普通食物最好吃的时刻

张春

白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。

玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。那是梦幻可乐。

薯条，刚出锅，热热的，脆脆的，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆，还有又甜又凉的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。

鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美味。

橘子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣弄出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，橘子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。

最喜欢的面是清水煮挂面，里面放一整个蛋，几片青菜。放一丁点猪油下去，青菜、面条和鸡蛋的香味就都在面汤里了，再放一点盐，鲜得烫心。

方便面如果不能煮，在微波炉里转两三分钟也很好。每一根面都将成为半透明的样子，这样劲道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水过多。

白米粥的话，半勺米，一碗水的比例正好。几碗水就是几碗粥。分量不合适可是很麻烦的。关键是要查看一两次，搅一搅。煮到正在糊但还没有太糊，每一粒米都裂开并且米汤变白了，舀一下却分不开米和水的程度最好吃。盛到碗里稍凉片刻，但是要注意不要让它表面结出米皮。因为粥太烫令人生气，凉了也叫人伤心。

麦辣鸡翅啃完了以后，用手指头把掉到盒子里的渣渣粘起来吃掉，是很感人的。

麻辣烫最好吃的时刻是宿醉后，已经吃了一些寡淡的白粥，下午胃肠开始苏醒，开始饿却没有胃口，麻辣烫就是天赐的恩物令人感激，欲死的人生一点点苏醒过来。

莴笋最好吃的时刻是在火锅里，尤其是牛肉汤的火锅。

爆米花刚出锅，稍凉以后还有温度，但是表面已经变脆了，表面均匀地覆盖着一层金色的奶油和糖的时候，每一颗抓起来，硬硬的，一点点粘，还有余温的手感，就已经令人感动了。

很多东西用手吃都比用筷子夹好吃。

很多东西小口吃都比大口吃好吃。