业。
游在璧山>>
观音塘湿地公园
观音塘湿地公园是重庆市首座国家级湿地公园，融合建筑、娱乐设施和道路、水体、广场之间的整体构架，形成山、水、林完美结合的绿色生态湿地游览区，营造出一幅纯朴、神秘、极具浓郁地方特色的山水画卷。
白云湖风景区
白云湖风景区位于璧山森林公园内，集山、水、洞、泉于一体，有上百处人文、自然景观，是古代巴王国和三国时期蜀国的腹心之地，历史上，曾有两位皇帝逃难于此。抗战时期为躲避日机轰炸，曾有大批国民党政要、文人墨客、社会名流相聚于此，也是中国重要的抗战文化发源地之一。
秀湖公园
秀湖公园因郭沫若先生曾赞誉璧山“黛山秀湖”而得名，占地1500亩，根据原有的地形地貌，建成20公里的亲水步道、森林步道、跨湖廊道、空中栈道等。建筑全部为仿古建筑，将再现璧山建县1255年的人文景观、名胜古迹、民俗风情、历史名人。
青龙湖风景区
青龙湖风景区位于璧山区北部的云雾山中，为国家级森林公园。景区以青龙湖和两座宋代寨堡为中心，有12个主要景观和72个小景点。景区内也盛产竹山玉笋、云雾绿茶、七蕊黄花。
金堂湖风景区
金堂湖风景区占地30亩，湖面1100多亩，碧波万顷，群峦攒抱，流泉飞瀑点缀于青山碧水之间。湖深30米，长8公里，最宽处1.5公里，号称36曲72弯108景。女儿岩、观音岩、望月石、雷打石、皇姑泉、妃子泉、金竹湾、金狮湾等处景奇石异，令人叹为观止。
天赐华汤温泉
天赐华汤温泉位于璧山城区，温泉水来自1000多米的地下深层，水温常年保持在50度左右。而华汤天池有1900平方米，可容纳2000余人，是西部最大的露天温泉汤池，离数百米皆可看见热气翻腾、烟雾缭绕。
璧山大圆祥博物馆
璧山大圆祥博物馆座落于璧山健龙镇，依托咸丰年间天福碗厂旧址而设，藏于山野，汇聚巴渝各式神佛造像数千尊，是璧山首座民间博物馆。主要分为佛像、石雕艺术品、匾额、建筑木、家具木雕等几大类，仅木雕藏品可以还原100多座中国不同时代、不同地域、不同风格的传统民居宅院。
璧山规划展览馆
规划展览馆紧临秀湖公园，以展示城市主题、传播城市的社会、人文、历史文化，是璧山市精神文明建设的重要载体，是市民参与璧山城市规划建设的互动空间。
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来凤鱼
璧山来凤鱼，是来凤镇上的特色，相传是重庆江湖菜的鼻祖。以麻辣鲜香的重口味深受山城人民的喜爱。食料主要选取的是草鱼，加以佐料炒制过后，红油喷香，回味悠长，是吃货们绝对不能错过的重庆美食。
璧山兔
璧山人爱吃兔，有无兔不成席的习俗。璧山兔最具代表性的是丁家兔，丁家兔有着280多年的历史。现在，璧山兔已延伸出丁家兔、香草兔、唐兔、财兔、家福玉兔、板兔等多种吃法。其中香草兔被评为“中国名菜”。
状元泥鳅
状元泥鳅，因诞生于南宋状元蒲国宝的家乡——璧山蒲元乡而得名。蒲元杨氏泥鳅历来有名，采用又大又肥的天然无污染的活泥鳅制作成酸汤、粉蒸、红烧等系列菜品。肉质肥糯，入口化渣，麻辣浓郁，回味悠长。
上游新闻-重庆晨报记者 蒋艳
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