丰都县五个“狠抓”推进营养改善计划取得实效

一是狠抓组织领导，运行机制不断完善。 建立以县长为组长，分管副县长为副组长，教委、财政等11个部门主要负责人为成员的“丰都县农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”。印发营养改善计划主体文件，建立“一把手”负责制、营养改善计划联席会议等制度。发挥县人大、政协监督指导职能，每年至少开展1次以上营养改善计划专项调研。       

二是狠抓食堂建设，供餐模式全面统一。 加快食堂项目建设，完成投资3370万元，完工项目38个，新建、改扩建2.5万平方米；在建食堂项目5个，计划于2015年底全面完工投入使用。目前，全面实现完小以上学校有食堂，村小有简易小伙房。营养改善计划全部通过学校食堂供应完整午餐，各校每天中午至少保证两荤一素一汤。

三是狠抓“两个安全”，管理工作精细规范。 加强食堂管理，严把食堂资格准入、从业人员、食品采购、食品贮存、食品加工、食品出口、食堂监督等七道关口，建立食品安全保障机制和事故应急预案，确保食品卫生安全。坚持“专款专用、独立核算”，实施资金专项管理，确保资金安全。

四是狠抓督查指导，监管体系日益健全。 建立“中市督导、县上检查、学校自查、社会监督”四级监管体系。强化暗访督查并按月通报，联合县卫生局、食药监局等定期对实施学校进行专项检查。学生营养食谱、食品价格、举报电话等均在醒目位置公示，主动接受家长、学生、教师代表共同组成的“营养改善计划监督小组”及社会的监督。

五是狠抓宣传教育，项目效益逐步彰显。 普及营养科学知识，强化中小学健康教育，县教委、食药监局等部门联合举办专题培训，年均培训食堂从业人员、管理人员300余人。县疾控中心每年从全县抽取52所学校，从各年级抽取40位学生建立营养健康档案，对学生状况实行动态监测，学生营养状况显著改善，总肥胖率降低了0.11个百分点，生长迟缓率降低1.25个百分点。