《重庆柚惑地图》正式发布 推荐“七大名柚”

　　秋风徐起，万物华实，又迎来了一年之中柚子硕果满枝的季节。日前，市规划局、市地理信息中心发布《重庆柚惑地图》，标注了全市32处主要的柚子产地，而且还推荐了“七大名柚”。吃货们，心动不如行动，快跟着地图感受“柚惑”。

　　重庆柚子栽培历史悠久、地方名柚品种资源丰富。无论渝西的丘陵平坝，还是东南的武陵深山，亦或东北的巫山深谷，每处的柚子都凭借扁圆喜人的外形、甘酸可口的味道，获得了众多市民的青睐。

　　除去柚子的美味，秋日柚林也似一幅田园山水画，处处展现着迷人魅力。重庆的柚子多分布在海拔600米以下的地区，特别是三峡库区沿线的丘陵河谷一带。

　　长寿沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚、梁平柚、巴南五布柚、忠县真龙柚、奉节夔柚，这“七大名柚”便是重庆柚子的杰出代表。

　　《重庆柚惑地图》带你一起细数重庆七大名柚，邀请你在秋高气爽的日子里，带上家人、朋友，漫步在如画柚林，品尝清香柚子，体验采摘之乐。

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　　重庆七大名柚

　　1. 长寿沙田柚

　　沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年，原产于广西容县沙田村，清末年间由在当地做官的长寿人引进而来。凭借长寿得天独厚的水土环境，长寿沙田柚形成了“果实橙黄色艳、醇甜如蜜、汁多味浓、细嫩化渣”的特点，以其独特风味名扬中外，并享有“中华名果”的称号。

　　2. 丰都红心柚

　　红心柚是丰都最具代表性的农产品之一，经过百余年的种植与培育，丰都被评为“中国优质红心柚之乡”。丰都红心柚以其酸甜适中，芳香味浓而备受消费者喜爱，多次在国内各项水果比赛中拿下大奖。长柱形的外观与肥厚的内瓤是丰都红心柚的两大特色。

　　3. 垫江白柚

　　垫江白柚又名黄沙白柚，起源于垫江黄沙镇，距今有170多年的栽培史，目前已获得国家地理标志认证，是重庆重要的地标农产品之一。垫江白柚一般在每年的10月末到11月初成熟，以其脆、嫩、化渣，略带蜂蜜味的独特风味誉满全国，曾被评为中国“四大白柚”。

　　4. 梁平柚

　　梁平柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为“中国三大名柚”。据相关资料和《梁山县志》记载，梁平柚由清乾隆57年进士，任福建某县知县的梁山人刁思卓引进，植于梁平县梁山镇内。梁平柚香甜中带有苦麻，不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，被专家誉为中国唯一“药”柚。

　　5. 巴南五布柚

　　五布柚又称五布红心柚，因在重庆最先种植于巴南五布乡，且果肉淡红，时人又称为“五布红橙”。巴南五布柚是五步河流域的特产，有“重庆名柚”之称，现为国家地理标志证明商标。五布柚具有成熟期早、果大皮薄、汁多核少、芬香浓郁等优点。

　　6. 忠县真龙柚

　　真龙柚是沙田柚的一类变种，因其多产自四川合江真龙村而得名，后经引入在忠县大规模栽培。忠县真龙柚在传承沙田柚的高品质基础之上，依托忠县温暖湿润、水源充足的山地河谷地貌，形成了自身皮薄实心大、剥皮肉不散、果肉晶莹如浸色、汁多味甜似冰糖等众多突出特点。

　　7. 奉节夔柚

　　夔柚向来为奉节名优特产，据汉《蜀志》载，“夔州之柚，虽扬州不能及也。”在唐朝时夔柚被列为贡品，后来历代均为御用之物。夔柚分为夔府红心柚和白心冬瓜柚两类，柚心分为九瓣和五瓣，形体较大，皮薄味浓，肉质鲜嫩，含有充足的水分与丰富的维生素。