从大型餐饮集团创办人到时装设计师

06.05.2016  18:30

■ 感言:重庆是我的家乡、我的根,往我的性格中注入了豪气、灵性、执着的基因。

    黄海之滨的青岛。已到“知天命”之年的周明蓉,身着民族风情浓郁的套装,黑色长发简单扎在同色系发带中,华华丽丽出现在记者面前。

    “从小我就爱臭美,4岁起自己梳小辫,7岁起穿着自己裁剪、缝纫的衣服去上学。那时,我经常对着镜子给自己鼓劲,称赞自己是最漂亮的小姑娘。”2015年9月,她在接受采访时这样对记者说。

    长大后,当她血液中爱美的基因遇上创业的激情,便有了一个接一个与美密切相关的产业项目:从美食、美服,再到闻名青岛的美居——文化艺术主题酒店“CHINA公社”。

    远走山东济南

    “开一家川菜馆!山东人热情豪放,肯定不会拒绝麻辣火爆的川菜。就算失败了,沿街讨饭我也跟着你……

    如果不是那次泉城探亲,或许,周明蓉的生活会如同烫平了褶子的丝缎般顺畅平滑向前铺陈。

    她是个典型的重庆女子,生在重庆、长在重庆,出嫁后好些年里也还是与丈夫一起住在重庆。

    丈夫牛虎兵是山东济南人。1992年10月,周明蓉随丈夫到济南给公公做60岁大寿,其间偶然发现,偌大济南城竟然没有一家像样的川菜馆。

    商机就在眼前。在回重庆的火车上,周明蓉和丈夫越聊越来劲:“在济南开一家川菜馆!山东人热情豪放,肯定不会拒绝麻辣火爆的川菜。就算失败了,沿街讨饭我也跟着你……

    筹备工作紧锣密鼓地展开:丈夫负责筹资、选址、装修等事宜,周明蓉则放弃了在一家台资企业收入丰厚的工作,进入重庆一家著名餐饮企业,从摘菜、洗菜、唱菜开始,一个环节不落地学习管理知识和方法。

    1993年,当周明蓉告别养育自己28年的故乡前往济南时,身边带着的是长嘴大茶壶、泡菜坛子,以及川菜烹饪所需的五花八门的调料。

    1993年8月28日,周明蓉和丈夫共同创办的川菜馆在济南市林祥南街挂牌开业,起名“老转村”。

    起初川菜馆面积仅有大约200平方米、近100个餐位,一年后扩大到400平方米;2002年时转战青岛,接连新开了几家分店,经营规模迅速扩大。

    现在的“老转村”,已经发展成为一个拥有近千名员工的大型餐饮集团企业。

    从“玩票”到“玩真

    她信手拈来,从图腾、剪纸、皮影等传统文化中抽取各种元素,看似漫不经心,设计出的服装却总能让人眼前一亮

    2015年下半年,在澳大利亚阿德莱德时装周主会场,一场以“和合”为主题的“慈爱诺”品牌时装秀引发广泛关注。

    时装系列主色调为黑白灰,以东方的水墨、瓦片为主设计元素,面料材质则以香云纱、欧根纱和丝毛为主;舒缓、清越的古琴声中,一众模特盛装登台,猫步摇曳,向现场诸多观众完美展现中国水墨画意境之美。

    时装秀全程,掌声雷动,高潮迭起。

    当时装设计师周明蓉最终出场谢幕时,观众们纷纷起立,为自己有幸近距离感受东方时尚文化魅力而再三向她致谢。

    一介大型餐饮集团老板,何以摇身一变成为时尚大咖?周明蓉笑着告诉记者,除了美食,美服也是她从小的最爱。

    “7岁时家里添置了一台缝纫机,很快成为我和姐姐的宝贝。一开始我老是踩反车,把针头弄断了好多回,后来操作越来越熟练,没多久就成为小有名气的裁缝师。”周明蓉回忆。

    到2000年上半年,“老转村”的生意风生水起,周明蓉终于又有了时间和心思来规划自己挚爱的服装设计事业。

    当时她已有身孕,但仍然坚持到山东工艺美院旁听服装设计课,天天爬7层楼;2001年生下儿子后,更火速成立慈爱诺服饰有限公司,并注册了商标“慈爱诺”。

    在公司里,周明蓉是公认的一号设计师。她信手拈来,从图腾、剪纸、皮影等传统文化中抽取各种元素,看似漫不经心,设计出的服装却总能让人眼前一亮:或典雅脱俗,或精致时尚,或中西合璧。一时间,订单纷沓而来。

    2013年,她推出的刺绣系列,在青岛国际时装周上获“最佳设计师”银奖;2014年的水墨系列,在青岛国际时装周上斩获金奖;2015年,又凭借以宋锦为主打的设计,获评“最具文化特色时装品牌”。

    远近闻名的“CHINA公社

    ……她决定将这里改造成为一家有特色、有美感的文化艺术主题酒店。为追求最理想的效果,光设计工作就花了一年半时间

    步入青岛浮山所1388街区,记者的目光一下就被一个风格独特的建筑群落吸引住了。

    这个建筑群落由两大部分组成:一个外观看似客家土楼,外墙上几百个橙色木板窗可以根据需要随意开合、调整角度,建筑内部结构犹如欧式剧院,这是时尚餐厅;另一个是由旧楼改成的酒店,内部的皮影、仿古家具、旧式鸟笼、圈椅、石凳等陈设,无不匠心独运,镌刻上了民族文化的印记。

    这里便是“CHINA公社”,一处耗费了周明蓉和丈夫无数心血的所在,一家在青岛声名卓著的文化艺术主题酒店。

    这里原来是一座废弃厂房。前些年一个偶然的机会,有人向周明蓉介绍了这地方,建议她将这里接下来,改造成一个大型餐馆。但通过深入考察,周明蓉猛然发现这里更适合居住,“有大隐隐于市的味道,适合作为一个酒店。

    她潜心搜集国内外资料,将公寓、产权式酒店、度假式酒店、星级宾馆、经济型酒店、商务酒店等研究了个遍,最后决定从文化入手,将这里改造成为一家有特色、有美感的文化艺术主题酒店,兼营齐鲁特色餐饮业。

    为追求最理想的效果,光设计工作就花了一年半时间,前后推出了十几个备选方案,最后择优实施。

    酒店起名为“CHINA公社”,乍一出现便惊艳岛城,成为远近闻名的一处地标建筑。众多时尚发布会争相选择在这里召开,更有大批国外游客慕名前来体验中国的建筑、养生、艺术、饮食文化的魅力,生意十分火爆。