长寿区积极推行“陪餐制”力保学生用餐营养安全

本学期以来，长寿区积极推行“陪餐制”，切实保障学生用餐营养和用餐安全，促进学生健康成长。　　

一是健全陪餐管理制度。 全区学校严格执行教师校园用餐“三同”规定，即：同样缴费、同时就餐、同标准就餐，全面落实学生校园用餐陪餐制度，切实提升学生校园就餐质量水平。全区学校结合实际，制定学校领导及教师陪餐工作职责和陪餐管理制度，将学校领导及教师陪餐工作职责和具体安排表在学校食堂和学生用餐地点张贴，确保陪餐人员到岗履职。　　

二是落实陪餐工作责任。 学校陪餐人员由学校领导和教师组成，各自负责相关区域及项目的管理。陪餐领导主要负责食堂环境卫生、食堂从业人员工作规范及食品采购、储存、加工的监督管理工作。陪餐教师具体负责学生就餐区域的环境卫生、就餐秩序、服务人员态度等监督，做好分餐服务、陪餐情况记载、就餐学生的意见建议收集及饭菜外观、口味、质量等评价工作。　　

三是强化陪餐工作考核。 各学校建立陪餐工作巡查考核制度，安排值班人员负责每天陪餐领导和陪餐教师的考勤及监督工作，将陪餐人员到岗履职情况纳入平时和年度工作考核，对认真履行陪餐职责并参与分餐服务的人员按规定发放补助，对未按要求完成陪餐和分餐服务的人员，学校给予通报批评、扣发补助等处理，造成严重后果的，年度工作考核实行“一票否决”。