爸爸的晚餐 菜有味爱无言

大厨王锡安做的饭菜味道可口，经常受到家人的夸奖。 重庆晨报记者 雷键

外公做饭辛苦了，外孙女小昕将最好吃的夹给外公。

重庆晨报记者 顾晓娟 实习生 郑嘉琳 报道

由重庆导演郑正执导，赵毅维、张东雨主演的电影《爸爸的晚餐》今天正式在重庆上映。这部本土拍摄的亲情片，重庆元素贯穿始终，温情而不刻意，亲切而不滥情，熟悉的重庆风景与地道的重庆美食相辅相成，用细水长流般的形式讲述了一位60多岁的退休大厨，儿女四散各自成家立业忙碌着，于是这位父亲主动出发，轮流去每个子女家中小住，帮他们做饭。在给子女做菜的过程中，展现了两代人之间，中国当代家庭中的各种亲情观、伦理冲突。电影将在重庆万众英利影城、重庆华大影城、保利万和影城等多家影院放映。

今天，《爸爸的晚餐》正式上映。让我们带你走进两位重庆爸爸的“晚餐”，感受那菜有味、爱无言的厚重父爱。

故事1

周六是63岁的王锡安最高兴的日子。因为，一到周五，家里的电话铃一准儿响起，电话那头传来外孙女稚嫩的声音：“外公，这一回我要吃合川肉片、糖醋排骨，外加一份香酥鸡腿……”听见外孙女儿“报菜名”，王锡安笑得合不拢嘴，他立马记下菜名，准备大展身手一番。

王锡安说，女儿小时候最爱吃他做的菜，现在10岁的外孙女儿也成了他的“粉丝”。做一手好菜，每个周末一家人准时回家吃饭，就是他这个“大厨爸爸”最骄傲的事。

家里有个厨师长爸爸

到今年，王锡安做了整整40年厨师，名头响当当。最辉煌的时候，王锡安考上国家特二级厨师，担任西南大酒店厨师长、丽苑大酒店厨师长……如今，王锡安退休了，可最放不下的仍是心爱的厨艺。

“我做得最成功的还是家里的厨师长！”王锡安说，做了40年厨师，他最懂做厨师的价值，能做一手好菜，不仅是技术，更是用菜品和味道经营幸福的生活。

回忆让表情硬朗的王锡安脸上，渐渐变得柔软起来。女儿小时候，王锡安变着花样做出美味佳肴，看着女儿大快朵颐的样子，他很满足。那时候，女儿也常带同学来大饱口福。在女儿王青的眼里，王锡安能做出天底下最美味的饭菜。

每周六都有家庭聚餐

现在，女儿长大了，成了一名老师，可仍禁不住父亲的“美食诱惑”。每个周六，她都要回家吃父亲的饭菜。更让王锡安惊喜的是，外孙女也像“小馋猫”一样可爱。

有一次，外孙女悄悄地告诉王锡安一个藏在心里的小秘密：“希望星期六早点到来，早点吃到外公做的大餐！”这句话让王锡安高兴了整整一周。

每到周六，王锡安一大早就提着菜篮子往菜市场跑，女儿一家平常爱吃辣，王锡安特意给他们换换口味，有时候做酸甜味的糖醋排骨，有时候做蒜香味的香煎元贝……每周都不同。此外，他还要在餐盘边配上简单雕成的小装饰，常常馋得小孙女直流口水。

于是，每周六雷打不动的家庭聚餐一直延续到了现在。

王锡安说，家庭聚餐不比餐馆，没什么高难度的菜，一般也就是鸡鸭鱼肉，再炖一锅汤，拌点凉菜，炒个时蔬。虽然再家常不过，可女儿、外孙女就是爱吃。

王青说，父亲的饭菜和浓浓的亲情编织成了一条纽带，每周六回家吃饭成了家里多年不变的习惯。“这就是家的味道和无言的父爱！”

2故事

照顾小外孙女，他把厨房搬进了外孙女家

中午11点半，沙坪坝星瀚大厦一间小小的厨房里，65岁的魏世木系上围裙，开始忙碌起来。“哗哗”的流水声、“嚓嚓”的切菜声不断传来，随后下锅一声响，爆炒姜蒜的浓烈香味飘了出来，将大白菜倒进锅里划拉几下，一盘香喷喷的炝炒莲白出锅了。转眼，糖醋排骨、卤水鸡肝、红烧茄子、炝炒莲白……摆满一大桌子。然后，魏世木便专心等待着外孙女儿放学回家。去年9月，魏世木的外孙女小昕到南开中学念书，他和老伴便把厨房搬到了外孙女家。

他把厨房搬进了外孙女家

去年9月，小昕升入初三，到了最紧张的冲刺阶段，为了方便照顾她，家里便租下了这里一室一厅的小房子。在南坪居住了大半辈子的魏世木和老伴丁永秀，也把家搬到了这里。

“在哪里都是做饭，况且还能照顾外孙女。”魏世木说，他会做饭，家里下厨的事基本上全包了。退休前，魏世木是重庆铁路局九龙坡车辆段一名检车员，以前常年在外跑车，没啥爱好，就爱和同事们凑在一起，在餐车里做一顿伙食。所以，炒个家常菜不在话下。

晚饭后带上小菜看女儿

魏世木说，以前他们老两口住在南坪万达广场，女儿一家住在不远的南坪南城大道。魏世木特意将晚饭的时间提前半小时。吃完饭，他和老伴带上一两样好吃的小菜，一边散步一边到女儿家看看，再聊上一阵。

“有的时候，我们都到了，他们还没有下班回家。”魏世木说，他就打开锅灶，把带来的饭菜热在锅里。有时候还顺便准备些小点心，给他们当第二天的早餐。

如今，外孙女到沙坪坝念书。魏世木和妻子商量，外孙女这里一天也离不开人，两人每周三“换班”，轮流到外孙女家照顾。

“他是典型的重庆男人的性格，爱家、爱老婆。而我是典型的重庆女人的性格，好耍、爱热闹。”说起丈夫，丁永秀很感动。

丁永秀说，去年9月搬到沙坪坝后，她出门旅游了两次，一次去台湾，一次去柬埔寨，老伴都没有去。她知道，这就是爱，对妻子的爱，对子女的爱。

专家说>

重庆男人

爱吃会吃也爱做菜

周小燕（心理学硕士，重庆师范大学心理学副教授，知名婚姻情感咨询专家）：《爸爸的晚餐》这部电影诞生在重庆一点也不例外。相对其他地区，重庆男人会做饭的更多，这是为何？一是重庆男人宠老婆，夏天重庆温度高，厨房里更热，心疼老婆的他们会自己主动包揽；二是重庆有丰富的好吃文化，爱吃且会吃的人多。兄弟伙间爱互相交流，吃也是重要话题之一，一旦吃到好吃的东西，会呼朋唤友一起去吃，乐于分享，自己也乐于尝试做好吃的；三是重庆有独特的 耳朵文化，不以怕老婆、做家务为耻，重庆男人上得厅堂下得厨房。

王娜（世纪佳缘婚恋专家）：我支持男性多做家务，这是一个发展趋势，女性的社会地位提高，从家庭中走出来，承担的社会责任也增加了，男性应该帮忙分担一些家务。

提醒>

《爸爸的晚餐》上映影院

环艺影城、万众英利影城、同美影院、银星电影厅、沙坪坝电影院、保利万和熙街影城、保利万和富力城国际影城、博纳月鑫影城、华谊兄弟影院袁家岗店、高新电影院、建设电影院、同美影院二郎店、华谊兄弟影院金源店、华大影院、渝北电影院、华谊兄弟影院南坪百联店、江之南电影城、保利万和北碚影城