东北家庭来了重庆媳妇 这个年要过得火辣辣的
年夜饭合影:在东北,年夜饭很讲究,上桌的菜不能使单数,而且每道菜都要有肉。
重庆晨报记者 曲鸿瑞 报道
“来来,大家伙往中间靠靠,都往镜头瞅,眼睛别闭上了啊……”在东北,如果家庭中有新丁入户就会在过年的时候拍摄全家福,这象征着全家和睦、幸福安康。
今年是25岁的重庆姑娘苏云第二次来吉林过年,和上一次不同的是,她成了这个满族家庭的儿媳妇。苏云在东北过年能习惯吗?东北过年又有哪些习俗?婆子妈对儿媳妇又是怎样的感受?未来一年,家庭里又有哪些愿望?别着急,我们去看一看。
这个重庆媳妇 是俺们家2014年最大的收获
“俺们满族过年讲究‘八大碗’,特别是年夜饭这顿,都要准备上十几道菜,很多荤菜都要提前准备2、3天才行。”婆子妈贾雪梅是地道的东北人,为了儿媳妇的到来,她从腊月十五就开始张罗年夜饭了,甚至还学了几道川菜,生怕东北菜不符儿媳妇的胃口,可谓是煞费苦心。
“我看超市还有卖重庆腊肉的,买回来一看是生的,还不知道咋吃呢,一会儿得让俺们家云云教教俺们,尝尝这腊肉有多好吃。”婆子妈一边说着,一边开始熟练的配起了水煮肉片的酌料。为了使口味能够正宗,婆子妈早早的就让小两口把辣椒、麻椒之类的调料从重庆邮寄回吉林。而且自己试着做了几次,觉得味道满意,又把酌料的配方一一记下来。
“俺也不会说啥,儿子从毕业就留在重庆了,买了房也买了车,又娶了这么漂亮的重庆姑娘,高兴呀,就等着来年抱孙子了。”婆子妈乐得合不拢嘴,转过身去又开始准备扒猪蹄,东北菜中吃了猪蹄,寓意着未来一年,将会赚到更多的钱。
第一次吃冻饺子
把馅给吐了
除了年夜饭,除夕夜的饺子也是东北过年必有的一道大餐,习惯了重庆汤圆的苏云就曾闹过一次笑话。“那是我第一次来吉林过年,看春晚的时候,他们全家人就开始包饺子,而且把包好的饺子顺着窗户就往外丢。”在东北的除夕夜,辞旧迎新的0点时,挨家挨户都会煮好饺子,放起鞭炮迎接新年。由于东北夜里的气温能到零下20多度,为了更好的储存饺子,所以会包好的饺子放到外面一小会儿就成了冻饺子。苏云没有见过,觉得很新奇。
子时的钟声敲响,热气腾腾的饺子被端了上来,苏云一口咬了下去,却被一个硬邦邦的东西咯了牙。“我开始还以为是饺子冻住了,没煮熟,就把馅给吐了出来。”哪想到,饺子馅掉在桌上还发出了金属的声音,这是怎么回事?
在东北,除夕夜的饺子里往往会包上面值不等的硬币,意味着来财。而且煮饺子之后,还要特意留下一个饺子在锅里,意味着年年都有饺子吃。“等我知道自己吃到的是钱,就觉得好尴尬,我很喜欢在东北过年,也是很热闹的,一点都不觉得会孤单,这里是我的另一个故乡。”
初一赶庙会
全家祈福生活会更好
在东北,正月初一可是个大日子,虽然昨夜守岁的疲倦还未褪去,但是人们又会赶个大早。吉林北山庙会,对善男信女而言是考验虔诚的时刻,对于青年儿童而言则是畅快玩耍的时候。
“我今年最大的愿望就是,孩子比我们过得好,工作顺心不要太累。”苏云搀着婆子妈往山顶上爬,在山顶的庙里有一棵古松树,人们把对未来的希望写在红布条上,再攀高绑在树枝上,据说这样能愿望成真。
婆子妈把写好的红布条递给了苏云的爱人,特别叮嘱一定要挂到最高处,“现在国家富强了,老百姓有钱了,儿子毕业有出息,我很欣慰。别的我要求了,就希望全家健康幸福就好了。”苏云搂着婆子妈,心里暖暖的。
许完愿,苏云和全家人一起来到庙会正街,这里有许多东北特色的小吃。“东北的庙会和我们重庆的赶场好像,年味也更浓一点。”特别是一款叫做“煎粉”的小吃,让苏云恍惚有了一种重庆小吃的感觉。“这个小吃是用粉面做的,然后下锅用油煎,出锅后再配上辣椒、芝麻酱、醋、蒜水等酌料。吃起来外焦里嫩,有点像重庆的豆腐脑和凉粉的结合,我很喜欢。”
“我就怕咱家云云在这边吃东西不习惯,现在放心了。感情上俺们东北的小吃,也很‘巴适’,云云要不要得?”看见苏云吃的不亦乐乎,婆子妈算是舒了一口气,还用刚学的重庆话来逗云云。
不远处的雪地上,几个小孩子点燃一枚鞭炮,然后吵闹着跑开。在噼里啪啦的鞭炮声中,家的含义已经超越了2800多公里的距离。
80多年前的全家福
照相可是一件大事
在东北过年很多讲究和传统,像除夕当天下午,全家人吃了年夜饭,就一定要在家里守财。过了初一之后,开始走亲戚,初二要回娘家,初三和初四自由活动,到了初五则是俗称的“破五”,很多商店开张,同时很多家庭再次小聚。所以,初五这一天也是很多家庭选择拍全家福的日子。
初五一大早,苏云就和爱人一家来到了爱人的爷爷家,爷爷今年已经80多岁了,听说孙子在重庆已经安家落户了,就召集了全家人来拍张照片留念。在爷爷的记忆里,全家福可谓是正月里的头等大事了。
拍照之前,爷爷从抽屉里拿出了一张80多年前的全家福。这张全家福拍摄于吉林市河南街同芳照相馆,现在这家照相馆早就已经消失了。全家福中,前排靠右的小男孩就是爷爷,“我当时才3岁多,拍照要用闪光灯,我特别害怕不敢照,还是我爸爸答应我拍了之后给我买糖吃,我才同意拍照的。”
“我小的时候,照相机还是个稀罕物,那会儿要像照全家福,还要去照相馆呢。”爷爷告诉苏云,那时候为了拍一张全家福,不但要提前和照相馆的师傅打招呼,而且提前一天就开始准备,像第二天要穿什么样的衣服,小姑娘要绑红头绳,小伙子也会把头发梳得锃亮。
“现在发展得好了,家家户户都有钱买数码相机,拍出来的照片也不用等着洗,直接就能看。”爷爷打算今年5月份的时候到重庆走走,“我要看看我孙子的新房,老人都讲个念想,我就这一个孙子,娶了媳妇,我必须去看看才踏实。”
6年爱情长跑有结果
小两口自驾回东北
“我和我爱人从相遇到决定在一起,经历了很多抉择,包括工作去哪儿?结婚后在哪儿?”苏云和爱人相识的时候,他们还是西南大学的一名大一新生。毕业后,苏云和老公曾去北京工作,后来又回到重庆。2015年2月9日,苏云和爱人在南岸区民政局领取了结婚证,结束了他们长达6年的爱情长跑。
扯完结婚证,小两口就开始准备回家。从重庆到吉林,全程2800多公里,需要横跨大半个中国。为了让这次回家更有意义,小两口决定开车回去。“我们俩准备了很多东西,热水杯、红牛、毯子,甚至还有救生包和灭火器。”苏云希望用这种自驾的方式让自己和东北有更近距离的接触。
“我喜欢两江交汇的重庆,因为那是生我养我的地方。同样,我也爱着吉林,爱着这里的雾凇,爱着这里的大雪,因为这里有我的家人。”
2014年以前,苏云和爱人就曾游历了大半个中国,未来他们还要继续出发,“网上有一段视频,就是一对情侣走过世界的不同景色,我希望我们也能。”苏云觉得,上天有意让他们穿越那么远的距离来相会,就是为了让两个人体会到生活的无数精彩。“这些照片是我们在乐山、上海、宁波、北京、哈尔滨的合影,2014我们在路上,体会爱着彼此的感觉。2015我们期望小生命的降临,同时学会珍惜彼此的感觉。”