云阳县“生姜王”要把自家种的生姜 做成知名品牌”

　　 云阳县“生姜王”要把自家种的生姜

　　 做成知名品牌

　　在云阳县很少有人种植生姜，王小芹是其中之一。短短两年时间，她从一名农业新手成长为当地有名的“生姜王”。

　　 有勇气做第一个“吃螃蟹”的人

　　今年34岁的王小芹，曾是一名医生。2001年中专毕业后，她便进入当地一家医院工作，随后结婚生子。因为要照顾孩子，她辞掉了医院的工作。

　　随着孩子逐渐长大，她开始觉得生活有些无聊。2009年至2013年，她一直都是在家里，天天打麻将混日子。王小芹说：“偶尔不打，孩子还会问，妈妈你今天怎么不去打麻将了?”当从孩子嘴里听到这句话时，内心十分震动，觉得这样的日子不能再继续下去了。

　　“其实我从小就想当老板。”王小芹有点害羞地说，于是她决定自己创业。

　　在选择创业项目时，王小芹发现，云阳当时没人种植生姜，这让她看到了商机。“云阳当地的气候、土壤都适合种植生姜，虽没有人尝试，但我愿意做第一个‘吃螃蟹’的人!”王小芹做了一个大胆的决定。

　　由于对生姜种植一窍不通，她下了不少功夫。买来相关书籍自学，亲自到梁平等地的生姜种植基地参观、学习，向专业人士请教。

　　2014年初，王小芹在老家云阳县长河村流转了50多亩土地，成立“王小芹蔬菜种植家庭农场”，选择引进四川的竹根姜来种植。“这个品种的姜，香味浓、纤维少、无姜筋，而且很脆!”王小芹说，重庆人喜欢做泡菜吃，这个姜拿来做泡姜非常爽口，推到市场一定很受欢迎。

　　事实证明王小芹的判断没有错，当年她的生姜一上市，就被一抢而空，一下子就赚了40多万元。因为她的生姜品质好，而她本人姓王，此后，当地人都称她为“生姜王”。

　　 肯动脑自己组装发明打窝机

　　从“门外汉”到“生姜王”，王小芹终于实现了自己的梦想。2014年底，她又在附近流转了30亩土地，将生姜种植面积扩大到80亩。

　　随着种植面积的扩大，人工需求量也随之增加。王小芹算了一笔账，由于当地没有懂生姜种植技术的工人，因此需要从外地请回来，工人的劳务费、吃住费用等，一年下来就要花去4万多元。怎样提高效率，节约成本，成为王小芹面临的又一道难题。

　　“我们为什么不对打窝机进行改良呢?”种姜时，打窝使用的工具完全靠人力操作，是最消耗劳力的工序。王小芹决定通过自己研发，组装出电动打窝机。“我这个想法是受了空调打孔机的启发。”王小芹说，回想起自己家装空调时打孔的场景，觉得原理是一样的。

　　说干就干，王小芹立马拉上老公投入到新机器的研发中。两人先是用铁片焊出螺旋状的钻头，然后在网上买了配件，再将钻头和配件焊接在一起。经过反复试验、改良，新的打窝机终于被研发出来。“原先一个熟练工一天最多也就只能打1000个窝，现在我们的新机器一天可以打出4000个窝。”王小芹十分激动。

　　有了新的打窝机，光人工费这一项一年就能省下3万多元。“随后我们会进一步对机器进行完善，然后拿去申请专利。”王小芹兴奋地说。

　 　有想法打算成立自己的生姜品牌

　　随着“生姜王”的名气越来越大，有湖北的生姜采购商开始主动与王小芹联系，向她订购生姜。大足、铜梁、奉节、巫溪等地的姜农也都慕名来到王小芹的家庭农场学习技术。

　　“下一步我将与主城的一些电商平台和实体店合作。”王小芹说，她打算成立自己的生姜品牌并注册商标，希望借助电商平台将自己的生姜推广出去，相关的接洽工作已在进行中。

　　此外，她还打算继续扩大生姜种植面积，发展当地农户共同参与。同时利用农场内的鱼塘、种植的蔬果等发展生态休闲农业。

　　王小芹的计划还不止于此，她还在考虑做姜茶、姜油等一系列生姜产品，延长产业链，进一步提升生姜的产品附加值。王小芹说：“我现在的梦想是成为一名农民企业家，把我的生姜做成知名品牌!”