重庆珍档丨石刻之乡和五金之乡在哪？ 重庆人一秒钟可以告诉你
重庆哪个区是“石刻之乡”，并被喻为“五金之乡”？这个问题，大多重庆人一秒钟就可以告诉你，因为已经非常熟悉。12日，“市民规划讲堂”规划师带你看区县第十六站来到大足，大足建县始于唐代，龙水五金起于晚唐，相伴大足石刻而生，距今已有1200余年历史。
名字是“大足天下”之意
重庆大足与四川大竹同音，但不同字。大竹县位于四川省达州市，因“竹多竹大”而得名；大足位于重庆市，有“大足天下，天下大足”之意。
2011年，大足县升为大足区。西北面与四川省资阳市安岳县相邻，其它几面均与重庆市下辖区接壤——东连铜梁区，北接潼南区，南与永川区、荣昌区毗邻。
“六丘、三山、一分坝”
大足区幅员面积1436平方公里，东南部和西北部地势较高，中部和东北部相对低缓。
全区海拔高程在267.5－934.7米之间，地貌类型主要有丘陵、低山、平坝（溪谷）三种，三者占比58：32：10，大致为“六丘三山一分坝”。虽然只有“一分坝”，但总体而言地形平缓，适宜建设用地较多。
成渝铁路、成渝铁路客运专线经过大足区南部。境内成渝高速复线、三环高速公路、南大泸高速、成渝高速形成“两横两纵”井字形高速公路基本骨架。
大足最早建县始于唐代
大足的历史沿革，大约分为两个阶段。
第一阶段，是从唐代到中华民国。大足建县始于唐代，从唐代到元初的近400年间，一直是昌州府府治所在地，也是川东地区的政治经济文化中心。唐置大足，隶昌州；元撤昌州，入合州铜梁县，后复置大足，隶合州；明隶重庆府；清由荣昌知县代摄，后复设县暑；中华民国隶重庆镇抚府、川东道、四川省、省第三行政督察区。
第二阶段，是从大足县到大足区。1949年，大足县人民政府成立，隶川东行署巴县专区；1952年隶江津专区、江津地区；1981年隶永川地区；1983年隶重庆市（属四川省）；1997年隶重庆市（直辖市）；2011年设立大足区。
有重庆唯一的世界文化遗产
大足拥有重庆市唯一的世界文化遗产，代表世界石窟艺术的最高水平，体现外来佛教文化与中国传统儒教、道教文化的融合，展示了唐、宋时期中国石窟艺术风格的重大发展和变化，具有前期石窟不可替代的历史、艺术、科学价值，并以规模宏大、雕刻精美、题材多样、内涵丰富、保存完好著称于世。
因此，大足又被称为“石刻之乡”。为更好地保护和开发大足石刻资源，政府采取了一系列的保护措施。自2010年起，每年举办中国重庆大足石刻国际旅游文化节，至今已举办8届。其中，宗教文化宝顶香会起源于南宋，至今已有800多年历史，香火旺盛且历代不衰，已成为旅游文化节的主要活动内容之一。
“龙水五金”是支柱产业
“东有永康、南有阳江、西有大足”——龙水五金起于晚唐，相伴大足石刻而生，距今已有1200余年历史，千年不衰，是业界公认的五金代表性产地之一。
“龙水五金”是带动经济发展的支柱产业，产品与北京王麻子、杭州张小泉刀剪齐名，龙水镇也因此获得“五金之乡”的美誉，有诗曰：万家灯火万家明，家家传来叮当声。昼出耕田夜打铁，一业兴旺百业兴。
大足之奇>>
大足石刻——世界文化遗产
大足石刻是位于大足区境内所有石窟造像的总称，迄今公布为文物保护单位的石窟多达75处，雕像五万余尊，始凿于公元七世纪的初唐时期，在9—13世纪的两宋时期达到鼎盛，代表那个时代世界石窟艺术的最高水平，是人类石窟艺术史上最后的丰碑。
1999年12月，以宝顶山、北山、南山、石门山、石篆山“五山”为代表的大足石刻，被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,入选世界文化遗产，目前为国家5A级景区。
龙水湖——国家水利风景名胜区
龙水湖是1958年修建的人工水库，水域面积5600多亩，常年蓄水1500多万立方米。已形成集吃、住、游、娱于一体的旅游度假区，108个小岛形态各异，不仅有人造沙滩，还有人造冲浪、高台滑水、高空速滑、水上摩托等游乐项目。湖畔还有龙水湖温泉，井口水温达62℃，日出水量达6000立方米。
玉龙山——国家森林公园
重庆玉龙山国家森林公园于2003年12月批建，面积为3517.39公顷，森林覆盖率达91.5%。公园生长着与恐龙同时代的“植物活化石”——桫椤树，还有云台寺、三清洞，人文气息浓郁，已形成融山、水、石、园、庙、洞为一体的旅游度假区。
大足特色>>
石雕
石雕题材丰富，儒、佛、道，人、物、景，或民间俗神和动植物，品类达200余个。选用本地沙石或紫袍玉石料，纯手工制作，造型精美、技术精湛、特色鲜明、品种齐全，具有极高的观赏性和艺术性和极高的艺术价值和收藏价值。
曾远销欧美、东南亚。尤其是紫袍玉系列产品，质地坚硬细腻，存天然的自然色泽，先后荣获“最具巴渝特色的旅游纪念品”、“昆明世界园艺博览会单项设计制作大奖”、“首届中国旅游纪念品设计大赛金奖”等奖项。
龙水小五金
产品有12个门类，200多个品种，2000多个规格型号，产品畅销全国及东南亚和欧美市场。
宝顶冬尖
创始于清光绪年间，迄今已有百余年历史，驰名全国。以本地所产冬菜为原料，陈年坛贮而成——选菜嫩壮，选用传统工艺，腌制不加香料，装坛密封，贮存两年以上方能制成。外观油浸发亮，呈油绿色，具有嫩、脆、鲜和清香浓郁、香味经久不散的特点。
邮亭鲫鱼
在传统配方的基础上加以创新，将麻辣、鲜、香溶为一体，具有辣而不燥，麻辣并重，鲜嫩可口，回味悠久的特点。
制作程序简便，配料考究，配以碎米花生、碎米榨菜、葱花等调料辅食，风味独特，堪称巴渝一绝，被中国商业联合会、重庆市人民政府命名“地方风味名菜”。
上游新闻-重庆晨报记者 蒋艳 重庆市规划局供图
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