共同战疫丨每天烹饪400份“爱心餐” 送给抗疫一线的“亲人”
“他们在前方守护我们，我们在后方，除了做到守规矩，也想着要给他们做点什么。”2月8日傍晚，元宵节的夜晚有点冷，但对于重庆市开州城区15个交通管控执勤点的127位一线执勤人员来说，他们的心都是热呼呼的，因为他们都收到了一份热腾喷香的爱心元宵节晚餐。
汤圆、青椒肉丝、西红柿炒蛋、热腾腾的汤……
“接到饭盒的那一刻，真的好感动，这是家人送来的温暖。”在三号桥执勤人员杜芝文形容端着汤圆时的心情。
这样的爱心餐，从2月6日已经开始。
这些爱心饭盒是一群人烹饪出来的：盒饭所需食材由重庆市开洲食品有限公司（简称开洲食品）总经理、开州区政协委员唐永德免费提供；餐饮协会的10多个会员单位成员，主动当“大厨”：有的洗菜，有的煮饭，有的装盒……
大家齐心协力，共同烹饪出爱心饭盒，免费送给一线辛苦的执勤人员。
“疫情面前，总有人为我们在一线挡风遮雨！”开州区政协委员、开州区餐饮协会会长唐修彬说，这段时间，我区实行了交通管控，执勤点的一线人员昼夜值班，风吹雨打，非常辛苦。
开州区餐饮协会的10多个会员单位成员主动“集合”烹饪爱心盒饭，免费送给一线辛苦的执勤人员。
“饭盒的食材我全全负责！”唐永德率先承诺，食材保证新鲜安全；食材的加工制作在谭英雄火锅的厨房；洗菜、煮饭、装盒……
大家积极认领分工。
“爱心食堂”很快建成，2月6日开始为城区30个联合防控检查点和任务较重社区的工作人员提供免费午餐、晚餐。
自运行以来，每天提供免费快餐近400份。
“疫情不退，我们食堂不撤！”唐永徳说，只要疫情防控检查站没有撤除，只要这些抗疫战士还坚守在岗位上，爱心餐的派送就不会停止，保证抗疫战士每天都能吃上热乎、可口的饭菜。
上游新闻·重庆晨报记者 谭柯 实习生 岳慧
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