900吨“吃”出来的垃圾 散发着重庆久违的人间烟火味
第1眼记者从市城市管理局了解到，近段时间以来，全市主城区餐厨垃圾收运处理量成倍增长。这些垃圾可都是 “吃” 出来的！背后又隐藏着疫情防控向好以来，餐饮行业以及市民需求怎样的变化呢？
餐厨垃圾收运处理量成倍增长
晚上8点过，在解放碑商圈八一路好吃街的餐厨垃圾收集点，环卫工人何云西正忙个不停，给桶消毒、拉桶上车、监管卸料、规整现场，为了将垃圾收运对市民的影响降到最小，他要在 10分钟之内 迅速完成这个点上所有餐厨垃圾的收集，然后，再去临近的几个收集点作业。
环卫工人何云西告诉第1眼记者，英利大融成、白象街和中兴路以及临江门一带，整个片区都由他负责收运，简单换算一下，他的工作量是 60个桶 。
作为这个片区的收运老手，餐厨垃圾量的多少，老何最清楚不过，他告诉第1眼记者，尽管由他负责收运的餐厨垃圾桶总数没变，但是，最近这一周来， 桶里的垃圾量却有了明显的变化 。
第1眼记者从渝中区环卫中心固废运输所了解到，八一路好吃街在3月20号恢复运营，恢复初期， 每天产生的餐厨垃圾量仅有100多斤。 随着疫情防控逐渐向好，目前，这里的餐厨垃圾量已经超过800斤。
好吃街只是一个缩影。渝中区环卫中心固废运输所副所长张兵介绍，以美食、美景闻名的渝中区，在一个月前，全区的餐厨垃圾，只有十几吨左右。复工复产过后，近一个月来，垃圾数量达到了40多吨。餐厨垃圾量基本上恢复到 正常水平的一半 ，相应的，环卫方面，也增加了包括车辆、人员的准备工作，确保餐厨垃圾日产日清。
据市城市管理局介绍，从疫情发生到现在， 全市主城区餐厨垃圾收运处理量从最低时每天100吨左右，目前已经回升到每天900多吨 ，呈现了成倍的增长趋势。
食客变多 餐饮业复苏
餐厨垃圾，是吃过来的 。量的增长，自然意味着蛰伏已久的“吃货”们，摩拳擦“嘴”，出动了。这，也是我们城市复苏的积极信号。
说到吃货们的最爱，火锅的霸主地位不容动摇，第1眼记者随机打探了一家火锅店，店内有客人正在用餐。店长娄平告诉第1眼记者，近一周来，经营情况确实大为改观。
娄平介绍，“复工那前几天，每天不超过十几桌，现在，可以卖到五十多桌，这个情况还是比较乐观的。”
除了体量较大的火锅店，第1眼记者注意到，临街门面小吃店，不少商家的经营情况也在好转。
在走访过程中，经营商户们普遍表示，随着疫情防控形势向好，大家对餐饮行业的恢复越来越有信心。
五一假期即将到来，这个五天小长假，相信也会激发更多的市民走上街头消费，助推餐饮行业加快复苏。
第1眼-重庆广电记者 蔡强 肖洁
原标题：900吨“吃”出来的垃圾 散发着重庆久违的人间烟火味
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