奉节县农委联合县食药监局开展注水牛肉专项整治行动

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为积极响应奉节县食品安全委员会关于开展注水牛肉专项整治工作的通知，奉节县农委与食药监局联合开展了一次专项执法行动，8月30日凌晨1点至4点，执法人员对位于奉节县境内鹤峰乡长梁村、夔门街道金盆村和永安街道新竹社区的三家肉牛屠宰点进行了突击检查。

      从现场检查来看，三家屠宰点规模不大，均使用手工屠宰，日屠宰量2-3头，没有发现注水等非法行为。执法人员现场强调，牛肉肉品质量安全直接关系到人民的身体健康，业主要落实主体责任，决不允许出现注水等非法行为，同时要严把屠宰环节的肉品品质，做好场地消毒。