重庆掌故 | 戳锅漏输齐唐家沱成了大阳沟的鲫壳……这些重庆言子懂不懂？
方言：戳锅漏
锅原本是用来煮饭的，谁也不愿意它漏，可偏偏有人将它戳漏了，只有两种可能，要么是故意的，要么是无意的。
戳锅漏也有两层意思，一是指“暗中捣鬼的人”。李二娃虽然千翻，但人品不坏，最恨那些小偷小摸的人。一天，隔壁李婆婆惊抓抓地叫起来：“哎呀，哪个背时的，把我养了10年的君子兰偷走了嘛？”李二娃听到后非常气愤：“肯定是吴老三那个戳锅漏，李婆婆不要着急，我去给你找回来。”
戳锅漏还有一层意思是“好心办坏事、弄巧成拙”，在重庆方言中，这个意思占主流。
李婆婆的孙子就是远近出了名的戳锅漏。那天李婆婆六十大寿，一家人忙活了好几天。到大寿当天中午十二点，还有一些客人没有到，桌子空了几桌没人坐。李婆婆着急了，叫孙子去看看。孙子一边数空着的位子，一边自言自语：“也，啷个该来的还没有来哟。”旁边一家人，是李婆婆的远亲，原本关系不太和谐，但碍于李婆婆盛情邀请的面子，终于放弃前嫌来祝寿，听了孙子这话，不依较了，牵起娃儿就走。这孙子一阵阻拦没有留得住，急了：“怎么不该走的走了呀。”又被一个心眼小的亲戚听到了，心想：看来我是该走的那个。也不打招呼，抬腿就走了。
李婆婆看孙子久不回话，出来看个究竟，人都走了一小半，气不打一处来，指着孙子的头就是一阵数落：“你个戳锅漏呀戳锅漏，你做得成啥子事情嘛！”
有戳锅漏就有补锅漏的
俗语：输齐唐家沱
唐家沱，位于重庆市江北区长江北岸，铜锣峡上游入口处，是一个非常著名的回水沱。清初“湖广填四川”，一唐姓人家在此落户，开荒种地、繁衍生息，于是有了“唐家沱”之名。
唐家沱回水面积之大，达25万平方米，又因为地处重庆主城的下游，所以从重庆城、江北城，甚至更上游的地方掉入长江的各种破烂玩意儿，经历种种冲刷，都会到唐家沱打转，最终被回水冲到岸边。甚至上游溺亡的人的尸体，最后也会和各种破烂一样，归总到唐家沱。所以，一般有人口失踪或溺亡，首先想到的是到唐家沱寻找尸体。不仅重庆城，甚至连长江上游的泸州、宜宾，嘉陵江上游的南充等地，也到唐家沱寻找尸体。
重庆人对于漂浮在长江上的尸体见惯不惊，因为每年都会有几具尸体顺江而下。尸体经江水泡发，全身浮肿，犹如充气的气球，重庆人称之为“水大棒”。“水大棒”的终点就是唐家沱。
重庆有句俗语叫做“输得只剩内裤了”。而到了唐家沱的水大棒，全身衣裤已被冲刷得丝缕不剩，赤条条地来，赤条条地去。如果要论输赢，唐家沱的水大棒应该是输得最惨的，输到了极致，不但内裤都没有了，连命都丢了，“输齐唐家沱”，就再也没有任何东西可以输了。所以，重庆人用“输齐唐家沱”来形容输到了某种境界。“齐”，就是“到”的意思。
早些年，重庆人忌讳的地方有三个：一是石桥铺，因为那里有火葬场；二是金紫山，精神病院所在地；三就是唐家沱，原因？你懂的！
唐家沱是重庆最大的一个回水坨
歇后语：大阳沟的鲫壳——死的多活的少
如果要区分“老重庆”与“新重庆”，一个问题足以见真章：大阳沟在哪里？在重庆，如果你不知道大阳沟在哪里，肯定不是“老重庆”。大阳沟在老重庆人心目中的地位，决不亚于解放碑。
那么，大阳沟究竟在哪里呢？就在解放碑的边上，曾经是重庆最大的农贸市场。形成于上个世纪40年代，1956年公私合营。占据了今天五一路全部，北至江家巷，南达新华路，是一个典型的马路市场，两旁钢架棚屋，高高的屋顶，四周通风，屋顶有透亮的玻璃瓦。每天像赶场，特别是过年过节，摩肩接踵，重庆各区县的口音，在这里大荟萃。
大阳沟市场之所以在重庆人心目中至今还占有一席之地，不仅因为这里曾经是重庆物资最丰富、品种最齐全、价格最低廉、市场最繁荣的地方，而且是重庆商业系统率先改革开放的前沿阵地。上个世纪80年代，大阳沟市场开始承包经营，以前在国营公司里卖菜的、划黄鳝的、杀鱼的、卖调味品的……纷纷承包各自负责的小摊位，成了重庆市第一批个体户。大阳沟市场也一跃成为中商部命名的全国十大菜篮子市场之一，盛极一时。
从国企大锅饭，转变为为自己打工的个体户，大阳沟的经营户们干劲十足，每天天不亮就起床，午夜还在准备进货，足迹遍及全国各地。那个年代，有一个特别的词汇来形容发家致富的人——万元户，大阳沟催生了重庆首批万元户。
大阳沟卖鱼的给人印象最深刻，大盆小盆的，顺街边摆了长长的一溜，一到下午，由于缺氧，盆子里的鱼死了一大片，白翻翻的。特别是鲫壳（不知为何，重庆人硬是要将鲫鱼称为鲫壳），更是死的多活的少。所以，了解行情的大妈们，最喜欢半下午去大阳沟“捡耙活”——这个时候的鱼价格最便宜，死而不僵，拿回家马上处理，和现杀的没有什么区别。
依托大阳沟先富起来的一批人，普遍文化程度不高，还没有做好当有钱人的准备就突然变成了有钱人，很多人要么得意忘形，要么无法适应，从而染上了赌博、吸毒等恶习，最终走向破落。到1997年大阳沟拆迁时，这些曾风光一时的万元户，犹如大阳沟的鲫壳——死的多活的少，很大一部分被打回了原形，终点又回到起点，让人不免欷歔。
当然，也有小部分经营户做得更大了，成就了一番事业。对了，重庆至今有名的老四川、胖子妈、王鸭子等品牌，都是从大阳沟走出来的。
大阳沟的鲫壳成了老重庆的集体记忆
文/范时勇 摘自《重庆掌故（典藏版）》
原标题：范时勇|戳锅漏输齐唐家沱成了大阳沟的鲫壳（重庆言子三则）
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