夏天要到了 肥肉藏不住了？重庆一高校食堂开设“减脂窗口”
现在在年轻人中流行一句话：“四月不减肥，七月徒伤悲”。近日，重庆对外经贸学院在食堂开设“减脂窗口”，专门为学生提供便宜又健康的“减脂餐”。
“减脂窗口”位于重庆对外经贸学院第二食堂。该食堂运营经理杨斌告诉上游新闻·重庆晨报记者，学校第二食堂一天用餐人数有7000人左右，仅在“减脂窗口”用餐的学生就达400余人。
“之前这个窗口是做套饭的，后面有许多学生反映，希望能推出少油少碳水的餐饮，于是在今年3月中旬，我们经过市场调研，便将该窗口改为‘减脂窗口’。”杨斌介绍，该窗口很受欢迎，也反映了学生膳食结构的调整，过去重视营养和口味，但是现在很多学生对身材要求高。
“学校能开设这样一个减脂窗口太棒了！之前在校外点沙拉，感觉又贵又不干净。”重庆对外经贸学院汉语言文学专业大三学生权佳乐告诉记者，夏天就要来了，作为女生对自己的身材管理也马虎不得，从该窗口开设以来，自己和室友每周都会来吃三次。“我们学校还有健身房，3分练加7分吃，最近我还是瘦了好几斤。”权佳乐笑着说道。
重庆对外经贸学院体育专业杨滢弘告诉记者，平时食堂的饭菜虽然很可口，对他而言还是过于油腻，他表示自己是体育专业，所以日常饮食更是格外注意，他表示：“蛋白质、碳水、纤维都有，干净卫生还便宜，对我们体育生而言太‘友好’了。”
记者了解到，该窗口的菜品，主食多为紫薯、玉米等粗粮，肉类则只有白水煮的鸡胸肉，其余的均为焯水蔬菜。
记者了解到，该窗口每天有近30余种菜品可供同学们挑选，一份“减脂餐”的价格也控制在15元以内。
上游新闻·重庆晨报记者 付迪西
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