菜市场熏腊肉熏出18斤“烤肉” 熏肉师傅赔偿1000余元

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报警人王大姐展示部分熏过火的腊肉香肠。沙坪坝警方供图

华龙网消息，“这才好笑哦！我来菜市场熏腊肉。结果，几千块钱的腊肉，有18斤让他熏成了烤肉。这个技术太不过关了撒……”1月17日9时10分许，重庆市沙坪坝区居民王大姐拨打110电话报警称，自己在沙坪坝区联芳桥附近一菜市场内，与熏腊肉工人发生了纠纷，希望警方前去处理。

接到报警后，沙坪坝区110快处队民警开车赶到联芳菜市场，见到了报警人王大姐。

“几天前，我从老家带来几十斤猪肉。这些猪肉都是自家养的，属于正宗土猪肉。然后，我委托眼前这家店把土猪肉熏制成腊肉。没想到，今天我按照约定时间来取货，发现有18斤左右的土猪肉，主要是香肠被熏过了火，直接变成了烤猪肉！”王大姐气愤地说，自己与店家协商赔偿金额未果，只能求助民警。

当着民警的面，熏肉工人李先生承认，是自己熏制失误，导致了王女士的损失，并表示愿意赔偿。

随后，民警一边安抚王大姐的情绪，一边建议双方根据目前土猪肉的市场价格估算赔偿金额，或者由店家重新购买相同部位的土猪肉重新熏制。

最终，双方经过协商，同意熏肉工人李先生用1000余元的价格买下王大姐被熏过火的土猪肉。

华龙网记者 张勇

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