重庆乡村休闲旅游立下小目标：到2025年经营总收入超1300亿元
日前，市农业农村委印发《重庆市乡村休闲旅游业“十四五”规划》，提出到2025年建成乡村休闲旅游高质量发展先行区，建成地标项目上百个，持续打造百条乡村旅游精品线路。
规划立下一个目标：到2025年，全市乡村休闲旅游业经营总收入超过1300亿元，带动就业人数超过200万人。
在布局上，规划提出三个维度：重庆主城“都市精致”乡村休闲旅游发展区、渝东北“诗画三峡”乡村休闲旅游发展区、渝东南“民族风情”乡村休闲旅游发展区。
该规划中明确，将重点培育发展民宿经济、生态康养经济、经济、线上经济、小农户创意经济、都市微农业经济、乡村夜经济7大增长点，助推乡村休闲旅游业提档升级。
同时，规划中明确实施一批重点项目：大渡口区金鳌田园综合体将打造集“七彩油菜”“律动荷塘”“沁心橘园”“义渡桃园”等一体的山水林田湖草精品生态景观1000亩，田园景观2000亩；渝北“巴渝乡愁”将打造3000亩田园综合体核心区；九龙坡区特色精品民宿共享农庄，重点打造铜罐驿恒大农文旅融合、西彭大溪河山水田融合等共享农庄示范片……
据统计，规划中共提出62个重点项目，其中主城都市区33个、渝东北三峡库区城镇群18个、渝东南武陵山区城镇群11个。
今后，约上朋友共度乡村休闲时光，吃啥、玩啥？上游新闻记者根据规划内容进行了梳理。
吃
舌尖上的乡村休闲旅游是什么味？
重庆将发展以乡村风味菜肴、养生食疗菜肴、特色民俗菜肴等，突出乡村田园生活味道。
具体而言，要培育推出长寿鱼面、璧山来凤鱼、大足邮亭鲫鱼、潼南双江凉粉、丰都孙记麻辣鸡、垫江石磨豆花、梁平张鸭子、秀山洪安腌菜鱼、巫山吊锅鸡和涪陵榨菜、大足冬菜、綦江草蔸萝卜、铜梁莲藕、云阳黑木耳、石柱莼菜、酉阳贡米、巫溪洋芋以及合川桃片、綦江牛肉干、梁平袁驿豆干、开州冰薄麻饼、石柱中益蜂蜜等乡间美食。
玩
突出乡间记忆，感受乡村技艺。
规划中提出，支持有条件的乡村着力将乡村农耕、农事、农活技艺和非物质文化遗产、民族民俗等转化为乡村休闲旅游体验活动，依托文化遗产和巴渝文化、三峡文化、大巴山文化、武陵山苗家土家文化、盐丹文化等特色乡土民俗文化，全方位展现乡村诗歌、神话、故事、传说、谣谚、山歌、舞蹈、戏曲等民间文化艺术，发展农耕体验游、民俗体验游、乡土文化游、民族文化游等特色旅游业态。
比如，支持綦江农民版画、大足石雕、铜梁草编龙、荣昌安陶、梁平竹帘、秀山花灯等非遗和民间技艺发展旅游体验，大力提升摆手舞、彩船舞、钱棍舞、踩花山民歌山歌等民俗文化的旅游体验性。
同时，依托巴渝山水资源优势，建设一批山地生态体育公园、森林健身步道、山地滑雪场、山地自行车道、水上乐园和水上运动示范基地。
购
乡村休闲游，拿什么填满后备箱？
规划中提到，推动茶叶、杂粮、时令水果、特色蔬菜、鸡鸭土蛋、高山药材、野菜野菌、干果、笋竹、有机茶油等乡村土货和民间手工艺品、特色民俗商品、特色纪念品向旅游商品转化。
同时，鼓励开发竹编、木（根、竹）雕、奇石（三峡石、石雕等）、丝绸、纸扇、漆器、刺绣、蜡染等各具特色的民俗手工艺旅游商品。
住
把游客引进来，还得将其留下来。
规划中提到，依托传统民居、村落、古道、古镇及其蕴含的巴渝文化、农耕文化和民俗风情，打造一批历史文化旅游村、特色民宿、非遗传承基地。
依托大巴山、武陵山、大娄山等山水林田湖草以及山地气候资源，打造一批乡村避暑基地、山地-森林型旅游度假区。
依托现代农业园区、现代农业示范基地、设施农业基地，打造一批科普教育基地。
依托温泉资源、中药材资源和中医药文化，建设一批温泉养生小镇、温泉度假区、温泉保健疗养基地、中药康养旅游示范区和示范基地。
节
乡村旅游如何唱亮四季赞歌？
规划中提到，唱响乡村休闲旅游春夏秋冬“四季歌”，办好踏青节、赏花节、消夏避暑节、采摘节、红叶节、冰雪节等节庆活动。
同时，结合二十四传统节气，唱响“二十四节气歌”，广泛开展庙会、民俗文化节、年猪文化节、土家族“赶年节”等体验时令餐饮、时令农事、时令民俗的节会活动，以浓郁的巴渝乡村传统文化丰富乡村休闲旅游生活。
另外，要继续唱响潼南菜花节、垫江牡丹文化节、静观蜡梅文化艺术节等一批乡村节庆品牌。
赛
如何打响乡村赛事？
规划提到，要传承乡村地域特色文化，紧扣农耕体验、民俗体验，突出趣味性、健身性、参与性、观赏性，打造一批全国知名的乡村旅游赛事活动品牌。
具体而言，开展龙舟赛、钓鱼赛、山歌赛等民俗民族体验赛及锄地、插秧、收割等农事参与趣味赛事。举办乡村趣味运动会及山地竞赛、户外登山、洞穴探险、滑雪滑草、森林徒步、河谷漂流等乡村户外运动赛事。
上游新闻记者 郭发祥
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