把压岁钱存起来实现梦想 90后小伙子有了一家水吧

08.01.2015  04:42

    在一间70多平米的空间里,几张颜色深沉、造型简洁的木质桌椅,配上温馨素雅的帷幔隔断;一墙的卡通图案中又夹杂着一副装裱工整的书法作品。没有主题,只是随心混搭,这就是90后辛大祺在南坪协信星光时代写字楼19楼的一间楼中水吧。

肥潮”小伙的混搭风

想让客人更随意

当我初次来到辛大祺的店时,是在一个午后。走进门,只见一个身材微胖,反戴一顶鸭舌帽,穿着嘻哈的小伙,正在吧台后全神贯注调制甜品。他就是老板辛大祺,而另外几个都是他的小伙伴。

他一直都有点喜欢打扮,看起‘肥潮肥潮’的。”朋友们的笑侃让辛大祺瞬间有点不好意思。

谦虚之余,则是自信。“我没有学过装饰设计,但店里所有的后期装饰,基本都是我自己设计的。”辛大祺最满意的,就是那一面充满了混搭元素的墙。

来店里的客人都是朋友,我想把这里打造成他们的一个‘家’。所以我感觉随意点的设计能让客人感到更亲切。”因此,辛大祺还专门在墙上装饰了一棵大树。“来店的朋友都可以在树枝上印个手印作纪念。”现在墙上已经密密麻麻印了五颜六色的手印。

最感谢一群死党

策划活动宣传推广忙不停

辛大祺的店是去年4月开业的。半年多来,光顾他最多的还是他的那些小伙伴。

当时选店,就是朋友陪我去的。在南坪附近转了整整两天。”辛大祺是土生土长的南坪人,所以身边的小伙们都建议他把店就开在南坪。

开业前,辛大祺专门找了专业师傅学习正宗的港式甜品好几个月。刚出师的他请来了一群死党小伙伴提前练手。小伙伴们每次品尝后,都会认真地给辛大祺提意见。然后他再反复改进。“的确,我现在对甜度这些的把握更好了,而且更有卖相了。”前两天,辛大祺推出了冬季热饮,他同样先请来小伙伴帮他把关。

小伙伴专门创建了一个微信公众号,帮他宣传推广。而在之前的世界杯、万圣节等日子,小伙伴也会帮他一起策划活动,同时介绍更多朋友光顾他的水吧。

在艰难创业的初期,辛大祺对自己这群给力的小伙伴,内心是相当感激。

有时一天也难见一个客人

但在亲友支持下不轻言放弃

之前没有想过会有恁个困难。”创业半年多以来,还迟迟不见回本,辛大祺也渐渐体会到了其中的艰辛。

辛大祺说,当初他想创业开餐饮店,家人想让他进银行做个稳定的工作。他没有妥协,掏出了积攒多年的4万多压岁钱以示决心。最后,家人才逐渐转变了态度,给他补贴了资金,最终开起了这家楼中水吧。

为了节省开销,他没有选择临街商铺,店里的桌椅也都是自己从网上淘来的。

现在,他一个人经营着这家水吧,每天都是半夜才回家,有时坚守一天,望穿秋水也不见一个客人,但有了家人和朋友支持,他从来不抱怨,更不会轻言放弃。

偶尔会遇到一些客人,让我感到很欣慰。”辛大祺说,曾有一天,一个年轻妈妈带着女儿来店里,主动和他聊天,得知他的创业经历后,年轻妈妈一边让女儿向大哥哥学习,把压岁钱存起来实现梦想,一边还不停鼓励他。

文·图/重庆晨报记者 黄笛森 18523423907

 

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