从追五星到主动降星 豪华酒店转身艰难

公费消费促成酒店业虚假繁荣，中央狠刹奢侈之风背景下，我国酒店业掀起主动降星潮。CFP供图

近日，位于浙江宁波的雷迪森广场酒店破产重组。这是在酒店业业绩大幅下滑、星级酒店主动要求摘星、高星级酒店出现资产转让潮之后，中国内地五星级酒店首现破产案例。

政府公务会议不再入驻、营业收入大幅下滑、客流量持续低迷……中央八项规定出台两年多来，在狠刹奢侈之风背景下，国内不少高档星级酒店经营遭遇寒冬。有分析认为，中央厉行节约的措施挤破了酒店业“虚假繁荣的泡沫”。

首例五星级酒店破产案：

部分高档酒店业绩“断崖”下降

地处慈溪市逍林镇的雷迪森广场酒店2013年底被授予五星级酒店，是宁波市22家五星级酒店中挂牌较晚的一家。宁波市旅游协会有关人士透露，由于当时投资方对高星级酒店盈利能力盲目乐观，原定“三星”却改建成“五星”，最终酿成了苦果。

经记者核实，雷迪森酒店因资不抵债于2014年12月已开始破产重组，但尚未成功。负责该酒店破产清算的宁波威远会计事务所主任王年成介绍，当时这家酒店总投资2.6亿元，现对外债务达4.5亿元，一年仅支付利息就达2300多万元，“压垮这家酒店的主要是投资决策失误”。

如今这家五星级酒店的前老板已经跑路。雷迪森之困，只是高档酒店这个巨大行业处境艰难的一个缩影。国家旅游局副局长吴文学表示，部分地区高星级饭店扩张过快，“高大上”供给与大众化的需求存在脱节，加之当下“从俭、从简”的政风和社会风气，使困扰高星级酒店业的结构性矛盾凸显出来，行业经营效益呈现较为明显的下滑态势。

我国现有五星级酒店850多家，四星级酒店2400多家。数据显示，2012年星级酒店曾实现50多亿元的行业利润，2013年全行业却吞下了超过21亿元的巨额亏损。中国旅游饭店业协会会长张润钢表示，“两年来亏损最多的是大量依赖高端政务消费的饭店，行业整体效益出现断崖式下降。”

五星级酒店匆忙“变脸”：

“无星级”奢华酒店引人关注

2013年年底，国家出台新规终结了已实行7年的出差定点饭店制度。多个省份跟进下令五星级酒店不得作为政府会议场所后，一些五星级酒店随后主动“变脸”应对，“无星级”豪华酒店成为新现象。

作为河北承德地区最豪华的酒店之一，行宫大酒店曾多次承接当地政务活动。承德市旅游局行业管理科工作人员表示，承德至今没有五星级酒店。酒店前台工作人员在电话中却表示，酒店确为多家网站所显示的“五星/豪华”。

中国旅游饭店协会工作人员介绍，在开展2014年度星级饭店评定工作时，全国范围内共50多家星级酒店主动“降星”，像北京锦江富园酒店就直接放弃了五星级酒店资格。

越来越多的高档酒店不得不放低身段，开始走大众平民路线。河北省邯郸市一家三星级酒店的总经理艾某说，酒店从2013年年中已开始裁员并降低餐费标准。“2012年年初589元的标准间价格，现在降为238元。”北京市一位四星级酒店的合伙人表示，酒店已经开始主做婚宴。由于经营艰难，有些高档酒店则走上了“被出售”之路——2014年初锦江集团12.6亿元就一举出售了上海老字号银河宾馆。

河北省旅游协会副秘书长尹子辉说，随着八项规定的出台，2013年成为了我国星级酒店经营状况的一个分水岭，“目前，整个高档酒店业仍在深度调整中”。

畸形需求泡沫消失后：

中档酒店可能会迎来全盛时期

“过去星级酒店常作为地方政府的窗口和门面，成为地方招商引资的有力保障；而行业内酒店常与房地产开发捆绑，房地产企业投资酒店和政府双双获益，酒店为‘需求’而不为盈利而存在，这是畸形的。”尹子辉说。

星级酒店整体存量过剩，对政务消费过度依赖，这是当前中国星级酒店走入困局的症结所在。世界酒店联盟理事长吴军林表示，不再有大量公款消费，不再有各种官方会议和峰会论坛入驻，如今更多星级酒店深刻意识到走传统的路子将难以为继。他预测，随着大众消费的增加，中档酒店可能会迎来全盛时期。

宁波，曾经是浙江五星级酒店的摇篮；2000年初，宁波南苑酒店成为浙江省内首家五星级酒店；到去年底，宁波市有挂牌的五星级酒店22家，未挂牌、相当于五星级设施的高档酒店10来家，在建或拟建的五星级酒店还有30多家。雷迪森酒店破产事件的发生，给高速发展奢华酒店业的宁波当地泼上了一盆冷水。宁波市旅游局分管饭店行业的党委委员、副巡视员杨雄鹰说：“我们意识到宁波的高档酒店结构性过剩问题，正着力加快推进高档饭店的转型，转而发展面向社会大众、普通消费者的特色度假酒店、文化主题酒店等。”

中国旅游饭店业协会的报告显示，近两年来星级饭店中公款消费的比例明显下降，私人消费的比例则在明显上升；畸形消费的比例在明显下降，理性消费的比例在明显上升；中老年人消费的比例在明显下降，年轻一代的消费比例在明显上升。中国旅游饭店业协会会长张润钢表示，在所谓高端消费需求泡沫消失后，有理由期望中国星级酒店结构得以优化，实现弯道超车、成功转型。

记者在调查中最新获悉，处于破产清算的雷迪森广场酒店已迎来了新的承包人。“政府和债权人都主张酒店整体重组，我们也想探出个新路子，希望这家酒店能有好前景。”现任雷迪森酒店总经理李阳杰说。据新华社