32岁“猪倌”今年销售额将超千万 五年前还是贫困户
离春节越近，32岁的游少涂越忙。
12月1日，他奔波在巫溪县天元乡大山村里收粮食猪。截至目前，他今年收购的总量已达到1600多头，是去年的三倍，数字还在增加当中。其中，70%的猪都是来自贫困户家里。
几年前，游少涂在努力脱贫。现在的他已经走在了扶贫的道路上。他收购的粮食猪，单价比市场上要高四五元，一年还要为周边务工者发放总计40万元的工资。
“刚开始收村里的粮食猪，现在是在全县收。”游少涂说，今年的腊肉产品销售额将超过千万元。
谋出路
年轻贫困户修路养猪脱贫
△ 游少涂请来了挖掘机修路
徐家镇枣树村，离巫溪县城67公里，离陕西镇坪县城35公里。
游少涂家中7姊妹，他排行老五。两个弟弟要上学，其中一个右腿罹患淋巴瘤落下残疾；哥哥和母亲患有精神疾病；三个姐姐出嫁他乡。
整个家庭的重担，几乎都压在游少涂一个人肩上。
早在16岁时，游少涂初中还未毕业就加入了南下打工潮。“无论怎样打拼、节俭，都难走出贫困。”游少涂说。
2014年他家因病、因学致贫成了贫困户。
2015年，转机出现了——
因酒泉——湖南±800千伏“特高压直流输电工程”巫溪段开工建设，游少涂家获得了国网供电公司10多万元的工程占地资金补偿。
父亲想用这笔钱建新房，而游少涂想用来发展生猪养殖。“要不了几年就能挣回来，以后也不用出去打工了，年年都有猪卖。”他说服父亲，“好钢要用在刀刃上。”
他家在枣树村游家湾有40亩地，但是不通路，要建养殖场，必须先修路。游少涂请来了挖掘机，花了三个多月的时间，把通往游家湾的路修通了。
路通了，养殖场还没有开建，补偿金和自己多年外出务工的积蓄却花光了。
开弓没有回头箭，为建成生猪养殖场，游少涂硬着头皮走门串户借钱。能开口借钱的地方，都借得差不多了，但离建厂房需要的资金仍有不小的缺口。
“好在扶贫产业发展资金解了燃眉之急。”游少涂说，凭借国家扶贫优惠政策，他向银行借了30万元免息贷款。
2016年，游少涂家的2000多平方米养殖厂房竣工投用，172头优质猪种开始育肥。猪种是从安徽引进的，主要投食田地里收割来的猪草和玉米酒糟子。
为了发展需要，他还用剩余的几万块扶贫贷款购买了一辆皮卡车。
这一年，游少涂家脱贫摘帽。
找销路
奔波上万公里发名片找市场
养猪，并没有那么简单。
“活蹦乱跳的猪儿，说不行就不行了。”游少涂说最惨的时候，一个圈栏十几头小猪，不到一个月全部死光了。“保温出了问题，小猪呼吸道感染，也就是常说的感冒。”前后因缺乏养殖技术和经验，死亡了24头小猪，损失了15000元。
但，这却不是最令游少涂担心的事。
“不懂技术，我可以从零学起；不懂销售，急死个人。”游少涂说，当年冬天首批148头生猪将要出栏，可市场价掉到了7元/斤，扣除买种猪、饲养成本和3个贫困户每月1800元养猪的工钱，每头猪还要亏损700元钱。
全部卖掉要亏10多万，不卖可能亏得更深，怎么办？
△游少涂制作的腊肉制品
游少涂作出了一个大胆的决定：将全部生猪屠宰熏制成腊肉制品。腊肉耐储藏，保质期长达200多天，这给他腾出了寻找销路的时间和空间。
“当时是死马当活马医了。”看着挂满屋子的腊肉，游少涂决定出去找找销路。于是，他找朋友借了3万元钱，先到镇上自制了上千张名片，然后辗转河南、江苏、云南、上海等地找市场。
每到一个地方，他都会去川菜馆去发名片，推销自己养殖的粮食猪，对有意向的客户，他采用先送一些产品免费试用，觉得可以再下订单。
一个月跑下来，行程一万多里，游少涂累得筋疲力尽，手里的名片发完了、身上的钱花光了，一个订单也没有接到。
功夫不负有心人。
就在回到家不久，游少涂接到了江苏一家川菜馆老板的电话。对方一次性购买了5000斤腊猪脚、腊香肠等腊肉制品。接下来，电话多了，订单来了，腰包也鼓了。这一“仗”，游少涂收入40万元。
就这样，游少涂挖到了实现高质量脱贫的“第一桶金”。
扶贫路
今年收购贫困户上千头粮食猪
销售渠道畅通后，游少涂又开始实行订单养殖和网上销售。
“村里的腊肉，都是农户自己饲养的粮食猪。”游少涂说，自己的腊肉销售一空，他就帮忙将村子里多余的腊肉代销出去。一个多月时间，游少涂为村民代售了4万多斤腊肉产品，代售额达50万元。
村里的腊肉销售一空了，游少涂又号召村民将家里的洋芋、青脆李等农特产品纷纷“搬”到网上。过去因交通不便，变不成钱的农副产品，通过游少涂牵线搭桥都卖出去了。
同时，游少涂聘请酿酒师在养殖场旁新建了一个玉米酒坊，既丰富了销售品种，又节约了买酒糟的钱。烤玉米酒、养粮食猪，一举两得。
渠道稳定、订单增大，他自己养的猪不够卖，就到整个天元乡的山村收，如今已经在全县收购了。今年，游少涂在天元乡投资新建的腊肉深加工基地正式运转起来，需要的生猪量更大。
“今年已经收了1600多头，还在增加中。”游少涂说，这个是他返乡创业初期不敢想的。现如今，他制作做腊肉产品的猪至少70%是来自贫困户家里，有的贫困户卖一头猪，个头大的可增收上万元。
明年他打算改变模式，将自己猪场繁殖的猪仔全部提供给贫困户养殖，年底以高于生猪市场价的价格回购。
除采购贫困户生猪外，他还带动了周边20多个村民稳定就业，季节性用工高峰期达上百人。据他预计，今年内销售额可突破千万元大关。
上游新闻·重庆晨报记者 郭发祥
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