10斤一个的饺子吃过吗?里边还有6种口味!

19.12.2020  16:01

冬至将至,你一定想到吃子这件事。可是,你肯定没有吃过这样的饺子,它有10斤重,包含了6种口味,“母饺”是个巨无霸,里面包了几十个寻常饺子大小的“子饺”。

它有一个霸气的名字,叫做“巨无霸子母饺”。12月19日,冬至前的周末,它现身重庆涪陵红酒小镇,供市民、游客免费品尝,给大家带来祝福。

据厨师介绍,“巨无霸子母饺”体型巨大,约50厘米长30厘米宽,用大块的面皮做饺子皮,饺子馅则是不同口味的饺子,也就是“子饺”。

子饺”共有6种口味,分别是:猪肉虾仁馅、猪肉香菇馅、猪肉韭菜馅、素菜馅、猪肉鳕鱼馅、猪肉黄花鱼馅。考虑到这样的饺子不易煮熟,厨师特意先煮熟了“子饺”,再包入“母饺”的面皮之中。

经过半小时的煎炸,“巨无霸子母饺”终于熟了,供大家品尝。

这是一种饺子的新吃法、新耍法,让我们在大块朵颐的同时,也收获了乐趣。”游客周女士说,吃好玩好才是过节,“巨无霸子母饺”让她感受到了冬天的欢乐氛围。

上游新闻·重庆晨报 张旭

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