学服装设计的重庆80后糖画师：坚持的理由是笑容
拖一个行李箱去滨江路摆摊，在石板上，用一根勺子一瓢糖即兴作画。画出来的画可看、可吃，用来送给小孩和老人……
今年春节前，这一幕真实发生在云阳滨江路上，作画人，是一个特别的80后小伙子向星，云阳糖画第四代继承人。据当地有关部门统计，他祖上传下来的手艺，到了他这一代，已有近400年历史。
他说，那天是想用自己的方式给家乡人拜年。今年春节，他一个人在外地过年，但他心里有家、有憧憬，一点也不感到孤单。
△向星一个人在上海过年
他是糖师傅
虽然我们去了云阳，但没见着向星，所以采访只能通过电话进行。
今天上午，他正在上海一家婚礼派对上作画，他要画鸳鸯、画囍字、还要画一个大胖娃娃，总之，他能想到的婚礼祝福，都要通过糖画的方式，挨个表达一遍。
最近两年，向星在上海小有名气，说到糖画，不少人知道他。在庙会、民俗展会、超市活动和企业团拜会等场合，都能看到他一展身手。由于画得一手好吃好看的糖画，被许多人亲切地称呼为“糖师傅”，也让他在上海是站稳了脚跟，还成为了当地各种派对上的特邀嘉宾。
向星的所获，是他在上海熬了9年换来的。从摆摊到开画坊，直到站上舞台，终究生活没有亏待他。所以今年春节，他要趁热打铁，做了一个狠心的决定，让媳妇和刚出生的娃回老家过年，他要在上海一个人奋斗。
向星制作的糖画，给重庆的家乡父老拜年
“媳妇不怪你呀？”
“她会理解的。”
“春节就难得的几天，能挣多少钱嘛？”
“这样说吧，天天爆满，最少一天两场，最多一天四场，出场费肯定比平时高。”
“这么卖力值吗？”
“劳动最光荣！”
别人一家团聚，向星就这样宽慰自己，他说，目前最紧要的事情，是给娃多挣一点奶粉钱，但他打心底里还有另一份念想——他想给重庆的糖画，树立一个名号。
他是创作人
虽然找钱的机会在增多，但向星心里有杆秤。钱要挣，传承也要做，他不想千篇一律，所以给自己定了一个高难度的目标——专画立体糖画。
向星介绍，糖画也分南北派，北派主要表现线条，如人们常见的街头“糖关刀”，转转方向盘，民间艺人随性一描，花果、十二生肖就捏在手中，这种糖画业内人称“练练货”。被业内称作“板板货”的南派糖画，则以实心糖垫底，手艺人需用勺子和工具在糖料表面进行细微描绘，随即勾勒出戏曲人物、飞禽走兽、龙飞凤舞等意趣造型，使之活灵活现。而向星的立体糖画，既融入了南北派的作画手法，也融入了现代派绘画元素。
光头强、怪物史莱克、蜡笔小新、樱桃小丸子、叮当猫……小朋友喜欢的漫画人物，向星都能即兴创做。其实向星更喜欢挑战不按常理出牌的画风，比如制作出不同大小的玫瑰花瓣，拼接成一朵仿真的玫瑰花束；比如把剩余的糖条组合成灯笼，再描一个寿字、福字点睛；比如把小狗、大象、乌龟变成惟妙惟肖的糖画艺术品，从平面变成立体，令人不忍下嘴……
△立体糖画玫瑰花
有想法没基本功，也是当不成糖画师傅的。向星说，制成糖画之前，最关键的步骤是化糖。首先把准备好的糖块，包括麦芽糖、蔗糖、红苕糖，放在糖锅内溶化，多数时候要温火，偶尔要大火，用小圆勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，方能一气呵成。
“做糖画的人是没有底稿的，画稿在脑子里面。”看来向星的手艺，不是人人都能操作的。
他制造快乐
根据当地有关部门资料收集，民国时期，向星的祖上向大现住在当时的盐茶古道，结识了走街串巷的糖画艺人。作为借宿的回报，糖画艺人刘师傅将自己的手艺倾囊传授，自此曾祖父便以此手艺谋生，也将所学一代代传了下来。
我问向星，糖画传承什么？他毫不犹豫地回答，传承快乐。
“你想想，现在的年轻人、上班族，成天面对冷冰冰的手机和数码产品，脸上少有带笑，但是，我给他们做一个糖，他们会笑得像个孩子，我相信，那种笑是发自内心的快乐。”向星说，他现在的日常，就是专职为他人制造快乐。
实际上，他选择这份职业极为不易。起初，父母和亲朋极力反对，也让他动摇过，眼看朋友们工作稳定，有人创业成功，而他却要靠手艺吃饭、甚至漂泊在外。并且在国内从事糖画的手艺人，以中老年人居多，年轻传承人少之又少。
“有人说我是奇葩，年纪轻轻的不上班，其实他们不了解，总有一些人会坚定我的决心。”向星说，他看着一个小姑娘吃着他的糖长大；也有外国友人曾提出拜他为师；不少游客鼓励他坚持，继续发扬文化传统；甚至，向星的爱人也辞职学做糖画，与他风雨同行。这些都成为了他坚持的理由，给他力量，“我希望这门手艺不要失传，并且能在我的手上发扬光大，让更多的年轻人，国外人，了解我们中国的传统文化技艺。”
△小姑娘吃着向星制作的糖画
2009年，他刚来上海那会儿，带着服装设计的专业技能，原本追逐着设计师的职业梦，2010年上海世博会上，他偶遇糖画艺人的精彩表演，随即联想到了自家的祖业，于是放弃了服装设计的梦，操起祖辈留下来的糖炉子。因为有设计功底，在学习和摸索的过程中形成了自己的独特糖画风格。
“小时候，爷爷带我去镇上赶集，挑熬糖的炉子走十几里路。我小，只能帮他拿瓢盆。现在，炉子被电磁炉替代，交通四通八达。工具在变，传统的手艺不变。”向星说，待他学成归来，他要回重庆回家乡发展。
近日，向星祖传下来的糖画技艺，已列入云阳县第四批县级非物质文化遗产名录。
上游慢新闻·重庆晚报记者 李琅 记者 吴娟 李野
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