重庆黄桷坪正街4号为什么这么火？记者“卧底”揭秘
九龙坡新闻消息，黄桷坪正街4号，交通茶馆。始于1987年，至今，已经32年。
近两年，茶馆“火”了，明星大腕纷至沓来，各大电视台、电影拍摄组在此取景，让老茶客与慕名而来的游客在这里交汇，让新与旧在这里碰撞。
随之而来的，便是舆论中出现的两类声音：
一种是：老式的吊扇、斑驳的墙壁、昏暗的灯光，人们在这里下棋、喝茶、聊天，过着最悠闲的生活，寻找着那份藏在心底最纯洁的特殊情怀……
一种是：茶馆破破烂烂，环境脏乱差，位置拥挤，灯光也极暗，坐下去别说聊天了，喝茶都喝不下，搞不懂为什么会成为“网红”……
由此，围绕“交通茶馆为什么火”这一问题，记者通过3天时间“卧底”交通茶馆，与茶馆人攀谈，寻其“火”之秘。
01
茶馆的好
○是情怀、习惯
交通茶馆不算太难找，从四川美术学院黄桷坪老校区，大门往邮电支路方向走300米左右，坎下有一条小道，径直走进去，就到了交通茶馆。
这条小道约有七八米长，穿越这条小道仿佛穿越整整30年。
老茶客邓姐，每天都会到茶馆坐坐。
“喝了十八九年，从开始茶费5角，到现在3块，每天到这里来已经习以为常。”邓姐边说，边指着墙壁上一个相框，“喏，这就是以前的我。”
相框是立体动态的，邓姐和5位茶客摆出各式造型拍成照片，剪下来后再粘贴在背景为茶馆的场景中，随着电动发条左右摇摆，十分有趣。
“像我这样的女茶客还是多，只是现在她们要带孙子、煮饭买菜忙着哩，我也就空了来来这里‘打个卡’，坐一哈。”邓姐说，这么多年，习惯了茶馆的环境，如果装修了，反倒没得了那种感觉，也许就是一种“情怀”吧。
○有人情味、茶水好
在茶馆2号桌，60多岁的老刘老徐两人独坐一方木桌凳，玩着手机，看着股票，互不言语。直到记者上前攀谈，他们才打开话匣。
“这里就是老茶客多，老板客气，有人情味。”老刘边说边竖起大拇指，每年茶馆还会邀请我们这些老茶客吃团年饭，要花好几万。
“只有在这里，觉得摆啥子都可以，比我自己家头还要安逸。茶水好、堂子大、价格不贵，适合喝‘耍茶’。”老徐也说，茶馆的水甜——“你看那个缸，里面装的全是鹅卵石、河沙、棕垫……一层一层铺满，然后水再经过缸过滤出来，再烧开，鲜得很。”
和他们一样把这里当家的，还有好几百号人。
○和谐，有农家的随意
任兴文，黄桷坪一名“义务讲解员”。每到休息时间，他都会来茶馆坐一坐，向邻桌的游客讲述黄桷坪的历史、交通茶馆的过往。
在他眼中，茶馆里有几十年的老茶客，有好奇的游客，有拍照的摄像师，大家尽管毫无关系，却又和谐相处着。他们通常会点上一点零食，就着一杯茶水，或闲谈聊天，或打牌下棋，过着自己惬意的午后人生。
“交通茶馆环境这么差，为什么还这么火？”这是一位游客向他提出的问题。他说，这里就好比小时农村的家里，没有地板砖、没有干净的墙壁，一切都是本来的样子，谁人都可到家里做客，随意、舒适。
○越陈旧的地方越吸引人
“在这里呆上一下午，你会忘记时间。”来自厦门的游客谢颖颖在手机一款APP上搜到茶馆，与朋友一起来到这里“打卡”。
让她没想到的是，穿过交通茶馆有些破旧的门后，仿佛进入了另一个世界：一扇墙后面，竟坐了如此多的人。木梁结构的老屋，方木桌凳和盖碗茶，悠闲的老爷爷下着象棋，整个喧闹而热烈的茶馆，好似把时光拉回到过去。
她说：“重庆总是越陈旧的地方越吸引人，交通茶馆里的生活气息留住了我们半天的光阴。”
与陌生人聊天儿，围坐一桌喝茶，隔壁老爷爷下着象棋，摄影爱好者穿梭在茶馆里。非常平和，不会让你过度去思考其他事情，头顶咿呀作响地老风扇，斑驳的木头椅，来来走走的人就这样变成了回忆。
“任光阴如何收割，不动声色。”谢颖颖说，这是自己对茶馆最真实的感受。
○几分大隐隐于市的味道
泡茶馆，历来是成都人最典型的休闲生活方式之一，代表了成都人与生俱来的从容气度和浸入骨子里的悠闲。
涂睿，早已习惯了在成都的喝茶方式——叫上三五好友，一杯盖碗茶，坐在人民公园内的鹤鸣茶社，看一出茶倌的功夫茶，享受一番舒耳郎的服务，算得上偷得浮生半日闲。
然而，在交通茶馆，当他看见盖碗茶和悠闲的老茶客，感觉这里多了几分大隐隐于市的味道。
细看茶馆，老式木梁房架、老木桌、老条凳、老式吊扇，灯光混暗，环境嘈杂，仿佛时光倒流，回到了上世纪80年代。
“一开始，我们只是坐在座位上小心翼翼地偷拍，生怕玩牌下棋的人们不高兴。”涂睿说，后来发现，人家根本不在乎你拿相机对着他们，这样有厚重城市气息的茶馆，贯穿着老黄桷坪人的日常生活，早上第一壶茶的水要自己烧，几十年如一日，好像那些好奇的游客、拍戏的剧组、拍照的摄影师都和他们毫无关系又和谐相处着。
○市井百态 茶浓情深
“拍照不是要拍现在正在发生的，因为那样你永远都会慢半拍。你要有一种期待，你会从时间的流逝，从人、事、物的组合看到事件发生的可能性。我拍照不愿打扰到事情原来的情况，但它总会按照我期望的发展。”台湾年轻摄影师谢凯丽认为，摄影有时就像双面镜，既映出对象的影子，也照出摄影师的感受。
在交通茶馆里，大多时候，她都默默坐在角落，品着沱茶，观察这里发生的一切，当发现有趣的事情即将发生，就会拿起相机，屏住呼吸，按下快门。
她觉得，在这里，人们忘掉城市的繁忙，享受这宁静的时光。市井百态，茶浓情深，一碗盖碗茶，一把瓜子，是她创作的不二选择。所以，在这里她肯定自己能获得不错的照片。
02
茶馆的不好
○烟味重，很嘈杂
来自海口的游客张丽认为，这里并没有划分吸烟区，让整个空间里都弥漫着烟味，让对气味十分敏感的她十分受不了，如坐针毡。并且，这里很嘈杂，根本无法让人静下心来交谈，品味。
○地面脏，格调低
青海游客谢春慕名来到茶馆，他不是为网红“打卡”的，而是因为好朋友曾经在川美读书，常常到茶馆来体验生活。为此，他也来到这里感受一下朋友常常口中提起的这个茶馆氛围。
“进来这里，第一感觉就是很脏，很旧，没有格调。”谢春直言不讳，但是很快他话锋一转——外面干净清爽，有格调，高档的地方到处都是，这种“原生态”的才是“宝”，终于明白为什么这里让朋友如此念念不忘。
○人多，座位挤，态度差……
在一手机APP上，关于交通茶馆的网友点评共1243条，其中好评1149条，中评77条，差评17条。
记者翻看差评内容，网友们点评大多为：“一进去灯光极暗，位置拥挤，难以入座。”“人声喧哗、门庭若市，受不了这种环境。”“如果没那么多人，算是个偷得浮生半日闲的好地方。”“老板可以态度友好一点，口气温和一点。”……
03
老板说
○环境变了，“味道”也变了
对于网友提出的每一条差评，茶馆负责人“佘幺妹”佘定明都会认真对待，中肯的意见她会及时整改，但是对于一些她坚持的东西，她也会一直坚持。
而佘幺妹“坚持的东西”，也是茶馆“半个老板”陈安健“不干涉经营，不分取盈利”和她的“约法三章”：茶钱不能贵，墙面不刷新，堂内不摆麻将桌。
如今，14年过去了，对于老茶客，茶钱涨到了3元，最贵的红茶和竹叶青8块；游客统一为8元一杯。茶馆的砖面墙上斑驳劣迹，房顶的木头结构，地面阴暗潮湿，几乎都维持着30年前的样子。
“服务态度，我们一直在改进。”佘幺妹说，只是环境这一点，如果改了，可能就失去了茶馆原有的“味道”。
○那么茶馆原有的“味道”是怎样？
网友“铁路达人”说：老旧的木质人字顶棚，支撑着年过已久的风雨岁月；四周斑驳的泛黄墙壁，透露着城市气息独特的年代感；老旧的木桌木椅被人来人往磨出自然厚重的包浆，让人慨叹三十年来这个茶馆的人气和岁月，各色人物端坐其中，升腾出浓烈的市井气息和烟火味道，让人仿佛一下穿越回到八十年代，不由自主浸润在老重庆人的“茶馆”情结中。
以上，也许，就是交通茶馆“火”的秘密吧。
记者 肖雨
原标题：黄正街4号为什么这么火？记者“卧底”3天为你揭秘
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